コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

はちみつ

【日本にテーブルハニーの文化を】『テーブルハニー』を当たり前にしたい

テーブルハニーとは 「テーブルハニー」とは?そんな言葉を聞いたことがある人は結構いらっしゃるのかなと思います。 蜂蜜屋さんのホームページを見ていると、「テーブルハニーにオススメ」「テーブルハニーセット」などの文字を見ることができます。 ヨーロ…

【はちみつはなぜ固まるのか】結晶化した蜂蜜の使い方と戻し方

固まった蜂蜜は食べられるのか はちみつはなぜ固まるのか 同じように保管していても固まる蜂蜜と固まらない蜂蜜があるのはなぜ 固まった蜂蜜を、液状に戻すには 結晶化した蜂蜜の使い方 なるべく蜂蜜を結晶化させたくないときの保管方法は はちみつに関する…

【ハニーにハニーなプレゼントはいかが】GUのハニーブレンドパジャマ

ベタなドラマにありそうだけど・・ 家にいる時間が増えた今、ハニーにピッタリなハニーなプレゼントはいかが GUの「ハニーブレンドパジャマ」 ベタなドラマにありそうだけど・・ ベタなドラマにありそうですが、奥様や彼女のことを「ハニー」と呼ぶ方は実際…

【120%・はちみつ活用講座】ストアカで新しいオンライン講座始めました

ストアカのオンライン講座 「120%・はちみつ活用講座」の概要 当日の流れとタイムスケジュール ストアカのオンライン講座 昨年12月から、ストアカでオンライン講座を開催しています。 コーヒー、はちみつの両方講座を開催しているのですが講座の種類自体もコ…

【はちみつの疑問解決!】ストアカで新しいオンライン講座始めました

ストアカのオンライン講座 オンライン講座「はちみつの疑問解決」 当日の流れとタイムスケジュール ストアカのオンライン講座 昨年12月から、ストアカでオンライン講座を開催しています。 コーヒー、はちみつの両方講座を開催しているのですが講座の種類自体…

【「東京ミルクチーズ工場」の"母の日サービス"】人気No.1の「蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキー」はいかが

東京ミルクチーズ工場 東京ミルクチーズ工場の"女性人気No.1の"「蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキー」が最高にオススメ 東京ミルクチーズ工場 以前、お友達にお土産でいただいた「東京ミルクチーズ工場」のクッキー。 www.coffee83.net いただいた当時は、その存…

【アフタヌーンティーで博多美人が増殖!?】『POLA』製品を用いた期間限定「アフタヌーンティーメニュー」に氷温熟成コーヒーとマヌカハニーが登場

博多美人 10種の『POLA』製品を用いた期間限定「アフタヌーンティーメニュー」を4月16日(金)より予約販売開始 メニュー詳細 アフタヌーンティープラン概要 店舗概要「グラナダスィート オン ア ターブル」 博多美人 「秋田美人」「京美人」と並び日本3大美…

贅沢【マヌカハニーのハニートーストとブレンドコーヒー】名古屋・覚王山「note coffee house(ノートコーヒーハウス)」

名古屋・覚王山 ノートコーヒーハウス「マヌカンハニーのハニートースト」 店舗概要 名古屋・覚王山 ここ最近、家庭内の諸事情があり覚王山に続けて行きました。 覚王山に行くのは普段は数年に1度位です。 私の中では勝手に「おしゃれデブストリート」と呼ん…

【りんごとはちみつを堪能】「ドンク&RF1 高岳店」で食べた「はちみつ青森りんごパン」とアイスコーヒー

ドンク&RF1 はちみつ青森りんごパン 店舗概要 ドンク&RF1 神戸生まれのベーカリー「ドンク」。全国にお店を展開しています。 学生だった頃、乗り換え駅でささっとドンクのパンを買って学校に行くということをたまにしていました。 それ以来、あまりドンクの…

【唐揚げブームに拍車をかけるか】唐揚げとはちみつ

偏見と唐揚げ自慢 唐揚げブーム 唐揚げとはちみつ ミシュラン星付き巨匠シェフも唐揚げにはちみつを使用 宇佐からあげ禅閤について 店舗情報 偏見と唐揚げ自慢 大人になってから、たまに人から言われるのが「唐揚げ好きですよね」や「唐揚げを食べたいですよ…

