コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

パソコンにコーヒーをこぼした時、焦らないために”やること”と”やってはダメなこと”

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パソコンにコーヒーをこぼした

昨年、4年半ほど使っていたノートパソコンが壊れました。


入力したいところにカーソルを合わせても、カーソルがそこら中に飛びまわって全く文字が入力できなくなってしまいました。


30分で5文字ほどしか入力できなくなり、新しいパソコンに買い換えました。


新しいといっても、予算がそんなになかったので中古のパソコンを買いました。


買ったのは、一度は使ってみたかったパナソニックの「レッツノート」です。


そこそこのスペックではあるのですが、中古なので動作はボチボチといったところでした。もう少し早ければ良いなとは思ったのですが、そこまでもたつくこともなく動画編集などをしなければ問題なく使うことができました。


先日、コーヒーを飲みながらパソコンで作業をしていると電話が鳴りました。


少しびっくりして、慌てて電話を取ろうとしたら、コーヒーが入っているマグカップをひっくり返してしまい、まだ中にしっかり入っていたコーヒーがノートパソコンのキーボードにしっかりとこぼれました。


すぐにタオルを取りに行きました。


少し気が動転していたのですが、とりあえずキーボードのあたりをタオルでしっかりと拭き取りました。


パソコンに、飲み物をこぼすと言うのははじめての経験でした。


こぼしたら、拭き取るのはわかるのですがその後何をすればいいんだろうかと少し悩みました。


コーヒーをこぼしてから4日ほど経ちました。パソコンの電源を入れてみると、嫌な感じのノイズ音がし、キーボードを叩いても入力できない箇所が3分の1ほどあります。


そんなこともあり、更新が遅れ気味だったブログがさらに遅れてしまっています。


今日久しぶりに、更新しているのは新しいパソコンが届いたからです。


今回も、お金に余裕はなくやはり中古のパソコンを購入しました。


はじめての英語キーボードとなったことと、Windows11になったことで少し戸惑いましたが何とか使えそうです。


振り返ると、コーヒーをこぼしたときの対処をスムーズに行うことができていたら、もしかしたらパソコンが復活したかもとも思えたので、今日は万一パソコンにコーヒーをこぼした時、何をしたらいいのか。また、何をしたらダメなのかをまとめておきたいと思います。

 

パソコンにコーヒーをこぼしたとき”やったほうがいいこと”と”やってはダメなこと”

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1.すぐに電源を切る

何はさておき、ノートPC内部の電流を止めなくてはなりません。液体がキーボードのすきまに入り込んで、電気が流れている回路に到達してしまったら、ショートしてノートPCがダメージを受ける可能性があるからです。

ノートPCに液体をこぼしてしまったら、できるだけ早く、電源ケーブルをPCから抜いてください。それから、シャットダウンします。

てきぱきと動いてすばやく反応すれば、スタートボタンをクリックしてシステムのシャットダウンを実行できるでしょう。

とはいえ、この場合は電源ボタンを長押しして強制終了するのがベストです。正しい方法によるシャットダウンと比べるとあまり好ましくありませんが、ノートPC内部に液体が入り込んでしまうよりはましです。

また、もし可能であればノートPCのバッテリーを外してください。そうすれば、内部の電流が完全に断たれるので、ダメージを受ける可能性は低くなります。

ノートPCに飲み物をこぼしたら? 安全な対処法7選 | ライフハッカー[日本版]

 

2.表面の液体をふき取る

電源がオフになったら、目に見える液体をすべてふき取りましょう。キッチンタオルで表面についた水分を吸い取ってください。そうすれば、残っている液体が、内部の繊細な電子回路まで到達するのを防げます。

吸い取るときのポイントは、キーボードのすきまに水分が入り込まないようにすることです。

 

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3.内部を乾かす(可能な場合)

内部のダメージを確認できるかどうかは、ノートPCによって異なります。分解しやすいものもあれば、頑丈な作りで開けられないものもあるからです。

ノートPCを覆うケースを簡単かつ安全に取り外せるかどうか、念を入れて確認してください。

取り外せる場合には、ケースを慎重に開けて、ハードウェアについた水分を柔らかいタオルでふき取ります。ドライヤーは使わないでください。

静電気が発生して、ハードウェアに深刻なダメージを与えかねません。

結局、やらなかったですがドライヤーを使って乾かそうかとも思ったのですが、それはやってはダメなようです。

 

