はちみつフェスタ
第7回ハニー・オブ・ザ・イヤーの優秀賞が決定 【国産部門】 【海外産部門】 【日本ミツバチ部門】 まとめ 第7回ハニー・オブ・ザ・イヤーの優秀賞が決定 今年、一番美味しいはちみつを選ぶコンテスト「ハニー・オブ・ザ・イヤー」の優秀賞が決定しました。 …
はちみつフェスタとは 多種多様なはちみつの試食と購入 ワークショップと体験イベント 生産者との交流 入場無料 開催時間と場所 はちみつフェスタとは はちみつフェスタは、日本と世界各地から数百種類のはちみつが集結するイベントです。このイベントでは、…
はちみつフェスタ２０１７ 会場の様子 8月3日「はちみつの日」に関するプレスリリース 私の「はちみつフェスタ２０１７」 初めての講師 そもそも、なんで私が講師をやろうと思ったのか？ 8月3日「はちみつの日」に関するプレスリリース 今日、8月3日は「はち…
札幌市時計台 私が住む愛知県でも最近は学校で養蜂を行うところが増えているようです。 名古屋学院大学、愛知商業、同朋高校など。他にもあるかもしれません。 東京・銀座で毎年７月末に開催される「はちみつフェスタ」には、北海道から市立札幌大通高等学校…
9／８（日）に開催した「第３回はちペロ会 ～プチはちみつフェスタ２０１９＠名古屋～」で人気があったはちみつを紹介したいと思います。 「はちみつフェスタ」では、ハニーオブザイヤーの各部門最終選考に残ったはちみつをブラインドで来場者による投票が行…
「はちペロ会」を始めようと思ったときから、やってみたかった「プチはちみつフェスタ」を9月8日（日）に無事開催出来ました。 第３回のはちペロ会は「プチはちみつフェスタ@名古屋」です。 「はちみつが好きだから、はちみつフェスタにも行ってみたいけど東…
最近はサービスエリアや道の駅にも「ナッツのはちみつ漬け」が販売されているのをよく見かけます。 私も大好きです。 もちろん「ナッツのはちみつ漬け」として販売しているものでもいいのですが、せっかくなら自分好みのものを作ってみたくないですか。 そう…
フィンランドの南側。バルト海の東側に位置する「バルト三国」。 今年の「はちみつフェスタ」には、そのバルト三国（エストニア、ラトビア、リトアニア）の内２カ国のはちみつが販売されていました。 エストニアとリトアニアのはちみつがあったのですが、今…
今年の「はちみつフェスタ」で、一年越しに手に入れることができた「あかみね養蜂」の「かなぐすくはちみつ」。 昨年、はちみつフェスタの終わりがけに赤嶺さんのブースに行ったら飛行機の関係で既に帰られていて購入出来ませんでした。 赤嶺さんは、とにか…
今年のハニーオブザイヤーの来場者特別賞を受賞したはちみつ。トリを飾るのは日本ミツバチ部門で受賞した島根県の「空水土 coup mead 日本みつばちのはちみつ」です。 最初に紹介した国産部門の最優秀賞を受賞した巣鴨養蜂園さんとは「養蜂家の娘たち」とい…
今回のハニーオブザイヤーの海外産部門の優秀賞（ベスト３）に残っていたうち２つはキルギスのはちみつでした。 はちみつが好きな方でしたら、キルギスのはちみつと聞くと白いはちみつを思い浮かべる方が多いのではと思います。 キルギスの国土の４割は標高3…
ハニーオブザイヤーの”来場者特別賞”は「はちみつフェスタ」期間中に約２４０名の来場者による投票で各部門一番獲得票数が多かったものです。 最優秀賞が著名な先生方の投票によるものなのに対し、一般来場者の投票で最も多く票を獲得したものなので”最も一…
８月も半分が過ぎてしまいましたね。 お盆が明けると、多少は涼しくなってくれるのかなと思いますが今年はどうでしょう。 ９月に「第３回はちペロ会」を開催したいと思います。 今回は、はちペロ会を作った時から、やってみたかった内容です。毎年、銀座で開…
今年のハニーオブザイヤー日本ミツバチ部門で最優秀賞を受賞した平沖養蜂の「 安芸の国 里山のしずく」です。 このはちみつ、昨年の第４回ハニーオブザイヤーに続き日本ミツバチ部門の最優秀賞を２年連続で受賞しています。凄いですね！！ 昨年は広島県の豪…
今年のハニーオブザイヤーで海外産部門で最優秀賞を受賞したビーネビーネの「ひまわりはちみつ」です。 名古屋でイベントがある時に販売のお手伝いをさせていただきました。来ていただいたお客様に試食していただくのですが、作年末の「ウィーン・マーケット…
