コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

カフェ

【”キハチ(KIHACHI)”初のコーヒースタンドがオープン】2020年4月8日(水) 東京・新宿駅西口地下コンコースにオープン

キハチとは 2020年4月8日(水) 東京・新宿駅西口地下コンコースにオープン 「KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes 新宿西口店」で提供されるコーヒー メニュー 店舗概要 キハチとは キハチは、フランス料理をベースにして素材の良さを引きだすことを考えた日本発…

【観光地にスタバが続々オープン】新宿御苑と善光寺にスタバがオープン

新宿御苑 スタバの出店 民間企業初! 3月20日新宿御苑にスターバックスコーヒーがオープン 3月26日には「信州善光寺仲見世通り店」もオープン まとめ スタバの出店 首都圏ではスターバックスも既に飽和状態となっているように思います。 出張などで東京に行…

【ゲイシャコーヒー専門店”GESHARY COFFEE (ゲシャリーコーヒー)日比谷店”に行ってきました】「ゲイシャ種」に特化したゲイシャコーヒー専門店

ゲイシャコーヒー専門店”GESHARY COFFEE (ゲシャリーコーヒー)日比谷店” 注文してみました 「ジャンソン農園ナチュラル カフェタレーラLot140」を飲んでみました 店舗概要 ゲイシャコーヒー専門店”GESHARY COFFEE (ゲシャリーコーヒー)日比谷店” 昨年11…

【コメダ珈琲店ショコラノワール発売】高級チョコレート専門店「GODIVA(ゴディバ)」とのコラボ企画 チョコレートソフトクリームを使用したメニュー計8品を数量限定で発売

コメダ珈琲店×ゴディバ ゴディバ監修『ショコラノワール』 コメダ珈琲店×ゴディバ 喫茶店チェーンのコメダ珈琲店は2月7日から、高級チョコレート専門店「ゴディバ」とのコラボレーション企画として「ショコラノワール」などチョコレートソフトクリームを使用…

【眠気の科学の第一人者によるコーヒーナップ】東京・大井町「ネスカフェ睡眠カフェ」に新ナップコース登場

ネスカフェ睡眠カフェ ナップコース 睡眠コース 新ナップコース ネスカフェ睡眠カフェ 「ネスカフェ睡眠カフェ」は今年3月、東京大井町にオープンしました。 私はまだ利用したことがないですが、きっと眠気を覚えたサラリーマンのオアシス的な存在になってい…

【キャラバンコーヒーの新業態がオープン】2019年12月9日創業の地 横浜・元町に地域密着のコーヒースタンド「CARAVAN COFFEE STAND」(キャラバンコーヒースタンド)

横浜の夜景 横浜元町の「キャラバンコーヒー」 「CARAVAN COFFEE STAND」(キャラバンコーヒースタンド) CARAVAN COFFEE STAND 店舗概要 まとめ 横浜元町の「キャラバンコーヒー」 「キャラバンコーヒー」は1928年に横浜・馬車道に創業しました。 創業当時…

【富士山とラーメンとコーヒー】幸楽苑が創業以来、初となるカフェ「KOURAKUEN THE RAMEN CAFE 富士宮店」をオープン

「KOURAKUEN THE RAMEN CAFE 富士宮店」オープン 幸楽苑 KOURAKUEN THE RAMEN CAFE 富士宮店 店舗概要 幸楽苑 黄色い看板でお馴染みのラーメンチェーン「幸楽苑」は昭和29年に創業した福島県郡山市に本部を置きます。 低価格で野菜もたくさん食べられる幸楽…

【日本初!?コーヒーバッグ専門店】渋谷スクランブルスクエアに丸山珈琲初のコーヒーバッグ専門店がオープン

渋谷ハチ公 渋谷スクランブルスクエア 丸山珈琲エキュートエディション渋谷店 オープン時のコーヒーバッグ・ラインナップ ドリンクメニュー 店舗概要 まとめ 渋谷スクランブルスクエア 2019年11月1日、渋谷駅に直結した新ランドマーク「渋谷スクランブルスク…

【ゲイシャ専門店がオープン】東京・日比谷 GESHARY COFFEE (ゲシャリーコーヒー)日比谷店

私とゲイシャ 世界初のゲイシャコーヒー専門店「GESHARY COFFEE (ゲシャリーコーヒー)日比谷店」 GESHARY COFFEE (ゲシャリーコーヒー)日比谷店店舗概要 私とゲイシャ 日本で、長くに渡り高級コーヒーの代表的なものとして名前が上がってきたものと言え…