4.キーボードを外して、その下をきれいにする

取り外されたキーボードのキー

 

この作業が可能かどうかも、ノートPCの種類によって違います。キーボードのキーが外せる場合もあれば、なかなか外しにくい場合もあるからです。

キーが外せるなら、ぜひそうしてください。

そして、キーのまわりについている水分をふき取りましょう。このときも、無理に力を入れてはいけません。デリケートな回路へと、水分をさらに押し込んでしまう可能性があるからです。

 

5.ノートPCを逆さまにする

表面と内部の水分をできる限りふき取ったら、次は、キーのあいだに入り込んだ液体に対処する番です。

ここが、ノートPCに有害な影響が及ぶかどうかを左右する最も大事なポイントです。

キーを外すのが難しいことがあります。その場合は、ノートPCそのものを逆さまにするのがいちばん確実かもしれません。

 

逆さまにするはやってみたのですが、やったのが遅かったような気がします。出来る限り早く対処しなければいけませんね。

 

6.キーボードのベタつきをきれいにする

ノートPCが乾き、問題なく起動・動作するようであれば、次に気になるのはキーボードのベタつきかもしれません。

特に砂糖入りの飲み物をこぼした場合は、キーボードにベタつきが残ってスムーズに動かず、タイピングがしにくくなります。

でもご安心を。キーボードのベタつきがきれいにとれる掃除法があります。特別に必要なものはなく、消毒用のウェットタオルがあれば十分です。

 

7.専門家に頼む

ここまでの手順を踏んでもまだノートPCが動かない場合は、専門家の助けを乞う以外、できることはあまりありません。

ノートPCが起動しなくとも、修理店に持ち込めば、ハードウェアを交換したり、ハードディスクからのデータを取り出したりしてもらえます。

 

以上7つ紹介しましたが、いざという時に7つは多いような気がします。

 

①しっかりと拭く

②電源を切る

③逆さまにする

 

この3つを出来る限り早くする必要があるかなと思います。

 

パソコンを普段使用する人にとっては、ないとめちゃくちゃ困ります。そのため、故障したらすぐに新しいものを購入するなどしなくてはいけません。

 

急な大きな出費は痛いので、出来る限りの対処はしたいですね。

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

銀座にオープンしたスキンケアブランド発の進化型カフェ「AMPLEUR」(アンプルール)

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スキンケアブランドがカフェを併設

カフェは、どんな業種業態の店舗と思う親和性が高いと思います。


最近はアパレルショップとカフェが融合したような店舗もかなり増えています。


カフェのようなカーディーラーや、コインランドリーに併設したカフェ。本当に様々なものにカフェは上手にくっつきます。


人々がカフェに集まるのは、癒しの時間を求めたり少し休憩したり、くつろいだり。
また、純粋に飲み物や食事を楽しんだり。様々です。


本業では、そのような顧客層を集めることができなかった業種が、カフェを併設することで新たな顧客を集客してくれると言う狙いもあるでしょう。


また、カフェを併設したことで待ち時間などをお客様に快適に過ごしていただくための顧客サービスにも使うことができます。


1 2020一年10月に銀座駅前にスキンケアブランドが、ブランド8のカフェ併設のフラッグシップショップをオープンしました。

 

銀座にオープンしたスキンケアブランド発の進化型カフェ「AMPLEUR」(アンプルール)

 

東京メトロ・銀座駅から徒歩1分とアクセス良好の「AMPLEUR THE STORE(アンプルール ザ ストア)」。

こちらはカフェスペースの「BEAUTY COFFEE CAFE&KITCHEN(ビューティー コーヒー カフェアンドキッチン)」とスキンケアアイテムショップの「AMPLEUR SKINCARE LOUNGE(アンプルール スキンケア ラウンジ)」が同フロアに展開されています。

スキンケアブランド発のカフェということで、「おいしく、美しく、新しい」をコンセプトに、美容にうれしいコーヒーメニューが揃っています。

コーヒーでキレイになれる!?スキンケアブランド発の進化型カフェ「AMPLEUR」@銀座|るるぶ&more.

