コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

【「つくる。八百屋」で一目惚れした蜂蜜】愛知県一宮市・みやび養蜂の百花蜜

画像出典: ■イベントレポート | つくる。 - Part 3 愛知県一宮市「つくる。八百屋」 愛知県一宮市・みやび養蜂の百花蜜 愛知県一宮市「つくる。八百屋」 愛知県一宮市木曽川町にある古民家「つくる。」で毎月第二日曜日に「つくる。八百屋」と言うマルシェ…

【ホンダ本社ビル1階に『マイルズホンダカフェ』をオープン】ブルーボトルコーヒーやダンデライオンチョコレートの日本進出をプロデュース・マネジメントした石渡康嗣氏が監修したカフェ

ホンダ NSX 石渡康嗣氏 1月18日にオープンした「マイルズホンダカフェ」 店舗概要 石渡康嗣氏 今回、1月18日にオープンした「マイルズホンダカフェ(MILES Honda Cafe)」を監修した石渡康嗣氏。 この方はブルーボトルコーヒーや、ダンデライオンチョコレー…

【中国人美女とはちみつ】スローライフに憧れる現代人

スローライフに憧れる現代人 中国の田舎で自給自足生活をする美女とはちみつ スローライフに憧れる現代人 ここ数年のYou Tubeの人気もあり芸能人のソロキャンプ動画なども人気があるようです。 ソロキャンプをする動画を見て、それに憧れたり興味をもって自…

【遠心力によるコーヒー抽出】ネスプレッソの新しいコーヒーシステム『VERTUO(ヴァーチュオ)』1月30日(木)新発売

コーヒーの抽出方法 コーヒーとクレーマーを一緒に楽しむ『VERTUO(ヴァーチュオ)』 新しいコーヒー体験 最適な抽出を可能にする革新的なテクノロジー 「セントリフュージョン(遠心力抽出法)」の抽出ステップ バラエティに富んだ25種類のコーヒー 「VERTU…

【ポップコーンメーカーからできた焙煎機を使ってみました】LITHON(ライソン)のホームロースターでコーヒー生豆を焙煎してみました

LITHON(ライソン)ホームロースターRT-01 ライソンホームロースターを使ってみました LITHON(ライソン)ホームロースターRT-01 昨年7月にパシフィコ横浜で開催された「第7回カフェレスジャパン」の会場で見たライソンの『ホームロースターRT-01』。 この家…

【マレーシア・ワンアジザ副首相の思い】桃田賢斗選手にハリナシバチの蜂蜜を贈る

はちみつ 桃田賢斗選手の事故 マレーシアのワンアジザ副首相が百田健人選手に送ったハリナシバチの蜂蜜 桃田賢斗選手の事故 2020年1月13日、バドミントン男子世界ランク1位の桃田賢斗(NTT東日本)選手らを乗せたワゴン車が、マレーシアでタンクローリーに激突…

【ミツバチの生態を楽しみながら学べる】「ミツバチシミュレーター」国内発売日決定

ミツバチと菜の花 ミツバチのゲームが話題に ミツバチシミュレーターとは ストーリーモード マルチプレイ 小さな視点から見る大きな世界 教育的な観点も ミツバチのゲームが話題に 先日、ブログで『クィーンズ~ハチなるか、ハチならざるか、それが問題だ~…

【ちゃんこ鍋とコーヒーは合うのか?】ネスカフェ原宿に陸奥部屋の「ちゃんこ鍋」が登場 霧馬山関が勝った翌日はちゃんこが半額に

表参道 ネスカフェ原宿 店舗概要営業時間 陸奥部屋(みちのくべや)ポリフェノールたっぷりちゃんこ鍋セット ネスカフェ原宿 ネスカフェ原宿というと、今までも様々な突拍子もない期間限定の企画を開催してきました。 靴磨きを受けながらスイーツが楽しめる…

【紅茶専門店の「ティーハニー」が何かと便利】ルピシアの「ティーハニー」

紅茶 紅茶とはちみつ ルピシア”ティーハニー” の色んな使い方 紅茶に入れて ヨーグルトに フレンチトーストに パンに パンケーキに はちみつが苦手な人にも 紅茶とはちみつ 蜂蜜と一緒に合わせるものとして、ぱっと浮かぶ相性の良いものと言えば紅茶やヨーグ…

【第335回朝活ネットワーク名古屋講演しました】スライドページを全て公開します

第335回朝活ネットワーク名古屋講演しました スライドページ公開 第335回朝活ネットワーク名古屋講演しました 2020年1月13日(月) 7時から8時までの1時間、朝活ネットワーク名古屋で講演させていただきました。 朝活ネットワーク名古屋には年に3~4回程度です…