【都心のオアシス】サザコーヒーKITTE丸の内店で休息

東京駅 先日、東京に行った時に昨年7月にオープンした『サザコーヒーKITTE丸の内店』にようやく行くことが出来ました。 東京駅・丸の内側でちょうど仕事があり、その前にちょうどいい感じで寄ることが出来るかなと思いました。 何人かの知人から聞いていた…

【小腹を満たすスイーツ】2019年秋・ドトールの期間限定メニュー

最近、気圧が低くなると体調が悪くなるという人が周りに多いです。 私は今まで気圧の変化による体調の変化など全く気にしなかったです。 特に台風が近づいてくるとダメという人が多いかなと思います。 そんなことを気いてから自分はどうなんだろうと少し気に…

【童心に帰るコーヒー!?】丸山珈琲がnendoとコラボ”期間限定”ガチャガチャコーヒー(GACHA GACHA COFFEE)

若い頃、ホットドッグ・プレスや週刊プレイボーイなどの特集記事で「女の子にモテる」的なものを、よく読んでいました。 そりゃ、やっぱり女の子にモテたかったですからね。 その成果は全く出なかったので、今からでも遅くないので少しは成果が出て欲しいも…

【消費増税にあわせて大きく変わったコメダのメニュー】お子様ランチ、スパゲティが登場

シロノワール 10月からの消費税の増税、軽減税率の導入にあたり飲食店で対応するにあたりメニュー変更を実施している店舗もあります。 喫茶、カフェでは特にコメダ珈琲店が、かなり大きく変わったように思います。 コメダ珈琲店の価格変更は コメダの新メニ…

【ドトールが直火式焙煎にこだわる】ドトールの”強さ”を垣間見る

普段、コーヒーを飲む時あまり焙煎について気にすることはありません。 もちろん、焙煎度は気になりますがあまりこれは”直下式”なのか”半熱風式”なのか”熱風式”なのかと、そんなには意識しないです。 それでも、たまに飲んだ時にこのコーヒーの香りというか…

【スターバックス リザーブ®︎ ストア 銀座マロニエ通り】東京・銀座 スタバ新業態はフードが充実

東京に出張で行くときは、東京駅や品川駅以外だとわりと23区の外側に行くことが多いです。 ですが、最近不思議と銀座に行く機会が多かったです。 もちろん、7月に銀座で開催された「はちみつフェスタ」で行きますが銀座でのアポイントになったり、視察が入っ…

【タリーズコーヒーの日本での経営権を契約した中澤美貴さんが代表を務めるカフェ】FLAT WHITE COFFEE FACTORY(フラットホワイトコーヒーファクトリー)イグーネ荒井店

東北地方で人気の「FLAT WHITE COFFEE FACTORY(フラットホワイトコーヒーファクトリー)」に行ってきました。 行ったのは今年6月にオープンしたイグーネ荒井店。一番、新しい店舗です。「イグーネ荒井」という複合施設の中にオープンしました。 FLAT WHITE…

【スタバ ”キャラメルスモアフラペチーノ”】2019年8月7日(水)~2019年8月29日(木)

昨年、一昨年と人気だった『スモアフラペチーノ』が今年も8月7日からスタバで販売されています。 その前に、「ピーチオンザビーチフラペチーノ」がそろそろ終わってしまうということで、久しぶりにスタバに来たのですがあえなくこちらの店舗では終了してい…

【新感覚”チーズコーヒー”】大阪・梅田「オールデイコーヒー」に「 ALL DAY CHEESE ! COFFEE 」登場

コーヒーってチーズを食べながらでも意外と合うと思うのですが、やってくれました。 大阪・梅田の「オールデイコーヒー」がついにコーヒーにチーズを入れてしまいました。 学生時代、大阪の町が好きでよく近鉄アーバンライナーに乗って遊びに行きました。帰…

【コーヒーとお茶を一緒に楽しむ】コラージュ作りからのランチタイムで

先日、コラージュ作りのワークショップに参加しました。 コラージュは昨年、一度作ったことがあります。その時は「将来なりたい自分」ということで、仕事からプライベートから5年後、10年後・・・と将来なりたい自分を描きながら写真を切り取りペタペタと…