 

以前、仕事で女性ファッション誌を読み漁っていた時期があります。

 

そうすると、特集記事などでスキンケアに関するものなどあるわけですよ。それらを読んでいると、たまに「コーヒーはスキンケアによくない」ということが書かれているものがありました。

 

その理由は、コーヒーに含まれるカフェインによる利尿作用で体内の水分が過剰に排泄され肌が乾燥するということだそうです。

 

「ほんまかいな」と思う部分が大きいですが、そんなことが書かれていたこともありスキンケアブランドは、あまりカフェ併設をしないのかなと思っていたら「AMPLEUR」が銀座にカフェを併設した店舗をオープンしました。

 

カフェのフードメニューには、野菜などが取り入れやすいのでそういった点ではお肌にも良さそうですよね。

 

ラテアートも美しいホットのラテメニューが豊富

こちらで提供されるコーヒーは、コーヒー豆がもつ抗酸化作用を引き出すためにファーストクロップとよばれる新鮮な豆が採用されており、カフェインが気になる人にうれしいデカフェメニューもたくさん。

飲むだけでキレイのスイッチが入りそうなコーヒーメニューのなかでも、おすすめは「ビューティーデカフェラテ」。

牛乳や砂糖ではなく、オーガニックのソイミルクとメープルシロップを使用しており、やさしい甘さ。罪悪感なくリッチな味わいを堪能できます♪

カフェドリンクはいずれもメープルシロップの追加や、アーモンドミルク、オーツミルクへ変更などカスタムOK!ご褒美感覚のドリンクが体にうれしいなんていいことだらけ。

コーヒーだけでも7種類(※)ほどのコーヒー豆が常時ラインナップ。コーヒー以外にも抹茶ラテや有機オレンジジュース、ワインなど種類豊富のため、コーヒーが苦手な方でもお好みのドリンクが見つかるはずです。 ※2021年11月現在

 

アーモンドミルクやオーツミルクへの変更も可能と、このあたりは美容に関心の高い女性には嬉しいのかなと思います。

 

中目黒の人気グリル店プロデュース! 充実のフード&スイーツ 

ステーキサラダランチ(1,540円)スープ、雑穀米orバゲット、ミニケーキ付き

 

そして2021年11月からは、人気店がプロデュースしたフード&スイーツメニューの提供を始められました。

 

ドリンク以外のフードやスイーツは、中目黒のレストラン「マークマツオカグリル」のシェフがプロデュース。そして2021年11月からは、新ランチメニューの「ステーキサラダ」が登場。

プロの目利きが選んだ厳選牛を使用したこちらのメニューは、お肉をガッツリ堪能しつつお野菜もたっぷりでヘルシー!彩り豊かな野菜が大きくカットされており、ひと口ごとに食感が変わるため最後まで飽きることなく楽しめます。おいしく、美しく。そして見て満足、食べて満足な「ステーキサラダ」はお肉が大好きな方はもちろん、野菜不足が気になるかも…という方も必見。

 

同フロアのラウンジでは肌診断も!プロから美肌へのアドバイスをもらえちゃう

ビューティーアドバイザーさんと一緒に肌の状態をチェック!

 

カフェのすぐ隣のスペースには東京で初めてのフラッグシップショップとなる「AMPLEUR SKINCARE LOUNGE」もオープン。

ここではビューティーアドバイザーさんが、最新のマシーンを用いて肌の状態を診断してくれるサービスがあるんです!

目では見えない毛穴の凹凸が3Dモデルで表示されたり、グラフで肌状態が確認できたりと、なんとなく気になっていた肌の状態が一目瞭然!この結果をもとに、アドバイザーさんが今の肌の状態にあったアドバイスやアイテム提案までしてくれます。

 

店舗概要

■AMPLEUR THE STORE(あんぷるーる ざ すとあ)
住所:東京都中央区銀座5-9-1 銀座コティビル2F
定休日:不定休
●BEAUTY COFFEE CAFE&KITCHEN(びゅーてぃー こーひー かふぇあんどきっちん)
TEL:03-5962-8786
営業時間:11〜22時(21時30分LO)
●AMPLEUR SKINCARE LOUNGE(あんぷるーる すきんけあ らうんじ)
TEL:03-5962-8920
営業時間:11〜20時

