コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

レシピ

【あの湖池屋もオススメするポテトチップスにちょい足し】「プライドポテト芋まるごと 食塩不使用」に粉チ-ズとはちみつ

ポテトチップス 湖池屋のポテトチップス 湖池屋のポテトチップス誕生 湖池屋「プライドポテト芋まるごと 食塩不使用」 「芋まるごと 食塩不使用」に、粉チーズとはちみつを”ちょい足し” 湖池屋のポテトチップス 我が家には、かなり高確率で「ポテトチップス…

【2種類の”免疫”】免疫力が高まりそうなドリンクレシピ

最近、よく耳にする言葉 免疫の仕組みと2種類の免疫 免疫(めんえき)のしくみ 【自然免疫とは】 【獲得(かくとく)免疫とは】 ビタミンたっぷりの自家製ホットドリンク 材料 作り方 最近、よく耳にする言葉 新型コロナウイルスの感染拡大が始まってから、そ…

【蜂蜜を使った料理レシピに、ふとした疑問】餃子の皮とゴルゴンゾーラの簡単ピザが美味しそうなのですが…

ワインに合う餃子の皮とゴルゴンゾーラの簡単ピッツァ レシピ紹介 蜂蜜を使った料理レシピに、ふとした疑問 まとめ ワインに合う餃子の皮とゴルゴンゾーラの簡単ピッツァ こんなタイトルのレシピをネットで発見しました。 私はワインも餃子もゴルゴンゾーラ…

【人間の感覚と数式】エスプレッソコーヒーのレシピを導く数式

エスプレッソコーヒー 「理想の」エスプレッソのレシピを導く数式 エスプレッソコーヒー 私の家には、エスプレッソマシンなどないので普段エスプレッソコーヒーを飲む機会はそんなに多くありません。 普段飲むには、やっぱりドリップコーヒーが私は好きです…

【おせち料理でも蜂蜜が大活躍】蜂蜜を使った簡単レシピ紹介

おせち料理を楽しもう 蜂蜜を使用したおせち料理 はちみつチャーシュー 蜂蜜風味のなます お煮しめ はちみつでビックリ簡単!田作り ふっくらつやつや黒豆 まとめ おせち料理を楽しもう 私は、たった一度だけおせち料理を作ったことがあります。 それは結婚…

【コーヒー×カクテル】コーヒーカクテルが近頃、流行のようです

コーヒーカクテル AGFラウンジのコーヒーカクテル アイリッシュ・コーヒー カフェ・ブリュロー 東京で本格的なコーヒーカクテルを楽しむ COFFEE BAR GALLAGE(コーヒーバー ガレッジ) 店舗概要 No.(ナンバー) 店舗概要 私のオススメ コーヒーカクテル 「コー…

【風邪に負けないドリンク】『ホットおろしりんご』と『はちみつシナモン』

年末年始を元気に 今、話題となっている『ホットおろしりんご』 私、イチオシの『はちみつシナモン』 年末年始を元気に 今年は、カレンダーの関係で例年より年末年始の休みが長い人も多いのかと思います。 また、もちろん年末年始もお仕事の方もいらっしゃる…

【3種類のはちみつで試してみました】はちみつ×納豆って本当に美味しいの?

あまり好きじゃない食べ物はありますが「嫌い」な食べ物は無いです。 そんな私が最後まで「嫌い」だった食べ物が「納豆」です。 両親が関西出身だったこともあり、我が家の食卓に納豆が出て来ることは全くなかったです。 小学生の時、父が嬉しそうに納豆を買…

【砂糖不使用でフレンチトーストを楽しむ】2種類のはちみつを使い分ける

最近、フレンチトーストについて書いていなかったので久しぶりにフレンチトーストネタを。 私は、そんじょそこらの女子よりもフレンチトーストとパンケーキを愛していると自負しています。 パンケーキは自分なりにレシピを考え約半年間、毎週末作り続けまし…

【豆腐×はちみつ】豆腐にはちみつは合うのか?豆腐アイスクリームも試してみました

先週、仕事で10年以上お世話になった方が退職されるということで出社最後の日にご挨拶に行ってきました。ずっと、お世話になりっぱなしだったので最後にお会い出来て良かったです。 その時に質問されました。 「知り合いが、いつも豆腐にはちみつをかけて…

【コーヒースクラブをいただきました】コーヒーかすの再利用に

コーヒーとはちみつのことを色々と調べていくと、共通点が多いことに驚きます。コーヒーとはちみつのお話をさせていただく時に、そういった共通点をよく話します。 反対に、はちみつにしか無い特徴としてお話させて頂くのが「はちみつは口の中に入れるだけで…

【はちみつを添えたアフォガートを作ってみよう】カフェ・コン・ジェラートとも言いますが、簡単レシピです

コーヒーとはちみつが大好きな私は、少し前から野望がありました。それは、コーヒーとはちみつを使ったスイーツを考えること!なんか出来ないかなと、ずっと考えていたのですがなかなか思いつかなかったです。 コーヒースイーツの代表とも言えるアフォガート…

【超絶オススメ!簡単フラペチーノのレシピ】ミキサーも要らない!コーヒーフラペチーノを家で作ってみよう!

スタバのフラペチーノは冬でも飲みます。冬でも飲むくらいなので、暑い夏はめちゃくちゃ飲みたくなります。だけど、私のような少ない小遣い制のサラリーマンはそんなに飲んだら、あっという間にお小遣いが無くなってしまいます。 だったら、どうするか? 自…

【”この夏イチオシ”フルーツ入りアイスコーヒー】暑い夏にスッキリ飲んでビタミン補給

昨年の夏、紅茶にフルーツを入れてというのがちょっとしたブームになっていました。表参道に期間限定でオープンしていたリプトンのカフェでは長蛇の列が出来ていたそうです。 “Fruits in Tea”とは、お好みの紅茶、ビタミンたっぷりのさまざまなフルーツを選…

【休日の朝食】コーヒー(グアテマラ)×フレンチトースト×コーヒーの花のはちみつ

今朝の朝食! フレンチトースト ホテルオークラ フレンチトーストのレシピ 材料 (4人前) 作り方 フレンチトースト✕グアテマラ産のコーヒーの花のはちみつ コーヒー(グアテマラ)×フレンチトースト×コーヒーの花のはちみつ 今朝の朝食! 先日、私の大好きな…