コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

【大人のフラペチーノ】スタバの新作”エスプレッソ アフォガート フラペチーノ”は大人の味でした

5月も残り1週間となりましたが、ちょっとひっかかっているというか、大事なことを忘れています。

 

いや、忘れていないのですが飲みそこねているのがスターバックスの「ストロベリーベリーマッチフラペチーノ」を飲んでいないのです。

 

妻も、子供も早々に飲んで美味しかったと散々私に自慢してきたので飲もうと思いトライしたのが今日で5回目です。ネットの情報を見ると5月29日までの販売期間ですが売り切れになった店舗も多いような感じです。

 

過去4回は、全て「本日売り切れました」とのこと。そして今日は、売り切れたため販売終了したとのこと。

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■全身イチゴの#STRAWBERRYVERYMUCHFRAPPUCCINO®で「イチゴ過ぎる、イチゴ感」を体験!
#STRAWBERRYVERYMUCHFRAPPUCCINO®の最大の魅力は、まるで本物のイチゴを食べている以上に、イチゴの味わいを楽しめる全身イチゴでできた「イチゴ過ぎるイチゴ感」。全身イチゴという言葉の通り、ベース、ソース、ホイップクリーム、パウダーなど、すべての素材にイチゴをたっぷり使っているので、みずみずしいジューシーさ、甘酸っぱさ、果実感など、イチゴのあらゆる美味しさが口いっぱいに広がります。ベースには、ミルクを使わずみずみずしいストロベリーを楽しめます。また、ゴロゴロした果実感も楽しめるように熱を加えていないストロベリーをそのまま使っています。そして優しいクリーミーな味わいのストロベリーパウダーを使ったストロベリーホイップは甘酸っぱいストロベリーの味わいにベストマッチ。最後にストロベリーパウダーをトッピングするので、まるでイチゴ畑にいるような香りに。イチゴらしい真っ赤な色合いに仕上げ見た目からも「イチゴ過ぎる、イチゴ感」を存分に堪能できます。#STRAWBERRYVERYMUCHFRAPPUCCINO®で、楽しい夏を待ちきれないようなワクワク感と、イチゴの特別なご褒美感をお楽しみください。
※「フラペチーノ/FRAPPUCCINO」はスターバックス・コーポレイションの登録商標です

プレスリリース(2018/04/05) | スターバックス コーヒー ジャパン

悲しいです。

 

朝一番にフラペチーノを飲みに行かなければとも思うのですが、朝一番からフラペチーノを飲む気にはなれないので午後からしか行かなかったのが敗因ですね。

 

仕方がないので、新作の”大人のフラペチーノ”「エスプレッソ アフォガート フラペチーノ」を頼むことにしました。

 

 

 

ところでアフォガートって何?

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バニラアイスにエスプレッソをかけた、まさに大人のスイーツです!乳脂肪分の高いバニラアイスに、エスプレッソの苦味と風味が加われば最強スイーツではないでしょうか。

 

居酒屋に行って、散々飲んだ後にスイーツが私は欲しくなります。以前、出張先で行った居酒屋のメニューにアフォガートがあった時は感動しました。

 

私のオリジナルレシピ、結晶はちみつを使った「ジャリジャリハニーのアフォガート」も興味ある方はこちらを見てくださいね!

www.coffee83.net

 

スターバックス エスプレッソアフォガートフラペチーノ

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『エスプレッソ アフォガート フラペチーノ®』は、エスプレッソのおいしさをもっと知ってほしいという思いから、本場ミラノを旅して再発見した、エスプレッソの楽しみ方の一つ、アフォガートをヒントにフラペチーノ®で表現した一品。

 

