コーヒー×はちみつ
珈琲博覧日2024のプレイベント第１弾『はちみつとコーヒーのおいしい関係』 コーヒーとはちみつのペアリング体験、はちみつテイスティングなど充実の２時間。 コーヒー好き、はちみつ好き。どちらにも楽しめるイベントでした。
まさかのコラボ ”はちみつマイスター”と”珈琲を愛し過ぎた男”が作った至福のコーヒー時間を生む【魔法の蜂蜜】 はちみつマイスター®【水谷俊介】× 珈琲を愛しすぎた男【岩崎泰三】がコラボ 出来上がった「ハニ蜜」 まさかのコラボ 私はそんなにYouTubeは見な…
はちみつビューティーブランド 「ハッチ（HACCI）」 「HACCI Honey Chocolate Collection 2022」を1月19日から数量限定で順次発売 クロココレクション（ハニーコーヒー） はちみつビューティーブランド 「ハッチ（HACCI）」 はちみつ大好き！ コ…
「O CHER（オーカー）」 クレオパトラハニーに使用されるウズベキスタンの蜂蜜 商品概要 「O CHER（オーカー）」 コーヒーの焙煎と言う加熱工程を研究し、一般的に認知されているコーヒーの色ではなく、黄土色の健康飲料として販売されている「O CHER（オー…
フレンチトースト 久しぶりにフレンチトーストが食べたくなった 焼き上がったら… 久しぶりにフレンチトーストが食べたくなった お昼ご飯を何にしようかと考えだしたら、久しぶりにフレンチトーストを食べたくなりました。 と言うことで、早速フレンチトース…
シェーブルチーズ（山羊のチーズ）とはちみつ シェーブルチーズのフードペアリング シェーブルチーズ（山羊のチーズ）とはちみつ チーズ専門店「アンジョリーノ」（神戸）で購入したシェーブルチーズ。 この子をしっかりと味わい尽くしたい！ まずは、このシ…
私には夢がある！ 秋田屋「北欧はちみつと安納芋バター」 私には夢がある！ 「私には夢がある」と書くと、少し前にやっていた高畑充希ちゃんのドラマを思い出します。ドラマのタイトルは忘れました(笑) そして、「夢」と言うほど大それたものでは無いですが…
コーヒーとはちみつのオンライン無料質問相談会 コーヒーとはちみつって合うの？ コーヒーとはちみつに関するオンライン質問会スタート その後の展開 コーヒーとはちみつのオンライン無料質問相談会 こういった授業があるのかどうかわからないですが、初めて…
はちみつを使ったお菓子 島根・松崎製菓「蜂蜜ふらい」 探検！発見”しまねけん 松崎製菓「蜂蜜ふらい」をコーヒー(モカブレンド)と一緒に食べてみました まとめ はちみつを使ったお菓子 全国各地に、はちみつを原材料に使用したお菓子はあります。 地元の人…
ボスの「カフェベース」とは はちみつ入りのカフェベース ボス カフェベース ハニー&ロースト ボス カフェベース ハニー&ローストの中身は？ 商品概要 まとめ ボスの「カフェベース」とは ボスって「カフェベース」って呼んでいたかな？と思ったら、「ボス …
スターバックスアットホーム スタバの粉状コーヒー「VIA （ヴィア）」で作るコーヒードレッシング 材料 作り方 お味は・・・ スターバックスアットホーム コロナウィルスの緊急事態宣言によって休業する店舗の多いスターバックス。 SNSなどで、家で楽しむコ…
コーヒーに塩 塩のプロから見る”塩とフードペアリング” ダルゴナコーヒーと塩 ダルゴナコーヒーにオススメの”塩” ダルゴナコーヒーと”はちみつ” コーヒーに塩 コーヒーに塩を入れて飲むと言うと意外に思う方も多いかもしれません。 しかし、コーヒー発祥の地…
コーヒーにはちみつ コーヒーにはちみつを入れて飲むこと ”コーヒージュース”という考え方 コーヒーにはちみつを入れて飲むこと 最近、ブログで自己紹介なども特にしていません。 だから、私のブログを最近読んでくれるようになった方はブログのタイトル「コ…
画像出典： ケンタ風？ セブン新発売のビスケット、温めて蜂蜜かけて毎朝食べたい。 (2020年4月19日) - エキサイトニュース セブンイレブンで2020年4月14日から順次発売されている「さっくりリングビスケット」 「さっくりリングビスケット(3個入り)」の商品…
ラベイユの福箱（福袋）２０２０ ラベイユのスペイン産アーモンドはちみつ ラベイユのスペイン産アーモンドはちみつと相性がいい食べ物 ブラジル産の中深煎りコーヒーに合わせたい アーモンドはちみつは、どこで買える？ ラベイユの福箱（福袋）２０２０ 今…
