コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

2018-04-28から1日間の記事一覧

【スペイン産オークはちみつ】甘露蜜らしさを堪能!オークはちみつ×コーヒー(ブラジル モンテアレグレ農園)

オークはちみつ(オークハニー)を食べる機会がありました。オークはちみつはギリシャ産が有名なようですが、今回食べたのはスペイン産です。 樹液のはちみつですので、甘露蜜になります。 オークはちみつ みつばちが集めた花由来のはちみつではなく、樹液由…