こだわり抜いて誕生したその商品の魅力は、抽出したてのエスプレッソとコク深く爽やかな後味のクリームが織りなす「ほろ苦くて、ほろ甘い」絶妙な味わいのハーモニーとほんの僅かな時間だけとどまっている美しいマーブル模様。思考を重ねてたどり着いたレシピでは、エスプレッソをより力強い香りと優しい苦みとともに楽しんでいただくために、リストレットショット(コーヒー豆は通常と同じ量で3/4の湯量で抽出したもの)で抽出したものをチョイス。
さらに、イタリアで定番のエスプレッソの飲み方と同じようにブラウンシュガーを加え、風味に厚みを持たせるこだわりをプラスしました。ベース部分は、搾りたてのようなしっかりとした乳風味と、意外なほどにすっきりとした後味が特長のクリームを使い、エスプレッソを引き立てる美しいマリアージュを奏でる一杯に仕上げました。トップのホイップクリームをあえて加えていないところも、“大人のフラペチーノ®”のこだわり。この夏、何度でも繰り返し飲みたくなる魅力にはまってください。

プレスリリース(2018/05/08) | スターバックス コーヒー ジャパン

 

商品情報

■商品名・価格:
『エスプレッソ アフォガート フラペチーノ®』
Short ¥ 510, Tall ¥ 550, Grande ¥ 590, Venti® ¥ 630
※表示価格は本体価格(税抜価格)です。
※一部店舗ではTallサイズのみの提供とさせていただきます。
■販売期間:2018年5月9日(水) ~2018年7月1日(日)
■取扱店舗:全国のスターバックス店舗 (一部店舗を除く) ※なくなり次第終了

 

飲んでみました

店員さんから、手渡された時に「すぐに溶けるので早めに飲んでください」と言われました。

 

ネットの画像で見ると美しいマーブル模様を見ることが出来ますが、これもすぐに溶けてわからなくなると思うのですぐに写真を撮りました。

 

たしかに、それっぽくなっていますがネットの画像のようには美しくないですね。

 

 

商品の特徴

リストレットショット

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通常の量と同じコーヒー豆を使い湯量を3/4にしているそうです。湯量が少ないので見た目の抽出液の色も濃くなり、味も濃くなります。

 

コーヒーの苦味成分や雑味のもとになる成分は抽出の後半に出やすいので、それを省いているのでややすっきりとするはずです。

 

特別なクリーム

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白いクリームの部分は、通常のホイップクリームではありません。ミルクと特性生クリームを混ぜたものです。

 

その特性生クリームはエスプレッソの風味などを邪魔しないように開発したものだそうです。

 

通常のホイップクリームは上にのらない

エスプレッソの風味を邪魔しないように開発されたクリームを使うので、いつものフラペチーノのトップにのるホイップクリームはありません。

 

私がオーダーしたカスタマイズ

基本、無料トッピングしか私はたのみません(笑)

 

ホイップ増量は、いつものホイップが使ってないので出来ません。

 

今回は、キャラメルソースとココアパウダーをお願いしました。

 

せっかくの”大人味”のフラペチーノが、これで少し甘くなりました。オッサンになっても、頭の中身が大人になりきれていない私にピッタリですね♪

 

そして、さらに半分ほど飲んだところで「はちみつ」を投入

はちみつが、フラペチーノで冷えてダマになりストローで吸いにくくなります。

 

ここで、しっかり吸うことを繰り返し「ロングブレス・ダイエット」です。フラペチーノのカロリーの1割ほどは消費出来るのではないでしょうか(笑)

 

まとめ

少しカスタマイズしましたが、最初に中心付近から飲んでみました。

 

確かに大人にピッタリなほろ苦くて、適度な甘みです。そして、頭の中でアフォガートをイメージして飲むと確かにアフォガートっぽいです。

 

甘すぎないスイーツが欲しくなった時。ぴったりだと思います!

 

2018年7月1日(日)まで、販売予定ですが、私が「ストロベリーベリーマッチフラペチーノ」を飲むことが出来なかったように後悔しないためにも、気になる方は早めにスタバに行ってくださいね。

 

最後まで、読んで下さりありがとうございました。