今年のハニーオブザイヤー国産部門で最優秀賞を受賞した岩手県の巣鴨養蜂園「春の花・さくら」です。 今年ははちみつフェスタには出店されていませんでしたが会場でお会い出来、お元気そうでした。 お父さんが養蜂をし、娘さんが販売をされています。 巣鴨養…
今日は８月３日「はちみつの日」です。 「はちみつの日」の恒例となった「ハニー・オブ・ザ・イヤー」の最優秀賞と来場者特別賞の発表がありました。 四の五の言わずに選ばれたものを紹介します。 「第５回ハニー・オブ・ザ・イヤー」2019年最優秀賞 【最終…
７月２６・２７・２８日に銀座・紙パルプ会館で開催された「はちみつフェスタ」も無事に終わりました。 昨年に続き、台風の心配がありましたが大きな影響を受けることなく盛況でした。 今日は、私自身のほぼ備忘録ですがまとめておきます。 出店者 来場者 講…
いよいよ「はちみつフェスタ２０１９」が始まりました。 この週末、台風がどうなるのかちょっと不安ですが元気に販売し、このイベントを楽しめたらと思っています。 最初の写真は会場（銀座・紙パルプ会館）２Fにあるハニーオブザイヤーの各部門でベスト３に…
いよいよ明日、７月２６日の１４時から東京・銀座の「紙パルプ会館」ではちみつフェスタが開催されます。 www.coffee83.net 今年も、どんなはちみつと出会えるか。どんな人達と出会えるか楽しみです！ 私が参加するのは確か今年で５回めです。 来場者の方、…
２週間後の週末はいよいよ「はちみつフェスタ２０１９」が開催されます。 それに先立って今年もハニーオブザイヤーの各部門のベスト３が発表されました。 はちみつフェスタでは、各日先着順ですがこのはちみつを食べて投票することも出来ます。そして、各部…
「紅茶の市場拡大」と報じられています。 なんでも２０１９年の１月～５月において紅茶飲料の販売実績が前年比で１０％増えているそうです。 普段、ほとんど紅茶を飲まないのでよくわかりませんが各社ヒット商品が多かったようです。 紅茶飲料好調の要因 キ…
はちみつフェスタ２０１８ 今年も７月最後の週末に東京・銀座の紙パルプ会館で国内最大級のはちみつの祭典「はちみつフェスタ２０１９」が開催されます。 昨年は、台風と重なり土曜日の来場者が少なかったですが年々熱く盛り上がっています。 このイベントの…
昨日、８月３日の”はちみつの日”に毎年発表される今年の一番のはちみつ「ハニー・オブ・ザ・イヤー」の最優秀賞が発表されました。 昨年までの「国産部門」「海外産部門」に加えて新たに「日本蜜蜂部門」が新設されました。３部門から、それぞれハニーオブ・…
いよいよ、明日は「はちみつの日」です。８月３日「はちみつの日」にハニーオブ・ザ・イヤーが発表されます。 明日は予定があり、ハニーオブ・ザ・イヤーが発表されてすぐにブログを書くことが出来ないと思いますので遅れて結果に関してはブログにUPする予定…
「はちみつフェスタ」の魅力は色々あると思います。はちみつ好きにとっての最大の魅力は日本中、世界中の様々なはちみつを、その場で試食して気に入ったものがあればその場で購入出来る点だと思います。 昨年は、張り切って購入し帰り道その重さに一苦労しま…
「はちみつフェスタ２０１８」も無事終えることが出来ました。本当に多くの方の応援やご協力をいただきました。そして、昨年のはちみつフェスタ以来１年ぶりにお会いする養蜂家さんや、はちみつマイスター協会の方などとも会ってみんな元気に活動されている…
昨日から、東京・銀座の紙パルプ会館で「はちみつフェスタ２０１８」が始まりました。 昨日は、はちみつの販売をしながらですが会場を少し周りました。そして、昨日は平日ですが１４時の開場よりたくさんのお客様がいらっしゃり賑わっていました。 聞いてい…
いよいよ来週末、７月２７・２８・２９日（金・土・日）は東京銀座の紙パルプ会館で「はちみつフェスタ２０１８」が開催されます。 先日「はちみつフェスタ」の昨年の様子と概要、そして私の「はちみつとコーヒーのペアリング体験」に関してご紹介させていた…
私にとっての夏の風物詩「はちみつフェスタ」も、いよいよ近づいてきました。はちみつフェスタでは、国産の蜂蜜も海外産の蜂蜜も全部は無理でしょうというくらいの数のはちみつを試食して、気に入ったものをその場で購入出来るというのも魅力です。 そして、…