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

「コーヒーをサステナブルに」コーヒーかすを再利用したコーヒー器具『SUS coffee(サスコーヒー)』

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コーヒーかすなどの食品残渣

コーヒーかすや、野菜の芯など使用されずに廃棄されるものを使用したものは数年前から増えてきています。


SDGsという言葉が浸透したここ1 〜2年。そういった商品のプレスリリースが一気に増えてきているように感じます。


今日ご紹介するのも、その1つとなります。

 

コーヒーかすを再利用したコーヒー器具『SUS coffee(サスコーヒー)』

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アイグッズは12月20日に、コーヒー抽出後のかすを再利用したサステナブルグッズ「SUS coffee(サスコーヒー)」の新シリーズ全7製品の販売を、楽天市場にて開始した。家電量販店・専門店といった実店舗での販売も予定している。

コーヒーかすを再利用したコーヒー器具やランチ雑貨「SUS coffee」オンライン販売開始!(BCN) - Yahoo!ニュース

 

こちらのブランドのコンセプトは「コーヒーをサステナブルに」。

 

コーヒーかすを再利用して商品を開発するだけでも、凄いことなのにそれだけにとどまらず売上金の一部を寄付されます。

この商品の売り上げの一部は『TABLE FOR TWO』を通して発展途上国に寄付されます。1製品購入ごとに1食分の給食費が送られ、「食品廃棄物の削減から飢餓の撲滅」といったサステナブルな循環を目指しています。

 

コーヒーのサステナブルをすぐに連想させてくれるブランド名『SUS coffee(サスコーヒー)』は伊達じゃないですよね!

 

商品ラインナップ

新シリーズのラインアップは、「SUS coffeeコーヒーミル」「SUS coffeeフレンチプレス」「SUS coffee ドリッパー」「SUS coffee ビーンズクリップ」「SUS coffeeサーモタンブラー」「SUS coffeeサーモマグカップ」「SUS coffee ステレンスタンブラー」の、全7製品

  SUS coffeeコーヒーミルは、最大6杯分の粉が挽けて、レバーで好みの粗さに調整できる。本体中央には、滑り止めを備えている。価格は2750円。

 

SUS coffeeコーヒーミル

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SUS coffee coffee mill サスコーヒー コーヒーミル

廃棄されるコーヒーカスを本体に使用したコーヒーミル。最大6杯分の粉がひけます。レバーで好みの粗さに調整でき、本体中央には滑り止め付きでひきやすい仕様です。丸みを帯びた上品な形状とシックなカラーで、いつものコーヒータイムをもっと特別な時間にできます。キッチンインテリアとして飾ったり、コーヒー好きな方へプレゼントとして贈るのもおすすめです。

価格    
2,750円 (税込)

 

この価格帯の手挽きミルで一度に6杯分のコーヒー豆を挽くことが出来るものは、そんなに多くないです。

 

それだけでも魅力的ですが、私が一番魅力に感じるのはそのデザインフォルムです。

 

色合いと、カーブのラインがコーヒー豆を連想させてくれます。それだけでなく、この曲線はナイスバディーな女性のくびれに通じるものがあります。

 

コーヒー豆をセットし、左手で本体を優しく握り、右手でゆっくりとハンドルを回す。

 

目を閉じてしばらくそうしていると、あなたの左手の中には峰不二子ちゃんがいるかのような錯覚に陥りますよ!

 

そんな妄想を抱かせてくれるコーヒーミルは中々ないでしょう。ぜひ、コーヒー好きでナイスバディーなお姉さまが好きな男性諸君に手に入れて欲しい逸品です。

 

SUS coffee frenchpress サスコーヒー フレンチプレス

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SUS coffee frenchpress サスコーヒー フレンチプレス

 

コーヒーの粉とお湯を入れるだけで、簡単に美味しいコーヒーが淹れられるフレンチプレス 。蓋と外側にコーヒーかす素材を使用した商品です。シックなカラーでインテリアとして置くだけでも見映えが良いです。フィルターは分解が可能なのでお手入れも簡単。ドリップの技術は不要で、どなたでも安定したコーヒー抽出ができるのも嬉しいポイントです。

価格    
2,750円 (税込)

 

こちらのフレンチプレスは、コーヒーミルがボンキュッボンと派手に曲線を強調したのとは打って変わりストレートらいんで落ち着いた色合いですね。

 

トレンディドラマ全盛期の、浅野温子さんのワンレン姿が彷彿されます。

 

