THEO(テオ)
THEO(テオ)といきなり聞いても、何やねんとわけわからないですよね。ほとんどの方がそうだと思います。
これは、焼き菓子などで人気のユーハイムが開発したAI搭載のバウムクーヘン専用オーブンのことです。
職人の生生技術をAIに機械学習させ、データ化し、職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼き上げることができるのが、このTHEO（テオ）です。
THEOで焼き上げる「ポートピアハニーとレモンのバウムクーヘン」
ポートピアホテルの敷地内では情報を行っているそうです。
その敷地内でとれた蜂蜜を使い、先程のTHEO（テオ）で焼き上げたものが「ポートピアハニーとレモンのバウムクーヘン」です。
ポートピア産純粋はちみつ ～Portopia Honey～
ポートピアホテル敷地内で養蜂を行い、2022年春から初夏にかけて採取されたはちみつ。くせが少なくさっぱりとした味わいで、ほんのりと花の香りが広がるポートピアホテルオリジナルの商品です。2022年8月3日（水）＜はち(8)みつ(3)の日＞に発売し、わずか5日間で完売しましたが、今回のバウムクーヘンにも同じはちみつを使用しています。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