【タイ産 龍眼はちみつ】やっぱり紅茶の風味に似ている

龍眼(リュウガン、ロンガン) 龍眼(リュウガン、ロンガン) 龍眼蜂蜜 タイ産龍眼はちみつ 龍眼(リュウガン、ロンガン) 龍眼という果物ご存知ですか? 見た目はライチに似ています。台湾や中国、タイなどで栽培されています。 紅茶のアールグレイと深いつ…

【静岡・掛川のお茶家のコーヒー】ほうじ茶とコーヒーを合わせた『お茶屋茶匠のほうじ茶珈琲』

茶畑と富士山 コーヒーとお茶 「カネコ園」と「掛川一風堂」 お茶屋茶匠(ちゃしょう)のほうじ茶珈琲(コーヒー) まとめ コーヒーとお茶 子供の頃は毎日のようにお茶を飲んでいましたが、最近私がお茶を飲むのは1週間に数回程度です。 普段はコーヒーと水…

【この世界で1番の養蜂家を目指す】クィーンズ~ハチなるか、ハチならざるか、それが問題だ~ 完全日本語版

子供の頃燃えたあの世界で・・・ アークライト 「クィーンズ~ハチなるか、ハチならざるか、それが問題だ~」 「クィーンズ~ハチなるか、ハチならざるか、それが問題だ~ 完全日本語版」商品概要 子供の頃燃えたあの世界で・・・ 小学生位の頃、天気が良か…

【あのインスタ映えする蜂蜜がヴィレヴァンオンラインストアで販売中】カラフルなホイップはちみつPERONI(ペローニ)

はちみつとインスタ PERONI(ペローニ)のホイップはちみつ 商品概要 はちみつとインスタ 昨今のInstagramブームを作っているのは、やはり女性だと思います。 インスタ映えするモノいろいろありますよね。女性に好きな人が多い蜂蜜はインスタ映えするものだ…

【ジュエリーでフードペアリングも楽しめる】ポンテヴェキオの「ラッキーパック2020」が面白い

ジュエリーの福袋 ポンテヴェキオ「ラッキーパック2020」 Ape e Miele (ミツバチとハチミツ) Topo e Formaggio (マウスとチーズ) まとめ ジュエリーの福袋 「福袋」と言えるようなものは、私は今年も昨年もラベイユの蜂蜜の福箱しか買っていません。 い…

【エルサルバドル ”カスカラティープロセス”のコーヒー】カップオブエクセレンスの元理事を務めたアイダ女子の研究成果の集大成

廃棄されるコーヒーの果肉 コーヒーの精選処理方法の多様化 カスカラティープロセス カップオブエクセレンスの元理事アイダ女史が栽培から精製までこだわった研究成果の集大成 コーヒーの精選処理方法の多様化 一昔前までコーヒーの精選処理方法と言えば「ウ…

【朝活ネットワーク名古屋に登壇いたします】”2020年の抱負” 人前で話すことを増やす

今週のお題「2020年の抱負」 ”2020年の抱負” 人前で話すことを増やす 第335回朝活ネットワーク名古屋のご案内 今週のお題「2020年の抱負」 「はてなブログ」に”今週のお題”というものがあります。 はじめて、やってみたいと思います。今週のお題は「20…

【今年も蜂蜜の福袋がやってきた】ラベイユの福箱2020

ラベイユの福箱 私が買ったラベイユの福箱2020 ラベイユの福箱 昨年に続き、ラベイユの福箱がお正月に届きました。 ウェブでの予約販売開始からすぐに申し込みました。 その後も予約販売ページをチェックしていたのですが、高額商品からあっという間に完売と…

【おせち料理でも蜂蜜が大活躍】蜂蜜を使った簡単レシピ紹介

おせち料理を楽しもう 蜂蜜を使用したおせち料理 はちみつチャーシュー 蜂蜜風味のなます お煮しめ はちみつでビックリ簡単!田作り ふっくらつやつや黒豆 まとめ おせち料理を楽しもう 私は、たった一度だけおせち料理を作ったことがあります。 それは結婚…

【コーヒー×カクテル】コーヒーカクテルが近頃、流行のようです

コーヒーカクテル AGFラウンジのコーヒーカクテル アイリッシュ・コーヒー カフェ・ブリュロー 東京で本格的なコーヒーカクテルを楽しむ COFFEE BAR GALLAGE(コーヒーバー ガレッジ) 店舗概要 No.(ナンバー) 店舗概要 私のオススメ コーヒーカクテル 「コー…

