コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

はちみつ

『はちみつフェスタ2024』 7/26-28 東京・銀座で開催 はちみつ好き集まれ

はちみつフェスタとは 多種多様なはちみつの試食と購入 ワークショップと体験イベント 生産者との交流 入場無料 開催時間と場所 はちみつフェスタとは はちみつフェスタは、日本と世界各地から数百種類のはちみつが集結するイベントです。このイベントでは、…

「はちみつとコーヒーのおいしい関係」開催しました

珈琲博覧日2024のプレイベント第1弾『はちみつとコーヒーのおいしい関係』 コーヒーとはちみつのペアリング体験、はちみつテイスティングなど充実の2時間。 コーヒー好き、はちみつ好き。どちらにも楽しめるイベントでした。

清須市の生涯学習講座で「オリジナルブレンドはちみつ作り講座」を開催しました

清須市の生涯学習講座で「オリジナルブレンドはちみつ作り講座」を久しぶりに開催しました

ミールミィのハニーアドベントカレンダーでクリスマスカウントダウンを楽しもう

アドベントカレンダーとは ミールミィのハニーアドベントカレンダーでクリスマスカウントダウンを楽しもう ハニーアドベントカレンダー(蜂蜜24個入り) ハニーアドベントカレンダー(蜂蜜10個入り) アドベントカレンダーとは 「アドベントカレンダー」とい…

コストコで楽しむチーズとはちみつ

チーズと蜂蜜はなぜ相性が良いのだろう コストコで楽しむチーズと蜂蜜 コストコのピザと蜂蜜 コストコでおすすめのピザ コストコのはちみつ チーズと蜂蜜はなぜ相性が良いのだろう 蜂蜜と相性が良いものと言うと、ヨーグルトやパンなど思い浮かべる方も多い…

カルディの「シャインマスカットとはちみつ」が、かなり色々楽しめる

カルディの「シャインマスカットとはちみつ」が、かなり色々楽しめる

名古屋初のスリランカフェスティバル開催 アイスハニーチャイ販売します 2023年9月17日(日)

名古屋初のスリランカフェスティバル開催。アイスハニーチャイを販売します。

”クラフトスパイスハニーで作る”アイスハニーチャイの黄金比率を探る

”クラフトスパイスハニーで作る”アイスハニーチャイの黄金比率を探る

ビーネビーネの「クラフトスパイスハニー」

ビーネビーネの「クラフトスパイスハニー」の魅力とアレンジ例

トルコのマッドハニーを食べてみた 味はクリにそっくり

マッドハニーの記事 マッドハニーとは マッドハニーを食べてみた 今ならマッドハニーをお得に購入できる マッドハニーの記事 以前、マッドハニーに関する記事を書きました。 www.coffee83.net この記事は、いまだに常に私のブログ記事の中ではアクセス数ベス…

ハチミツとスパイスのワークショップ~クラフトコーラ作り~

"旅するフードコーディネーター"小林美香先生 講座の内容 参加者の方々 "旅するフードコーディネーター"小林美香先生 1年ほど前、コーヒーでつながりを持った"旅するフードコーディネーター"小林美香先生と、初めてコラボイベントを開催しました。 コーヒー…

”春らしいはちみつ”第10回はちペロ会開催 2023年3月25日(土)

春のはちみつパーティー 第10回はちペロ会 春らしいはちみつ 【おまけ企画】PayPayの企画に乗っかってみます 春のはちみつパーティー 少しずつ暖かい日も増えてきました。 暖かくなってくると少しずつ活動的になる人も増えてくるかなと思います。 おいしい蜂…

10月08日は「はちみつ100%のキャンデーの日」

記念日 10月08日は「はちみつ100%のキャンデーの日」 記念日 「日本記念日協会」には、毎年様々な新しい記念日が登録されています。 www.kinenbi.gr.jp 歴史的なものに基づいて登録されるものもあれば、数字の語呂合わせによって制定されるものもありま…

「ミルクとけだすティーバッグ」から「はちみつ紅茶」が登場

「はちみつ紅茶」ブーム 「ミルクとけだすティーバッグ」から「はちみつ紅茶」が登場 「はちみつ紅茶」ブーム 紅茶関連商品で、ここ2年位の大ヒット商品といえば「蜂蜜紅茶」かなと思います。 こういった商品がヒットした背景には、様々な要因があると思いま…

ホテルで採取されたはちみつを楽しめるホテル 長野「休暇村リトリート安曇野ホテル」

地元で採れたはちみつを楽しむことができるホテル ホテルで採取されたはちみつを楽しめるホテル 長野「休暇村リトリート安曇野ホテル」 地元養蜂家「はぴ農園」さん協力のもと、ホテル敷地内に蜂の巣箱を設置 採取したはちみつはご宿泊のお客様へ提供 休暇村…

いつもと違う、ちょっと気の利いた手土産 〜東京編〜 文明堂「MIEL 新宿はちみつ」を使ったミニチュアカステラ「ギュッとひとくちテイラ」

いつもと違う手土産 文明堂「MIEL 新宿はちみつ」を使ったミニチュアカステラ「ギュッとひとくちテイラ」 しっとり新食感のミニチュアカステラ 商品概要 店舗概要 いつもと違う手土産 なかなか、ここ何年かは東京に行くことも少なかったのですが、そろそろ少…

韓国のはちみつ 食品偽装

韓国のはちみつ 食品偽装 今回の事件の原因は 韓国のはちみつ 食品偽装 韓国の食品外車が「100%蜂蜜」と表記し、販売していた商品がデタラメだったと摘発されました。 韓国の食品医薬品安全処は、はちみつに添加してはならない液状果糖を混入して販売してい…

