コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

コーヒー

長野県内初 コーヒーナップ専門店「Sol Libre」(ソルリブレ)オープン

コーヒーナップ 長野県内初 コーヒーナップ専門店「Sol Libre」(ソルリブレ) Sol Libre(ソルリブレ)店舗概要 コーヒーナップ コーヒーナップと言うのはコーヒーとナップ(仮眠)を掛け合わせたものです。 その言葉の通りコーヒーを飲んでから仮眠すること…

ウイスキー×コーヒーで戦国時代に思いを馳せてみる

山形市のコーヒー販売店と滋賀県のウイスキーメーカーのタッグで生まれた「新感覚のコーヒー」 ウイスキー×コーヒーで戦国時代に思いを馳せてみる 山形県と滋賀県 山形市のコーヒー販売店と滋賀県のウイスキーメーカーのタッグで生まれた「新感覚のコーヒー…

ミルクブリュー 新たな牛乳の価値を伝えることができるか

ミルクブリューとは ミルクブリュー専門店を始めた経緯 「牛乳出しコーヒー」に適した牛乳の3要素 ミルクブリューとは ミルクブリューと言う言葉を初めて耳にしました。 ただ、その言葉を聞いた瞬間にどういったものを言いたいのかはすぐに想像ができました…

カフェ・ド・クリエのサブスクがスタート 月額6000円の価格設定はいかに

コーヒーとサブスク クリエの月額6000円サブスクリプションサービスはいかに コーヒーとサブスク この数年間で様々なもののサブスクリプションサービス(定額サービス)が提供されるようになってきました。 そんな数多くあるサブスクリプションサービスで、…

エメラルドマウンテンコーヒーキャンペーンでもらったバンブーマグカップを持ってデイキャンプ

エメラルドマウンテン 2021年のエメラルドマウンテンコーヒーフェア エメラルドマウンテン 私が「エメラルドマウンテン」と言う言葉を覚えたのは、今から25年ほど前です。 まだコーヒー業界に入る前でした。もちろんその頃コーヒーも大好きでした。 そして、…

完成まで6年 バルミューダからコーヒーメーカーがついに発売

バルミューダ バルミューダのコーヒーメーカー「バルミューダ ザ・ブリュー(BALMUDA The Brew)」 バルミューダ 残念ながら私の家にバルミューダの製品はありません。 かつて自動車に「いつかはクラウン」と言う言葉があったように、家電製品に関しては「い…

”プロモーションにほとんど出ない”ブラッド・ピットがデロンギのキャンペーンに登場した真意は

ブラッド・ピット ブラッド・ピットの言う”ノー・スタイル” ”プロモーションにほとんど出ない”ブラッド・ピットがデロンギのキャンペーンに登場した真意は ブラッド・ピット ブラッド・ピット。その名前を聞けば、世の男性なら誰もが羨むのではと思います。 …

コーヒーをハンドドリップする時”20gずつ豆を使う”なら試してみたい 「タリーズコーヒー ザ バリスタズロースト」

レギュラーコーヒーの保存 20g粉の個包装タイプ「TULLY’S COFFEE THE BARISTA’S ROAST(タリーズコーヒー ザ バリスタズロースト)」 レギュラーコーヒーの保存 コーヒーに関するワークショップやセミナーなどに参加すると、参加者の方からよく出る質問の1つ…

現時点で私にとって最高の"コーヒーかすを使ったアップサイクル" 「Panto全天候型コーヒーブーツ」

コーヒーかすを使ったアップサイクル Panto全天候型コーヒーブーツ コーヒーかすを使ったアップサイクル 以前より、コーヒーかすを再利用するにあたってご家庭では消臭剤がわりに使用するなどリサイクルすることがあります。 最近では「アップサイクル」と言…

リニューアルオープンした「ユニクロ 銀座店」に「UNIQLO COFFEE(ユニクロ コーヒー)」登場

ユニクロ銀座店 ユニクロ銀座店にできた「ユニクロコーヒー」 ユニクロ銀座店 2012年にオープンしたユニクロの世界9番目のグローバル旗艦店である「ユニクロ銀座店」。 9年目に大きくリニューアルし9月17日にオープンしました。 銀座と言う場所にあることも…