【美味しいコーヒーは美味しいパンと一緒に】スターバックスコーヒーと猿田彦珈琲によるベーカリブランド

パンはコーヒーともはちみつとも親和性が高いので大好きです。 親和性が高くなくても大好きです。 パンの嫌いなところは、食べだしたら止まらなくなり結果太ってしまう!これです。 最近は高級食パンブームですが、そのようなパンには中々ありつけれないので…

【この夏のカフェ巡りは京都がオススメ】ハードロックカフェ京都~Okaffe(オカフェ)kyoto 嵐山

都道府県別一人あたりコーヒー消費量第一位だからなのか!? 元々、京都は人気カフェが多い場所です。そこに、新たに話題となっているカフェのオープンが続いているようです。 今月オープンした「ハードロックカフェ京都」と「Okaffe(オカフェ)kyoto 嵐山…

【相田みつをがカフェに降臨!?】”AIだみつを”が「ネスカフェ原宿」に登場

人間、気持ちが萎えると話を聞いてくれる人が欲しくなりますね。 なぜなのでしょう? 「にんげんだもの」。 今回のネスカフェの期間限定カフェは、なんと「AIだみつを」だそうです(笑) シャレが利いていますね。 AIを使って何かしているのだろうなと察しは…

【この夏”発酵”が熱い】カフェチェーンの期間限定ドリンク ドトール&スターバックス

この写真は、今ドトールで飲んでいる期間限定販売の「ベリーヨーグルン」のMです。 ヨーグルト味のドリンクは大好きなので、この夏ドトールを見かけたら積極的に利用したいと思います。 対するスターバックスは「レモン×ヨーグルト 発酵フラペチーノ」を期間…

【脚のないテーブル】カナダ・バンクーバーのスタバで導入された”脚のないテーブル”はアリかナシか

仕事中に出先で「コーヒーが飲みたくなった」「ちょっと休憩がしたくなった」「パソコンで作業が必要になった」などの理由で喫茶店やカフェ、ファストフード店を利用することがあります。 もちろん、その時に自分がいるところの近くにどんなお店があるのか。…

【子育てママの強い味方に】タリーズと練馬区が新しいサービス「練馬こどもカフェ」に関する連携協定を締結

異業種のカフェへの参入というのは色んなものがあります。 アンテナショップをつくる時、カフェを併設することで来店動機につなげたり敷居を下げることができます。 車や家など高額なものを購入しようとすると敷居が高く感じられますが「カフェ」に行く感覚…

【はちみつでワンランクアップ】カフェ・ド・クリエ 「アイス加賀棒ほうじ茶ラテ」とオレのほうじ茶ラテの比較

もうすぐ健康診断があります。 私の体型はなかなかボリュームがあるので中性脂肪やコレステロールが高いように思われる方が多いですが、どちらも平均値のほぼど真ん中です。 ただ、ここ10年位尿酸値だけが平均の範囲内をずっと大きく超えています。 これを何…

【スタバの新キャンペーン】2019年5月15日から純喫茶をイメージしたキャンペーン「スタアバックス珈琲」スタート

5月15日(水)からスタバで「スタアバックス珈琲」がスタートするそうです。 新業態の店舗ではなくキャンペーンの名前です。 最近の若者の昭和から平成初期にに着目したレトロカルチャーブームを意識したイベントなのかなと思います。 写ルンですのブームや…

【告白するならロースター併設のカフェをオススメする理由】五感で楽しみ、甘酸っぱい思い出を残そう

コーヒー焙煎 2月28日に東京・中目黒にオープンした「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」をはじめ、最近は店内でコーヒーを焙煎するロースターを併設したカフェが増えていますね。 コーヒー好きならもちろん、大好きなコーヒーを飲みながらコー…

【タリーズの新しい試み】”JJ+T”(ジェイジェイプラスティー)2019年5月10日にエキュート立川に開業

今回の連休中「令和」と「10連休」という言葉ばかりを何度も耳にしていたからか、今日がなんで休みなのかというのが毎日よくわかっていなかったです。 今日は「こどもの日」というのも、つい先程気が付きました。私のところの子供も大きくなったので、こども…

【静岡の喫茶店でモーニング】富屋珈琲店 沼津店がオープン1周年

出典元: トミヤコーヒー キャラクター ご当地あるある 静岡のコーヒーロースターと聞いて、真っ先に思い浮かぶのはトミヤコーヒーじゃないでしょうか。 トミヤコーヒーがわからなくても、静岡で上の写真の看板は見た記憶がある人もいらっしゃるのではと思い…