武蔵野大学で採れた「やさしい革命」がフレンチレストランのデザートメニューに採用

「やさしい革命」 【東京・有明産はちみつ「やさしい革命」について】 武蔵野大学で採れた「やさしい革命」がフレンチレストランのデザートメニューに採用 店舗概要 「やさしい革命」 いきなり「やさしい革命」って聞いても、なんのこっちゃと思われるでしょ…

山田養蜂場のミツロウラップへの想い

山田養蜂場の想い 山田養蜂場のミツロウラップ エコ活動 商品概要と購入 山田養蜂場の想い 山田養蜂場がミツロウラップを販売しています。ミツロウラップと言うものを聞いたことがない人がいるかもしれません。 まずミツロウとは、ミツバチが作り出した天然…

アメリカで話題の、はちみつ入り自家製「鎮痛ドリンク」

どんな痛みにも効果あり!? 「鎮痛ドリンク」のレシピ どんな痛みにも効果あり!? 何かしら、体のどこかに痛みが発生すると、決まって、ロキソニンなどの鎮痛薬を使用する人も結構いるのではと思います。 私は普段こういった薬を出来る限り使わないように…

はちみつ香る、ラテ 「UCC COLD BREW ハニーミルクラテ」

期間限定「UCC COLD BREW ハニーミルクラテ」発売 「UCC COLD BREW ハニーミルクラテ」商品概要 期間限定「UCC COLD BREW ハニーミルクラテ」発売 UCCが「UCC COLD BREW ハニーミルクラテ」という商品を発売。 なんとも魅力的な商品名じゃないでしょうか。 …

「くるみのはちみつ漬けを作ろう」キャンペーン 9/27よりスタート

くるみ くるみの効果効能 くるみは血圧を下げますか? くるみのダイエット効果は? くるみを毎日食べるとどうなる? 「くるみのはちみつ漬けを作ろう」キャンペーン 9/27よりスタート キャンペーン概要 カリフォルニア くるみ協会 公式Instagramでのフォトコ…

表参道のはちみつ専門店「Tamitu」 オープン後

表参道のはちみつ専門店「Tamitu」 表参道のはちみつ専門店「Tamitu」 オープン後 表参道のはちみつ専門店「Tamitu」 2022年7月に表参道にオープンした、はちみつ専門店「Tamitu」。 店舗がオープンするときのプレスリリースを見て、以前ブログで取り上げた…

食の三角関係はいかに 「ハニーレモンフレンチトースト」

三角関係 レシピ 「ハニーレモンフレンチトースト」 材料 作り方 三角関係 私は言わずもがな妄想大好きな「妄想族」です。 私が大好きな女性芸能人や女性アスリートはたくさんいます。 今の気分で、お付き合いしたい方を二人選ぶなら川口春奈さんと飯島直子…

混ざりやすく便利なポーションはちみつ『ハチミツだけで作ったシロップ』

ちょっと、はちみつを使ってみたい 混ざりやすく便利なポーションはちみつ『ハチミツだけで作ったシロップ』 商品概要 ちょっと、はちみつを使ってみたい 食べ’物や、飲み物などにちょっとだけ蜂蜜を使ってみたい。そんな時は、瓶入りのものよりもボトルタイ…

噛んで幸せ! 『KAORUヨーグルト はちみつ』

はちみつの香り・風味 噛んで幸せ! 『KAORUヨーグルト はちみつ』 商品概要 商品特長 商品コンセプト はちみつの香り・風味 蜂蜜のテイスティングをする時、蜂蜜が入っている瓶の蓋を開け香りをかぎます。いくつかの種類の蜂蜜の香りを嗅ぐと、その種…

お伊勢さんに行ったら食べたい 「ハニポテ」に新シリーズ 「ぷち芋」登場

伊勢の名物 「ハニポテ」に新シリーズ 「ぷち芋」登場 店舗概要 伊勢の名物 しばらく毎年のように言っていた伊勢神宮へのお参りもこの2年行けていないです。 前職の時、伊勢市も営業担当していたこともあり、当時はよく内宮周辺に通っていました。 伊勢の名…

午後のティータイムにぴったり 亀田製菓の7種の米菓をミックスした「午後のつまみ種」

午後のティータイム 亀田製菓の7種の米菓をミックスした「午後のつまみ種」 午後のティータイム 今日は1日しっかりと仕事をするぞ。勉強するぞ。そんな時も、そうでない時も、午後少し一息つきたいと言う時は、やっぱりおいしいコーヒーを飲みたいですよね。…

もう一品欲しい! 簡単レシピ「ひよこ豆のはちみつ照り焼き」

ひよこ豆 もう一品欲しい 簡単レシピ「ひよこ豆のはちみつ照り焼き」 もう一品欲しい 昼の献立、夜の献立にかかわらず、ちょっと物足りないかなと感じたときに、もう1品欲しいと思うことも多いですよね。 普段家にある材料で、手早く簡単にできれば嬉しいで…

ホテル敷地内で採取したはちみつを使用した「ポートピアハニーとレモンのバウムクーヘン」

THEO(テオ) THEOで焼き上げる「ポートピアハニーとレモンのバウムクーヘン」 THEO(テオ) THEO(テオ)といきなり聞いても、何やねんとわけわからないですよね。ほとんどの方がそうだと思います。 これは、焼き菓子などで人気のユーハイムが開発したAI搭載のバ…