このフレンチプレスで深煎りのコーヒーを淹れ、ゆったりとした気分であの時代のことを懐かしむ。

 

40代後半から60代の男性にオススメしたいです。

 

SUS coffee dripper サスコーヒー ドリッパー

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SUS coffee dripper サスコーヒー ドリッパー

 

廃棄されるコーヒーカスを本体に使用した、コーヒードリッパー。5~6杯分のコーヒー粉が入るサイズで、便利な軽量スプーン付きです。コーヒーかすならではの手触り・色合いがあなたのコーヒー時間をより優雅に演出します。

価格    
660円 (税込)

 

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上から見た写真です。

 

これを見る限り、1つ穴でその横に突起のようなものが見えます。恐らくこの突起がペーパーフィルターを支える形で”湯溜まり”を作れるのかなと思います。

 

落とし切りで抽出しても、最後の部分の抽出液がサーバーに落ちないように出来ているようです。よく考えられていますね。

 

そして、ドリッパーの角度はわりと立っていてコーヒーの層を深く出来るのでわりとしっかりとした味わいの抽出が可能となりそうです。

 

SUS coffee beans clip(3個セット) サスコーヒー クリップ

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SUS coffee beans clip(3個セット) サスコーヒー クリップ

 

廃棄されるコーヒーかすを使用したビーンズクリップ。 10cmの縦幅でお豆を新鮮に保存できます。1セット3つ入りで、食材のクリップ留め以外にも書類をまとめるなど、さまざまな用途でお使いいただけます。

 

SUS coffee thermo tumbler(480ml) サスコーヒー サーモタンブラー

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SUS coffee thermo tumbler(480ml) サスコーヒー サーモタンブラー

 

廃棄されるコーヒーカスを蓋部分に使用したサーモタンブラー。480mlとたっぷり入るサイズで、取っ手付きの蓋が持ち運びに便利。真空断熱二重構造で保温・保冷機能もばっちり。コーヒーをイメージさせるシックなカラーでランチタイムをおしゃれに演出できます。

価格    
2,640円 (税込)

 

SUS coffee thermo mug サスコーヒー サーモマグカップ

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SUS coffee thermo mug サスコーヒー サーモマグカップ

 

蓋つきが嬉しいサーモマグカップ。蓋と取っ手にコーヒーかすを使用しており、ならではの手触りがポイント。真空断熱構造で保温・保冷効果があり汗がかきにくく、取っ手も掴みやすいので仕事や作業中にぴったりです。丸い形状であたたかみもあり、プレゼントにもおすすめ。

価格    
1,980円 (税込)

 

SUS coffee stainless tumbler(350ml) サスコーヒー ステンレスタンブラー

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SUS coffee stainless tumbler(350ml) サスコーヒー ステンレスタンブラー

 

コーヒーかすを使用したステレンスタンブラー。夏は冷たさが持続し、冬場はホット飲料の温かさをキープ。オールシーズンで使える優れものです。容量は350mlと、ちょっとした一息に最適。底面は吸盤付きで倒れづらい安心設計です。

価格    
2,420円 (税込)

 

おまけ「コーヒーかすから生まれたノート A5サイズ SUSPRO SUS coffee notebook 螺旋なし」

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コーヒーかすから生まれたノート A5サイズ SUSPRO SUS coffee notebook 螺旋なし

 

コーヒーかすを再利用して作ったノートです。どうです?

 

素敵ですよね~!!

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コーヒーかすを再利用したサステナブルな製品を使うことが出来、なおかつ発展途上国への寄付にも貢献できる。

 