【手土産選びのプロが選ぶ!】相手の好みがわからない時の手土産は『ご当地はちみつ』

手土産選びのプロの手土産の選び方 コロナ禍における相手の好みがわからないときの手土産選び 手土産選びのプロの手土産の選び方 最近は、特に遠方にいる方としばらくの間お会いできていないと言う方が多いと思います。 コロナが落ち着いて、そんな人たちの…

【はちみつ×スッポン×板藍根】うがい、手洗い、「板藍根飴」

手軽に食べられる飴 カメミツの板藍根飴 「カメミツ」とは 「板藍根」(ばんらんこん)とは 「カメミツの板藍根飴」とは 手軽に食べられる飴 完全に偏見でしょうが「飴」というと大阪のおばちゃんというイメージを抱いています。 大阪のおばちゃん、ごめんな…

【岐阜県は「はちみつ王国」】岐阜県産「白いはちみつ」と「ハニーキャラメルサンド」

岐阜県山県市の「はちみつ王国」 岐阜県山県市のはちみつ工房「はちみつ王国」とは 岐阜県産「白いはちみつ」 期間限定販売「ハニーキャラメルサンド」 ​​ハニーキャラメルサンドとは 商品概要 まとめ 岐阜県山県市の「はちみつ王国」 私が住む愛知県のお隣…

【ポテトサラダにはちみつ】材料たった2つで作るポテトサラダ

" data-en-clipboard="true"> ポテトサラダ 材料たった2つで作る「ごろっとポテトサラダ」 材料 作り方 " id="ポテトサラダ">ポテトサラダ カレーライスやおでんなどは家庭によって随分と違うものだと思います。 おでんあたりは地域差が大きいので、コンビニ…

密どら【コロナをやっつけろ】東京都足立区の和菓子店と東京未来大生とのコラボ商品

東京都足立区の和菓子店と東京未来大生とのコラボ商品 「密どら」に込めた想い 「密どら」はどんな商品 ”みつ違い”「蜜どら」 柳屋奉善×松治郎の舗コラボ はちみつどら焼き「蜜どら」 東京都足立区の和菓子店と東京未来大生とのコラボ商品 老舗と言われる和…

【チーズとはちみつのペアリングを楽しむ】北海道産チーズの優しさを知る

チーズとはちみつ 北海道産チーズ 北海道産チーズとはちみつのフードペアリング チーズとはちみつ チーズとはちみつは、やはり切っても切れない関係だと思います。 チーズだけで食べてももちろんおいしいです。はちみつだけで食べてももちろんおいしいです。…

【マスク着用が当たり前となっている今、一石二鳥的な選択】『マヌカブレンドスティックはちみつ』を持ち歩こう

お題「#新生活が捗る逸品」 マスクをして長時間の外出 マヌカンブレンドスティックはちみつ 免疫力アップに 口腔ケアに まとめ マスクをして長時間の外出 マスクをして外出することが当たり前となっている今、困っている事もいくつかあるのではないでしょう…

【博多の"B"を食べてみたい】発酵バター×はちみつの芳醇スイーツ専門店『BUTTER&bee(バターアンドビー)』が博多駅マイング内にグランドオープン

「B」 発酵バター×蜂蜜の芳醇スイーツ専門店『BUTTER&bee(バターアンドビー)』が博多駅マイング内に3月20日グランドオープン 発酵バターとは 『BUTTER&bee(バターアンドビー)』の商品紹介 フレッシュ・バターサンド ハニーレモンバターケーキ 店舗概要 「…

キルギス【シーバクソンハニージュース&バーベリーハニージュース】毎朝、飲んでみたい

キルギスのはちみつ シーバクソンハニージュース バーベリーハニージュース キルギスのハニージュースが日本に来たら キルギスのはちみつ キルギスのはちみつと言うと、日本でははちみつ好きな人の間ではエスパルセットハニーが馴染み深いです。 乳白色に近…

【あなたの想い出のはちみつ作ります】コーヒー屋が作るブレンドはちみつ

スペインのはちみつ あの、スペインで買ってきた蜂蜜を再現 タイトルの「想い出のはちみつ作ります」 スペインのはちみつ 先日、イベントで知り合った方からこんなメッセージをいただきました。 「私の友人が、以前スペインで買ってきた蜂蜜がものすごくおい…

