コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

【コーヒーの味わい判定表】井崎英典氏著書「世界一おいしいコーヒーの淹れ方」で”言語化”することの難しさを痛感

コーヒーの味わいの表現 4つの後口とは? コーヒーの味わいの表現 コーヒーの味わいの表現と一言に言っても難しいですよね。 コーヒーの豆の品質をチェックするカッピングの方法もいろいろありますが、スペシャルティコーヒーのカップテストによる評価を読ん…

【2人目育児に奮闘するママにおすすめ】絵本「おにいちゃんにははちみつケーキ」

ふたりめの子供が生まれたら 絵本「おにいちゃんにははちみつケーキ」 内容紹介 商品概要 ふたりめの子供が生まれたら 子供が1人の時は、ママもパパも愛情を全てその子に注ぎます。 ふたりめの子供が生まれたら、当然 2人の子供に愛情を注ぐことでしょう。 …

【5月病かなと感じたら】コーヒー本で心を癒やす『人生で大切なことはコーヒーが教えてくれる』

いつ頃なのからでしょうか。「5月病」という言葉を耳にするようになったのは。 20年前、30年前と比べると本当に世の中便利になったと感じることは多いです。今、私がこうしてブログを書いているのも小さなノートパソコンを無線LANに接続しています。 こんな…

【5月病かなと感じたら】コーヒー本で心を癒やす『人生で大切なことはコーヒーが教えてくれる』

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