こういった商品が増えることで、人や物。自然が少しでもうまく循環していくといいですよね。

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

コーヒーかすでキノコ栽培で「気候変動アワード」受賞 京都・桂高校

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キノコ

毎日、寒い日が続いています。こんな時はやっぱり鍋料理を食べて暖まりたいですよね。


私が子供の頃と違い、鍋料理も本当にたくさんの種類のものが増えました。


鍋好きにはありがたい限りです。

肉や魚介類に加え、たくさんの種類の野菜を摂りやすい鍋は栄養バランスにも優れていますし、ダイエットする人にももってこいだと言われています。


ただ私は、本当に鍋料理が好きで普段の食事よりも鍋になるとかなり量たくさん食べてしまいます。


ビールを飲みながら、とことん食べた後は、まずうどんや中華麺などで締め、その後に雑炊を食べる。


終盤に、徹底的に炭水化物を補給してしまうのでダイエットどころではありません。


そして、その鍋料理に欠かせないものと言うとやはりキノコではないでしょうか。


一昔前は、鍋に入れるキノコと言うと椎茸やしめじ、えのき位だったと思うのですが、最近は舞茸やエリンギなど普通に使うようになってきました。


子供の頃は、とにかく私は椎茸が大好きでした。


ほししいたけも大好きでしたが、肉厚の椎茸も大好きでした。


小学生になり、お小遣いをもらうようになりしばらくしてホームセンターで、椎茸の原木を購入し椎茸を育てました。


思っていた以上に大きく立派な椎茸ができ、さらに食べてみるとめちゃくちゃおいしかったです。


そんな、今の時期に欠かすことができないキノコがなんとコーヒーかすを使って栽培することができるようです。

 

コーヒーかすでキノコ栽培で「気候変動アワード」受賞 京都・桂高校

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コーヒーかすを活用した菌床が入った容器を持つ生徒たち                       (京都市西京区・桂高)

生徒は農業系専門学科の植物クリエイト科と園芸ビジネス科の2、3年生10人。課題研究授業の「循環型農業を目指す研究班」で、2018年度の同班から継承されてきた研究を続けてきた。

コーヒーを抽出した後の豆かすに米ぬかを混ぜて菌床とし、ヒラタケとエノキタケを栽培した後、菌床も発酵させて堆肥にするという活動。コーヒー消費量が全国1位という京都市の文化に着目して始まり、キノコの収量が増える米ぬかの割合や堆肥としての効用などを調べてきた。

 コーヒーかすは小川珈琲(右京区)から提供を受け、キノコ栽培や堆肥化は近畿大農学部が協力した。キノコは両種類とも栽培でき、堆肥もトウモロコシの生育が良くなる結果が得られ、今後は量産や実用化に向けて研究を深めるという。

コーヒーかすでキノコ栽培 「気候変動アワード」受賞 京都・桂高校|文化・ライフ|地域のニュース|京都新聞

 

コーヒーかすと米ぬかを混ぜたものを菌床としてキノコを栽培するだけでなく、その菌床を発酵させて堆肥にしているようです。

 

その堆肥を使うことで、トウモロコシの栽培において生育が良くなるという結果も得られたそうです。

 

気候変動アクションユース・アワードは、未来の気候変動対策を担う大学生以下の活動が対象で、他に2団体が受賞した。

 リーダーの3年生(18)は「コーヒーは国内外どこでも飲まれており、世界の循環型農業につながれば。また京都のコーヒーかすでできたキノコとしてブランド化し、商品化できれば面白い」と話した

 

このような若者達がいてくれたら、なんだか日本の未来も明るいのではと思えてきます。

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

コーヒーを飲める人と飲めない人の違いとは

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コーヒーを飲めない人とは

子供と比較すると大人はコーヒーを飲むことができる人が多いです。


子供は、なぜコーヒーを飲めない子が多いのでしょうか。


まず、前提として思うのはその子の親が積極的に子供にコーヒーを飲まさないということが大きいかなと思います。


中には、少し面白がって子供に一口コーヒーを飲ませて、まずそうな顔をするの見るのが好きな親もいるでしょう。


昨年、地元の女子大学生にアンケートを取った時「なぜコーヒーを飲まないのか」の質問に対し、「今まで、コーヒーを飲むきっかけが特になかった」「コーヒーをそもそも飲もうと思うことが今までなかった」と言うような答えも意外と多かったです。


しかし、圧倒的に多かった回答は「苦いから」でした。


その同じ「苦いコーヒー」を飲んで、「苦い」と感じる人もいれば「おいしい」と感じる人もいます。


「おいしい」と感じる人は、若い人に比べ年齢を重ねた人が圧倒的に多いように感じます。


それは何故なのでしょうか。


一般社団法人日本美宅協会の水野考貴さんの見解が紹介された記事がありました。

 

苦味に対する慣れ

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Q.コーヒーが苦手な人がいます。一方で「大人になったら飲めた」「30~40代で飲めるようになった」という声も聞きます。なぜでしょうか。