【合言葉は #はにヨー】カンロ・人気イラストレーターの土屋みよさんの心ときめくパッケージで登場

はちみつとヨーグルト カンロの新商品「ハニー&ヨーグルトキャンディ #はにヨー」 商品概要 はちみつとヨーグルト 普段の生活に、はちみつを取り入れている人はどのようにはちみつを食べているのでしょうか。 私は、圧倒的にそのままはちみつを食べることが…

【九州産はちみつ食べ比べ】阿蘇はちみつ&いちき串木野ニホンミツバチのはちみつ

鹿児島産クッキングパパ 阿蘇生はちみつ いちき串木野ニホンミツバチのはちみつ 鹿児島産クッキングパパ 先日、わざもん茶屋で開催した「わたしだけのナッツのはちみつ作り講座」。 本来、第2部で終了予定でしたが急遽第3部まで開催することとなりました。 …

【おいしさの秘密は結晶化ハチミツ!誰にでも簡単に作れる】『なんちゃってハーブチキンホットサンド』レシピ公開します〜鯖バーガー専門店の櫻井優さんのレシピをアレンジ〜

鯖バーガー専門店「38ism」代表の櫻井優さん なんちゃってハーブチキンホットサンド 食べてみました 鯖バーガー専門店「38ism」代表の櫻井優さん 最近、かなり忙しくブログの更新もかなり遅れていますが、さかのぼってアップしていきたいと思います。 忙しく…

【第9回「ミツバチの一枚画コンクール」】山田養蜂場・ ミツバチを通じてSDGsを学ぶ

山田養蜂場「ミツバチの一枚画コンクール」 前回(第8回)の大賞受賞作品紹介 コンクール概要 応募作品 当コンクールにご応募いただくことで、国内外の「緑」を増やす活動に繋がります 山田養蜂場「ミツバチの一枚画コンクール」 毎年、ミツバチの日(3月8日)か…

【マヌカハニー×コーセー×田中みな実】「ジュレーム リラックス」ヒットしない訳がないよね

コーセー 【マヌカハニー×コーセー×田中みな実】「ジュレーム リラックス」 ヘアマスクとは 田中みな実さんのコメント コーセー 私は男性なので、化粧品ブランドの事などもほとんどわからないです。 知っている化粧品ブランドはと聞かれて、すっと名前が出て…

【ハチミツくださいキャンペーン】2021年3月26日発売「モンスターハンターライズ」

3月26日(金)発売・カプコン「モンスターハンターライズ」 モンスターハンターライズ「ハチミツくださいキャンペーン」 3月26日(金)発売・カプコン「モンスターハンターライズ」 「モンスターハンター」や「モンハン」と言う言葉は耳にしたことあります。ゲー…

【マリーアントワネットの『フラワーハニーハントデザートブッフェ』】名古屋・ストリングスホテル八事NAGOYA 2021年4月18日(日)から6月30日(水)までの特定日に開催

「ストロベリーハニーハントデザートブッフェ」のリベンジのチャンス マリーアントワネットのフラワーハニーハントデザートブッフェ 詳細 メニュー紹介 【問い合わせ先】 「ストロベリーハニーハントデザートブッフェ」のリベンジのチャンス 昨年の春、めち…

【はちみつ×バター×アーモンド】サーティワンの新作アイスクリーム「ハッピーバターアーモンド」

はちみつ×バター×アーモンド サーティワンの新作アイスクリーム「ハッピーバターアーモンド」 詳細 はちみつ×バター×アーモンド 昨日、一昨日のブログで「ナッツのはちみつ漬け作り講座」のことを書きました。 はちみつが好きな人であれば、ナッツのはちみつ…

【わたしだけのナッツのはちみつ漬け作り講座開催しました】その②

市販品には絶対ない「わたしだけのナッツのはちみつ漬けを作る裏技」 飛び入り参加 ナッツのはちみつ漬けを作る 私のイチオシ食べ方紹介&試食 まとめ 市販品には絶対ない「わたしだけのナッツのはちみつ漬けを作る裏技」 ここでは、今の時点では絶対にないで…

【わたしだけのナッツのはちみつ漬け作り講座開催しました】その①

今年初のわざもん茶屋での講座 1時間30分の講座の内容 市販されているナッツのはちみつ漬けを選ぶときのポイント はちみつテイスティング方法と「ナッツの蜂蜜漬けを作るための」はちみつ3分類 はちみつの世代分け 今年初のわざもん茶屋での講座 かなり早く…