表参道のはちみつ専門店「Tamitu」
2022年7月に表参道にオープンした、はちみつ専門店「Tamitu」。
店舗がオープンするときのプレスリリースを見て、以前ブログで取り上げたのですが、その後どうなのかが気になっていました。
すると、オープン後の店舗を取材した記事を見つけました。
プレスリリースからではわからなかった魅力が満載だったので、1人気分が盛り上がっています。
ただ、やはりおじさん1人で入るには少し敷居が高そうです。
表参道のはちみつ専門店「Tamitu」 オープン後
表参道にオープンしたはちみつ専門店「Tamitu（タミツ）」では、厳選した純粋はちみつにハーブやスパイスなどが調合された「Herbal Honey（ハーバルハニー）」を五感で体感できます。おいしく、かわいく、使いやすい“水に溶けるはちみつ”を日々の生活に取り入れてみませんか♪
個人的に一番見てみたいのがこちらです。
製造工場も併設しているので、お店の奥でハーバルハニーが作られる工程を見学できます。すべて丁寧に手作業で作られている様子に感動…！
「Tamitu」で作られているハーバルハニーは全部で4種類。ミツバチが採ってきた純粋はちみつが持っている「美しさ」や「癒やし」などの要素をテーマに、それぞれの効能に特化したハーブやスパイスが調合されています。
純粋はちみつは味の違いが繊細でわかりにくく、糖度・粘度が高いため水に溶けにくいものですが、ハーバルハニーは水によく溶け使いやすく、常温保存でき、気分によって調合された香りや味の違いを楽しめるのだとか。「暮らしに寄り添うはちみつで、あなたに寄り添ったブランドになりたい」という素敵な思いが込められています。
店内のカフェスペースで飲食も楽しめるので、デートにもいいかもしれないですね。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