 

水野さん「主に2つの理由があると考えられます。1つ目は苦味に対する『慣れ』の問題です。コーヒーに含まれるカフェインは代表的な苦味の成分ですが、この苦味は(カフェインを過剰摂取した場合などの)『毒』のシグナルであり、人は本能的に違和感を覚えるようにできています。しかし、個人差はありますが、何回も繰り返して食べたり飲んだりすることで『この苦味は安心だ!』と体が感じ、違和感を覚えなくなるため、コーヒーが飲めるようになると考えられます。

2つ目は味を感じる細胞の集合体『味蕾(みらい)』の減少です。赤ちゃんの頃に約1万個ある味蕾が、高齢者になると半減してしまうといわれているように、年を重ねるにつれて、味蕾の数は減少していきます。そのため、年齢が上がれば上がるほど苦味を感じにくくなり、結果として、コーヒーが飲みやすくなると考えられます」

あなたはどっち? 「コーヒー」を飲める人/飲めない人の違いとは 加齢も関係?(オトナンサー) - Yahoo!ニュース

 

苦味や酸味を人間の舌が感じると、それらを本能的に「毒」とみなすと聞いたことがあります。

 

何回も苦いコーヒーを飲み、特に自身の体に害がなければ、「この苦味は安心だ」と無意識のうちに感じるようになっていくのかなと思います。

 

そして2つめの味蕾の減少。味蕾が減少すれば、苦味の感じ方も和らぎそうですね。

 

加齢とともに味蕾が減少するって、ダジャレじゃないですが未来が減っていくのと比例していますね。

 

コーヒーは嗜好品です。飲まなくても死ぬことはありません。

 

苦い・不味いと感じて、無理をして飲む必要は全くありません。

 

コーヒーは苦くて飲めないけど、コーヒーの香りは好きという人は結構多いかなと思います。

 

香りが好きなら、コーヒーを飲んでいる人の近くに行って香りを嗅がせてもらえばいいですね。香りを嗅ぐだけならタダですし笑

 

何年かぶりにコーヒーを飲んだら、なんだか美味しく感じた。

 

そんなタイミングでコーヒーを飲むようになればいいと思います。

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

【はちみつレシピ】簡単おいしい! 「ベーコンとごぼうのホットサラダ」

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ごぼう

蜂蜜レシピが2日続きとなってしまいます。


連続してレシピを紹介するのは今まで避けてきたのですが、このレシピを見た瞬間どうしてもすぐにでも紹介したくなってしまいました。


なぜなら「簡単・美味しそう・意外性」の3つが揃っているからです。


子供の頃ごぼうは、好きでも嫌いでもない食材でした。


ただ、きんぴらごぼうだけは子供の時から大好きでした。


小学3年生のときの学芸会で「かさこじぞう」をやりました。


私はお地蔵さんの役でした。その時のセリフは一言。今でもしっかり覚えています。


「かさことって、かぶせてくれた爺さまの家」。これだけです(笑)


その、爺様のセリフに「にんじん、ごんぼう、しょって帰るでのう」と、婆様に言う台詞がありました。


これが、自分のセリフでもないのに妙に頭の中に残ってしまい、それからしばらくはごぼうのことを「ごんぼう」と言っていたのを懐かしく思い出しました。


話がそれてしまいましたが、早速「簡単・おいしい・意外性」の3拍子揃ったレシピの紹介をしたいと思います。

 

【レシピ】ベーコンとごぼうのホットサラダ

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寒い時期に嬉しい”ホットサラダ”です。

 

そして簡単。

 

美味しそうですよね。

 

ごぼうと言うと、どうしても和食のイメージが強いと思うのですがベーコンと合わせてのサラダという意外性もいいじゃないですか。

 

【材料・2人分】

ベーコン(ブロック)…100g、ごぼう…1/2本、オリーブ油…小さじ1、酢…小さじ2、はちみつ…小さじ1、こしょう…少々

 

【作り方】

1.ごぼうはたわしでこすって洗い、斜め薄切りにする。ベーコンは1cm四方の棒状に切る。

2.耐熱ボウルにごぼうを入れてオリーブ油小さじ1を加えて混ぜ、ベーコンをのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。酢小さじ2、はちみつ小さじ1、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。
(1人分259kcal、塩分1.0g 調理/榎本美沙 栄養計算/スタジオ食)