2021年10月のドトールコーヒーショップのコーヒーフェアはコラボ尽くし

2021年10月のドトールコーヒーショップのコーヒーフェア カフェのコラボグッズ 2021年10月のドトールコーヒーショップのコーヒーフェアはコラボ尽くし カフェのコラボグッズ カフェチェーン店やカルディなどでは、イベントごとにコーヒー以外に…

アイスカフェオレを飲む時に食べたい 東京カリントの「蜂蜜かりんとう極蜜 <黒蜂>」

大きな声では言えないですが・・・ 東京カリントの「蜂蜜かりんとう極蜜 <黒蜂>」 大きな声では言えないですが・・・ そんなにしょっちゅう飲むわけでは無いですが上島珈琲店の黒糖ミルク珈琲がかなり好きです。 初めて飲んだのは、アイスで飲みました。黒糖…

無印良品”初” カフェインレスコーヒーを9/1より発売

カフェインレス市場 ノンアルコールビールは 無印良品が初めてカフェインレスコーヒーを発売 カフェインレス市場 コーヒーに限らず紅茶やお茶などの飲料で「カフェインレス」の需要は少しずつ増えているようです。 今から10年ほど前は、カフェインレスと言う…

おじさんデート 愛知県・一宮市 「BASE COFFEE」で3種類のコーヒーを飲み比べ

デートにお誘い 名古屋駅デート 愛知県一宮市「BASE COFFEE」 店舗概要 デートにお誘い ここ最近、体力的や精神的に少しきついことが続いていました。 残念ながら、私は体力もメンタルの強さも兼ね備えていないです。たまには、ひとりカラオケに行ってストレ…

スズキ ジムニーによるミニマルなコーヒー移動販売の形

移動販売 スズキ ジムニーによるミニマルなコーヒー移動販売の形 装備の詳細 移動販売 新型コロナの感染拡大以降、食品メーカーや飲食店が大きく売り上げを落とし苦戦しているところが多いです。 どちらかと言うと受け身というか、お客さんに来てもらったり…

おうち時間を豊かにしたい 北欧雑貨で楽しむコーヒータイム

おうち時間 北欧・ドイツ雑貨「uma」 コーヒー器具 おうち時間 蔓延防止や緊急事態宣言、テレワークなどで在宅時間が増えた人はかなり多いのかなと思います。 よく高級寝具を販売される人たちは、「人間は一日8時間寝ます。と言う事は、人生の3分の1は寝てい…

UCCがドラえもんとドラミちゃんのためのコーヒーを発売

ドラえもんとコーヒー UCCがドラえもんとドラミちゃんのためのコーヒーを発売 ドラえもんもびっくり!どら焼きがおいしく食べられるコーヒーとは?! 商品概要 ドラえもんとコーヒー 私と同世代の団塊ジュニア世代以降の人であれば、ドラえもんはみんな大好…

コーヒー豆かすがドリアに!? 循環型社会へ デニーズのフードロスを減らす取り組み

フードロスを減らす取り組み デニーズのコーヒー豆かすの再利用 フードロスを減らす取り組み ずっと以前から言われている事ですが、日本は世界有数の食品廃棄物の量が多い国です。 スーパーマーケットやコンビニで売れ残った惣菜などが廃棄されるのはもちろ…

第4回如水舎コーヒークラッチ「夜に翔ける HIASOBI」に参加してきました

第4回如水舎コーヒークラッチ「夜に翔ける HIASOBI」 HIASOBI 第4回如水舎コーヒークラッチ 高木まろやか式を試飲 HIASOBI ”大人の火遊び”に参加して来ました。最近、私は火遊びしたい年頃になったようでソロキャンプデビューもしてみたいなと夜な夜なキャン…

コーヒーと睡眠 コーヒーを飲みながら徹夜で勉強しても身につかない?

