コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

エコ

【アイスコーヒーを、がぶ飲みする時代がやって来るのか】G7で採択された「海洋プラスチック憲章」から今後のアイスコーヒーを考える

6月にG7で「海洋プラスチック憲章」が採択されました。日本とアメリカは署名をしなかったそうです。 採択されてから3ヶ月足らずで飲食チェーンに動きが出ています。 この「海洋プラスチック憲章」によってプラスチックストローが、槍玉に挙がりました。 こ…

【環境デーなごや2018】2018年9月15日(土)に名古屋・久屋大通公園で開催されます

いよいよ1週間後の9月15日(土)に、19回目の「環境デーなごや」が開催されます。 普段、何気なく生活している中で環境のことについて考えるいい機会だと思います。 私も行きたかったのですが、残念ながら仕事で行くことが出来ません。悔しいので、ブ…

【コーヒーかす再利用の新しい形】マグエンを使ってコーヒーかすを再利用

今まで、ブログで「コーヒーかす」の再利用を何度か取り上げてきました。カフェレスジャパン2018で、またまた新しい形の再利用を発見しました。 マグエンとコーヒーかすを合わせて建材パネルを作るそうです。 「う~ん、それは凄い!!」と言いたいとこ…