【コーヒーの魅力と力】オスマン帝国崩壊にみるコーヒーの魅力と力

コーヒーの魅力と力 コーヒーはいかにしてオスマン帝国を崩壊に導いたのか? まとめ コーヒーの魅力と力 私は、コーヒーを飲むようになって40年近く経ちます。 ふとした時に、なぜこれほどの長い間ほぼ毎日飽きることなくコーヒーという飲み物は飲むことがで…

【ディズニー「くまのプーさん」おひさまマーケット2020を開催】西武池袋本店で2020年1月11日(土)から1月22日(水)まで

新年あけましておめでとうございます ディズニー「くまのプーさん」おひさまマーケット2020の開催 開催概要 新年あけましておめでとうございます 2019年も、当ブログ「コーヒーとはちみつと私」を読んでくださり皆様ありがとうございます。 本年もどうぞよろ…

【2019年の振り返り】印象に残った蜂蜜 一番は巣鴨養蜂園の『春の花さくら』です

今年もたくさんおいしい蜂蜜を食べることができました 巣鴨養蜂 春の花さくら 巣鴨養蜂園 里の花クロバナエンジュ ヘブンリーオーガニックスオーガニックワイルドニームハニー きのか蔵 世界の養蜂家から”搾りたてハチミツのおすそわけ” まとめ 今年もたくさ…

【2019年の振り返り】印象に残ったコーヒー やはり1番は大坊珈琲店のコーヒーです

今年もたくさんおいしいコーヒーを飲むことができました 大坊珈琲店のコーヒー コロンビア ラ・プラデーラ農園のナチュラル イミー株式会社「コーヒーの芽生え」(発芽珈琲) まとめ 今年もたくさんおいしいコーヒーを飲むことができました 今年を振り返るとお…

【コスパ抜群!ジンジャーハニーレモネード】&COFFEE MAISON KAYSER 幕張ベイパーク店

メゾンカイザーの新業態「&COFFEE MAISON KAYSER」 &COFFEE MAISON KAYSER 幕張ベイパーク店 ジンジャーハニーレモネード 店舗概要 メゾンカイザーの新業態「&COFFEE MAISON KAYSER」 「今まで『メゾンカイザー』はパンを中心に展開してきましたが、次のステ…

【風邪に負けないドリンク】『ホットおろしりんご』と『はちみつシナモン』

年末年始を元気に 今、話題となっている『ホットおろしりんご』 私、イチオシの『はちみつシナモン』 年末年始を元気に 今年は、カレンダーの関係で例年より年末年始の休みが長い人も多いのかと思います。 また、もちろん年末年始もお仕事の方もいらっしゃる…

【チーズの大洪水には、やっぱり蜂蜜】千葉県千葉市にオープンした「Cheese Cheese Worker」(チーズチーズワーカー)

はちみつと相性の良いもの 千葉県千葉市にオープンした「Cheese Cheese Worker」(チーズチーズワーカー) 店舗概要 看板メニューのシカゴピザ はちみつと相性の良いもの はちみつと相性が良いものとして思い浮かぶのは飲み物であれば紅茶やワインかなと思い…

【フレンチプレスとタンブラーの融合】BODUM ボダム フレンチプレスコーヒーメーカー『トラベルセット』は忙しい朝の強い味方

忙しい朝のコーヒー フレンチプレスとタンブラーが一体となったBODUMボダムフレンチプレスコーヒーメーカー『トラベルセット』 商品概要 トラベルプレスの使いかた フレンチプレスで淹れたコーヒーがおいしい理由とポイント まとめ 忙しい朝のコーヒー 平日…

【東京・阿佐ヶ谷のジェラート専門店「シンチェリータ」】世界3位のジェラート『メルノワ』にはラベイユの「森のはちみつ」が使われています

ジェラート ジェラートとアイスクリーム 東京・阿佐ヶ谷のジェラート専門店「シンチェリータ」 国際ジェラートコンテスト第3位に輝いた「メルノワ」 お正月に食べてみたい ジェラートとアイスクリーム 最近、ちょっとおしゃれであったり高級そうなアイスクリ…

【クリスマスイブはローソンで】缶コーヒー「ボス」と「ホボクリム」

富山で一人ぼっちのクリスマスイブ 富山駅近くの居酒屋「とんぺい」 ローソンで缶コーヒー「ボス」と「ホボクリム」 富山で一人ぼっちのクリスマスイブ 急遽日程変更があり、クリスマスイブは富山に出張となりました。 以前から、富山に単身赴任で来ている友…