※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

晩秋から冬のごぼうは、固くてシャキッとした歯ごたえが魅力。皮の部分にも栄養が含まれているので、皮はむかずに、たわしでこする程度にしましょう。選び方は太さが均一で、先まですらりとしたものが良品。洗いごぼうは、泥つきのものよりも日持ちがしないので早めに使い切りましょう。

はちみつがやさしい甘さ…レンジでチンして混ぜるだけ♪「ベーコンとごぼうのホットサラダ」(レタスクラブ) - Yahoo!ニュース

 

必要なものを耐熱容器に入れ、電子レンジで温めるだけですよ。簡単ですよね!

 

ドレッシングにはちみつを使うと、まろやかな甘酸っぱさになります。寒くなってからサラダを食べる習慣がなくなってしまった人も、これなら体を冷やすことなく楽しめそうですよ!

 

ドレッシングに、はちみつを使うことでまろやかな甘酸っぱさになります。今回はホットサラダなので、温かいと酸味が余計にきつく感じやすいですがはちみつのおかげでまろやかになりますね。

 

はちみつは、いい仕事をしてくれます。

 

はちみつのように、間に入ってまろやかにしてくれるような人がいると楽しい人間関係も築けると思います。そんな人間になりたいです。

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

【はちみつレシピ】簡単おいしい! フレッシュトマトソースのチキンソテー

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トマトとはちみつ

私が住んでいる家の近くには、地元でとても人気があるトマト農家さんがあります。


そのおかげで、おいしいトマトを食べることができるのは、トマト好きの私にとって嬉しい限りです。


ちょっと小腹が空いた時などは、グラタン皿にオリーブオイルを垂らし、そこに食べやすくカットしたトマトを敷き詰め、上にミックスチーズと岩塩をかけてトースターで焼き上げます。


出来上がったところに、たらりと蜂蜜とブラックペッパーをかけて食べるのがお気に入りです。


ただ、これ以外にもトマトと蜂蜜を使ったレシピがあるに越した事はありません。


今回ご紹介するレシピも簡単で間違いなくおいしいものです。

 

【レシピ】フレッシュトマトソースのチキンソテー

 

材料

鶏もも肉 2枚/塩 小さじ1
酒 小さじ2/ニンニクスライス 1片分
飾り用ローズマリー/ベビーリーフ 適宣

<トマトソース>
トマト中玉 5〜6個(300g)/オリーブオイル 大さじ1
はちみつ 小さじ1/2/レモン汁 少々
ハーブソルト 少々/薄口醤油 小さじ1
好みのハーブ 適宜

 

作り方

  1. 鶏もも肉は余分な脂を除き 切り込みを入れて厚さを均一にする
  2. ポリ袋に入れて調味料(塩・酒・ニンニク)とハーブを入れ 空気を抜き20~30分なじませる
  3. トマトは食べやすい大きさにカットする
  4. トマトをボウルに入れて 調味料(オリーブオイル・はちみつ・レモン汁・ハーブソルト・薄口醬油・好みのハーブ)を全て加え 全体を混ぜてマリネしておく
  5. 熱したフライパンに2.の鶏肉を皮目を下にして 焼き色が付いたら弱火にして蓋をして じっくり6〜7分焼く
  6. 器に鶏肉を盛り トマトソース・ベビーリーフ・ローズマリーを添えて完成

サガテレビ制作 熱血農業バラエティー「農カモン」 オリジナルレシピ紹介!~トマトを使った3品~|番組情報|サガマル|サガマル SAGAMARU

 

まず、チキンはキチンと調味料と馴染ませましょう!

 

大体、チキンに合うものは魚介類にも合うものが多いです。


このフレッシュトマトソースも、白身魚のソテーなどにも間違いなく相性抜群でしょう。


夏場であれば、カッペリーニなどの冷製パスタのソースとしても良さそうですよね。


パスタでなくても、そうめんにあえて刻んだ大葉を散らしても美味しそうですよね。

 

また、チキンソテーが食べたいけどトマトがない。そんなときは、焼き上がったチキンソテーに、たっぷりはちみつと粒マスタードをかけて男らしくがっつくというのもいいかも。

 

どんなふうに調理したら美味しいか考えるだけで楽しくなってきます!

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。