認知症予防とはちみつ 山田養蜂場 『ノンアルツBee』発売 「ノンアルツBee」に入っている「コーヒーベリー」 認知症予防とはちみつ 最近マスコミが、はちみつが認知症の予防に効果的だと取り上げることをよく見るようになりました。 認知症の原因の1つとされ…
長年コーヒーをブラックで飲んでいる私には… はちみつを食べてからコーヒーをブラックで飲む コーヒーをブラックで飲むためにお勧めのはちみつ アカシヤはちみつ ヘアリーベッチのはちみつ まとめ 長年コーヒーをブラックで飲んでいる私には… 私がコーヒーを…
今日辺りから夜はようやく少し涼しくなったかなと感じます。 残暑が厳しい日が続いていたので、まだまだ「秋」という感じはしませんが暦の上では確実に近づいていますね。 秋と言ったら、やっぱり私は『食欲の秋』です。 年がら年中、食欲あるじゃないかとツ…
このブログを始めた時に一番書きたいと思っていたものは、美味しいコーヒーを飲んでスイーツの代わりに美味しいはちみつを食べて、コーヒーの味の感じ方の変化を楽しむというものです。 ところが、最近振り返ってみると全くといっていいほどそのような内容の…
今年３月にグーグルのアルゴリズムのアップデート以降アクセス数が１/４程に減りました。色んな理由があるのでしょうが、私にはよくわかりません。 何をどうしていいか全然わからないですが、わかる範囲内で対処し、ようやく１/３くらいにまでは増えました。…
全国各地に”回転焼き”と呼ばれるものはあると思います。多分、一番知られているのは「今川焼き」ではないかと思います。 私が住んでいる愛知県では「大判焼き」の名で通っています。 そして、以前ブログで紹介させていただいた熊本県の「蜂楽饅頭」。 この記…
何度かブロガーの集まりに参加しています。 そんな場に集まられる方は、アクセス数など凄い方が多いです。以前、ブログを書く時にいきなり書き始めるか、タイトルを決めてから書くかどちらですかと質問すると人気ブロガーさんは、ほとんどタイトルを先に決め…
「クメールラビット」ご存知ですか？ カンボジアのプノンペン発で販売している蜂蜜石鹸のブランド名です。 この蜂蜜石鹸を販売している会社「ラビットラディエンス」の最高責任者が緒方陽一（緒方ポニィ）氏です。 丸山珈琲では昨年より、このクメールラビッ…
年末から、私の周りにもインフルエンザに感染する人が何人かいました。私は今年も予防接種はしました。 娘は受験生ですが、お陰様で早々に行き先が決まりました。だからといって、私が発信源となって娘を介して、受験を控えた同級生に感染したら大変ですから…
かなりローカルですが・・・ と思ったら「元町珈琲」、かなり全国に出店されているようです。 motomachi-coffee.jp 家からほど近いとこにありながら「津島の離れ」は1回も訪れたことがありません。 元町珈琲自体、最後に行ったのは5年位前になると思います。…
少し前に知り合ったカフェの女性オーナーより「国産はちみつの食べ比べをしたい」と要望を頂き、食べ比べをしていただきました。 食べ比べをしていただいたのは、このカフェの従業員の方達です。総勢８名で全員女性です。実際の年齢はお聞きしていませんが２…
2018年10月28日（日）、名古屋・国際センター駅近くのスペシャルティコーヒーとオリジナルノート作りを楽しめるノーディテールイズスモールさんで、午前と午後の２回講座を開催しました。 タイトルは「次の一杯のコーヒーを美味しく淹れるハンドドリップとコ…
ブラジル最大のコーヒー生産地区であるミナス・ジェライス州南部に３つの生産ユニットを所有している「イパネマ農園」。 最近ではローソンのMACHI cafeで使われているので聞いたことある人も多いのではないでしょうか。 そんなイパネマ農園で採蜜されたコー…
ユーカリと聞くと「コアラ」を連想される方多いのではないでしょうか。コアラの主食として知られていますよね。 ユーカリは600から700種類ほどあるそうです。そんな中で食用となるのは３５から１２０種と言われています。ずいぶんと幅がありますが。 ユーカ…
SCAJネタが続きます。が、今日は「はちみつ」ネタです。 SCAJはアジア最大のスペシャルティコーヒーのイベントです。そんなスペシャルティコーヒーのイベントではちみつ？と思われるかもしれませんが、はちみつネタを見つけましたよ！ ハニー珈琲 UCC ポワー…
