コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

【松河屋老舗の”はちみつまんじゅう”】名古屋の老舗和菓子屋の新作とブレンドコーヒー

日本全国に「老舗」と呼ばれる和菓子屋さんはあると思います。

 

名古屋地区だけでも結構あります。

 

両口屋是清に雀おどり總本店。きよめ餅に亀屋芳広。他にも色々とあります。

 

そんな名古屋の老舗和菓子屋の松河屋老舗(まつかわやろうほ)の「はちみつまんじゅう」を見つけて購入しました。

 

この「はちみつまんじゅう」は2018年6月に発売されたものです。松河屋老舗の一番新しい商品のようです。

 

 

松河屋老舗とは

www.matsukawaya.jp

 

吉本の小藪千豊さんの妹さんが嫁いだ先としても有名です。

 

松河屋老舗の”はちみつまんじゅう”

なんだか、このパッケージのデザイン素敵じゃないですか!

 

ハニカム模様に優しい色合いで蜂蜜らしさがイメージしやすいですね。

 

原材料はこんな感じです。

価格は税抜き130円です。

 

写真がボケていました。

 

手で割りましたが、生地が結構固い感じです。

食べてみると、やっぱり生地は固めです。食べごたえがあります。

 

パッケージに「ふんわり」と書かれていますが、あまり「ふんわり」という言葉は合わないような気がします。

 

そして、思いの外はちみつの風味はしっかり感じられます。

 

ミルク風味の餡も、なんか懐かしい感じです。

 

価格が価格なので、少し安っぽい味にも思えますが、それが食べ慣れた味にも感じられパクパクと食べられます。

 

はちみつまんじゅう×ブレンドコーヒー

もちろん、コーヒーと一緒にいただきます。

 

コモディティのブラジルベースのブレンドコーヒーです。中煎りです。

 

温度を計らずに抽出しましたが若干いつもより温度が高かったようで、少し苦味が強く感じられます。

 

けど、美味しいコーヒーです。

 

コーヒーを飲んで松河屋老舗のはちみつまんじゅうを食べると餡のミルクの風味も蜂蜜の風味も引き立ちます。

 

そして、はちみつまんじゅうを食べてから少し苦味が強く感じられたブレンドコーヒーを飲むと、すっきりとした印象になります。

 

良質なアーモンドのような風味に感じられます。

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アーモンド

この組み合わせ、病みつきになるかも!

 

この、ごくごく平均的なブレンドコーヒーが1ランク、2ランク上になったような印象を受けます。

 

まとめ

はちみつまんじゅうもコーヒーも、価格としてはそんなに高いものではないです。

 

はちみつまんじゅうだけでも、値段以上の魅力を感じましたがごく平均点のブレンドコーヒーと合わせただけで、そのコーヒーの印象がガラリと感じました。

 

すごく満足感が得られました。

 

最後まで、読んで下さりありがとうございました。