2月23、24日の2日間、日本はちみつマイスター協会主催の「はちみつマイスター基礎・初級講座」が名古屋で開催されました。
今回、受講生の方は15名もいらっしゃるそうで代表理事で講師をされる平野先生のお手伝いに行って来ました。
ただ、会場が思っていた以上に狭く講座の最中には私は通路を通ることもほぼ出来ない状況でしたので、お手伝いと言っても開場前の準備と後片付けが中心でした。
私の名誉のために言っておきますが今より30kgダイエットに成功したとしても、多分今回の会場の通路を通るのは中々困難でしたよ(笑)
どんな人達が受講していたか
今回、受講されていた方は遠方からいらっしゃった方が多く驚きました。
急いで資格を取る必要があるという東京の方。静岡、三重、滋賀、兵庫、岡山などから受講されていました。
また、以前通信講座を受講された方も何名かいらっしゃいました。
職業は今回、実際に養蜂をされている方が多かったです。養蜂はしていなくても、仕事ではちみつの販売に携わっている方。
家族の方のアトピーがひどかったが、マヌカハニーを使ったら改善されたのでもっとはちみつについて知りたくなった。
はちみつが好きで、将来はちみつに関わる仕事をしたいから。
また、学生時代に腕相撲で勝っていた友人と昨年腕相撲をしたら負けました。その友人は養蜂をされているそうです。悔しがっていたら「毎日、はちみつを食べているから勝つのは当たり前だ」的なことを言われたそうで、それからはちみつに興味を持ったという方も。
皆さん、色んな理由がありますね。
そして、嬉しかったのが昨年の「はちみつフェスタ」で私の講座を受講された方がいらっしゃいました。
その方は、はちみつの物販やカフェの店長をされています。そしてカフェのメニューで、コーヒーや紅茶に別添えではちみつを提供していますよと仰られました。
喜怒哀楽を、あまりしっかり出せないですがめちゃくちゃ嬉しかったですよ!
「はちみつマイスター基礎・初級講座」の内容
☆2日間集中講座の特徴と授業内容
・日本と欧米のはちみつの規格に関する詳細な学習
・詳細な成分表からわかるはちみつの素晴らしい健康効果
・はちみつの成分を活かした使い方が学べる
・はちみつの効果が実際にわかる実習(石けん作り・はちみつ美容法)
・はちみつの味わいを伝える技術が身に付くテイスティング方法
・受講生同士の繋がり(名刺交換など)
・講師に直接質問ができる
・カウンセリング(はちみつ販売、企画に関するお悩みその他)も受けられる
開催日&時間
授業内容
1日目(土曜日)
10:00~17:00
[持ち物]
・筆記用具
・テキスト
・エプロン
・自立式の鏡
・メイク落とし
・メイク道具第1章 はちみつとは
昼食 (各自)
第2章 ミツバチの生態第3章 養蜂の基礎
【実習】 はちみつパワーでスキンケア
(顔&手のはちみつパック)2日目(日曜日)
10:00~17:00
[持ち物]
・筆記用具
・テキスト
・テイスティングシート
・検定試験用紙【実習】第5章 はちみつの種類とテイスティング
昼食 (各自)
第4章 ミツバチからの贈り物
第6章 はちみつ健康法【実習】はちみつ石けん(ご自分で作ったものはお持ち帰り)
質疑応答
はちみつ資格(通学講座)お申込受付中【2月~6月】★東京・名古屋・沖縄・仙台★|はちみつマイスター / Honey Meister
私がこの講座を受講したのは2年ちょっと前です。忘れていた内容も多く復習になりました。
そして、もちろん平野先生が話される内容も上書きされ進化しています。
まとめ
今回は15名中、男性の参加者は1名でした。もう少し男性にもはちみつに興味を持っていただけるよう、私も今後活動していきたいなと思います。
そう思うと、やっぱり「コーヒー」からの導入というのはいいかもと思います。
今回、立場としては「お手伝い」でしたが知識的なところはもちろん、平野先生の講座の進め方も2日間じっくり見ることが出来たのはありがたかったです。
そして、受講された方同士での名刺交換など今後のお仕事にも繋がるような良縁があることを願っています。
平野先生、受講生の方2日間お疲れ様でした。
最後まで、読んで下さりありがとうございました。