眠気覚ましにコーヒー ミシガン州立大学心理学部が行った実験 テストの結果 まとめ 眠気覚ましにコーヒー 皆さんは仕事中や勉強中に眠くなったらどうしますか。 状況が許すのであれば、やはり1番良いのは少し仮眠をとることかなと思います。 ただ職場で仕事…

シャイだけどコーヒー好きな友達が欲しい PORTER(ポーター)×猿田彦珈琲 コラボ第3弾バッグを持って出かけよう

猿田彦珈琲10周年企画第5弾は三度ポーターとのコラボ 猿田彦珈琲「PORTER(ポーター)」とのコラボレーションバッグ第3弾の概要 コーヒー豆型ショルダーバッグ(ブルボン) & お豆ムートンバッジ 2WAYトートバッグL & お豆ムートンバッジ 購入は? 猿田彦珈琲…

好きなものと過ごす週末 ~コーヒーとはちみつとビールと映画~

週末の使い方 最高にすっきりした週末 〜コーヒーとはちみつとビールと映画〜 「過疎ビール コーヒースタウト」に使われているコーヒーとはちみつ 週末の使い方 普段私は基本的に土日が休みです。 この休みの日をどう有効に使うか。ここも自分のやりたいと思…

家庭菜園とコーヒーが好きな人 「オクラコーヒー」を試してみては?

代用コーヒー スーパーで売っているオクラでは「オクラコーヒー」は作れない!? 「オクラコーヒー」の作り方 まとめ 代用コーヒー 戦時中など、コーヒーが手に入りにくかった時代に「代用コーヒー」と呼ばれるものがありました。 その名の通り、コーヒーの…

夏だ、ビールだ、コーヒーだ! 「ENJOY Coffee & Beer」

「ENJOY Coffee & Beer」 夏を楽しむメニュー 店舗概要 「ENJOY Coffee & Beer」 珈琲店で10年以上働き、クラフトビール好きが高じて、ビールを飲むために3回渡米。 年間に飲むクラフトビールの種類が1000種類を数えると言う、中野翔太さんと幸枝さん夫妻が…

夏はフレッシュハーブで作るハーブコーヒーを楽しんでみる

寒い冬にスパイスとコーヒーはいいけど・・・ コーヒーに合うハーブ ローズマリー レモンバーム レモンバーベナ アップルミント フレッシュハーブを使ったハーブコーヒーの作り方 材料 作り方 寒い冬にスパイスとコーヒーはいいけど・・・ 海外ではコーヒー…

「コーヒーを飲むと睡眠にどう影響?」高校生が研究発表

コーヒーと睡眠 コーヒー飲むと睡眠にどう影響? 宇土高生が研究、学会で最優秀賞 コーヒーと睡眠 様々なところでコーヒーと睡眠については研究がされています。 ネスレなどは昼寝をする直前にコーヒーを飲むことを推奨しています。 20分ほど昼寝して目覚め…

コーヒーの「意味」 UCC上島珈琲が食後の血糖値対策 原材料コーヒーのみ機能性表示食品「珈琲生活プラス ワンドリップコーヒー」発売

「役に立つ」より「意味がある」モノに価値がある コーヒーの「意味」 UCC上島珈琲が食後の血糖値対策 原材料コーヒーのみ機能性表示食品「珈琲生活プラス ワンドリップコーヒー」発売 「役に立つ」より「意味がある」モノに価値がある 少し前に話題となって…

「猿田彦珈琲10周年記念企画」ピスタチオアイスのせ「ラテフロート」は贅沢すぎるでしょ

スペシャルフェア「猿田彦珈琲10周年記念企画」 猿田彦珈琲創業10周年記念 第4弾「10th Anniversary ラテフロート」 イベント概要 スペシャルフェア「猿田彦珈琲10周年記念企画」 猿田彦珈琲は2021年6月8日で創業10周年を迎えました。 人によって感じ方は違…

アウトドア専用コーヒー豆「LOCATION COFFEE」全5種が発売 それぞれの”こじつけ”感が面白い

アウトドアでコーヒー アウトドア専用コーヒー豆「LOCATION COFFEE」全5種 多彩なロケーションに合う5種類の豆 【Shinrin(森林)】森や林のなかでたのしむコーヒー豆 【Umi(海)】海岸や浜辺でたのしむコーヒー豆 【Takibi(焚き火)】焚き火をしながらた…

スウェーデン女子はモーニングコーヒーもオシャレ

東京五輪・女子サッカースウェーデン代表FWコソヴァレ・アスラニ選手 横浜で飲んだアスラニ選手の優雅でおしゃれなモーニングコーヒー 東京五輪・女子サッカースウェーデン代表FWコソヴァレ・アスラニ選手 東京オリンピックの女子サッカーでは、スウェーデン…