マヨネーズ、子供の頃はサラダにかけて食べるだけでした。たまに、ご飯にこそっとかけて食べているのが見つかるとよく母に怒られました。
最近は、マヨネーズの色んな使い方がメディアで紹介されています。フライパンに油代わりに使ったりするのは、もはや当たり前になってきた感じがします。
私は休日の朝、エッグトーストを作って食べることが多いですがその時はハニーマヨソースをかけて食べることが多いです。その時の私の黄金比率はマヨネーズ：蜂蜜＝８ｇ：５ｇです。
焼く前にマヨネーズをかけず、ハニーマヨソースを作っておいてそれを焼きあがった後にかけてもいいですよ！
その時の、マヨネーズとはちみつの量ですが
マヨネーズ：はちみつ＝８ｇ：５ｇ
が私は好きです。
２：１よりややはちみつを増やすとはちみつの香りを程よく楽しめます。
はちみつとマヨネーズの相性はいいと思っていました。
そしたら、今年の「キユーピーマヨカフェ」がやってくれました。
販売する商品メニューを見ているとはちみつを使ったメニューが多いです。
キユーピーマヨカフェ
3月1日の「マヨネーズの日」から実施
「キユーピー マヨカフェ」がキッチンカーで
東京・名古屋・大阪の3都市を巡ります【期間限定、下記日程で実施】
- 東京
- 3月1日(木)～3月4日(日)
- 名古屋
- 3月17日(土)～3月18日(日)
- 大阪
- 3月31日(土)～4月1日(日)
キユーピーは、3月1日の「マヨネーズの日」※1にちなみ、3月1日(木)から東京・名古屋・大阪の3都市で「kewpie mayo café(キユーピー マヨカフェ)」のキャラバンを実施します。キユーピーが提案する「マヨネーズマジック」をいかしたオリジナルメニューを提供するキッチンカーが各都市を訪れ、メニューを通して、卵のコクやうま味があり、料理をおいしく仕上げるマヨネーズの魅力を訴求します。開催期間は、東京は3月1日(木)～4日(日)の4日間、名古屋は3月17日(土)～18日(日)の2日間、大阪は3月31日(土)～4月1日(日)の2日間です。
キユーピーは2015年に3月1日を「マヨネーズの日」に制定しました。これは、1925年3月にキユーピーが日本で初めてマヨネーズを製造・販売したことと、日本初の「1」にちなんだものです。
3月1日のマヨネーズの日にちなんだイベントです。
東京は終わってしまいましたが、名古屋と大阪はこれからです。
が、今年も私は他の予定と重なり行くことが出来ません。去年も他の予定があり行けませんでした(´；ω；`)ｳｯ…
会場
マヨネーズマジック
「マヨネーズマジック」とは、マヨネーズを炒める、焼くなどの調理に使うことで、料理にコクやうま味を加え、食感よく仕上げるものです。キユーピーは2017年に東京・名古屋で「マヨネーズマジック」をテーマに期間限定店舗「キユーピー マヨカフェ」を展開し、好評を得ました。2018年は店舗をキッチンカーによるキャラバンに変え、「マヨネーズマジック」を体感できるカジュアルなメニューを提供します。提供するのは、マヨネーズに漬け込んだやわらかくジューシーな「マヨ鶏」や、マヨネーズを加えてふんわりと仕上げた卵焼きを使ったサンドイッチ、プリン液にマヨネーズを加えることでしっとりとした食感が楽しめる「マヨプリン」などです。
また、各会場では、決められた時間になると、おなじみの「キユーピー３分クッキング」のテーマに合わせて、キユーピーの着ぐるみが登場し、先着順で写真撮影ができる「フォトセッションタイム」などのイベントも行います※2。また、オリジナルグッズやキユーピーをかたどった焼き菓子も販売します。開催都市を全国3都市に増やし、気軽に楽しめるメニューをキッチンカーで提供することで、若い方や家族連れを中心とした多くの人に向けて、マヨネーズの魅力を発信していきます。
会場や日程により、イベントのスケジュールや内容は変わります。
キユーピーマヨカフェで販売されるメニュー
「キユーピー マヨカフェ」では、料理にマヨネーズを使うことで、コクやうま味がアップしたり、食感よく仕上がる「マヨネーズマジック」をいかしたメニューがたのしめます
厚焼きたまご＆コールスローとハムのミックスサンド
マヨネーズを加えてふわふわに焼いたボリュームたっぷりの厚焼きたまごサンド。少し甘めの味わいは、コールスロー＆ハムサンドとの相性もピッタリ！
¥500（税込）
味噌マヨ鶏と5種の野菜のサラダライス
味噌マヨネーズにつけ込んで焼いた、やわらかくコクのある鶏むね肉と、さっぱりとしたサラダの組み合わせ！
¥500（税込）
巣ごもりたまごタルト ヨーグルトマヨソースがけ
かわいらしい巣ごもりのゆでたまご。酸味のあるヨーグルトマヨソースがアクセント。
¥300（税込）
味噌マヨ鶏と彩り野菜のブロシェット
味噌マヨネーズにつけ込んで焼いた、しっとりとやわらかな鶏むね肉を、彩り野菜と一緒に召し上がれ。
¥300（税込）
なめらかマヨプリン
しっかりとしたコクと甘みが特長の、こだわりの卵「エグロワイヤル」を使用。マヨネーズを加えてしっとりなめらか！
¥200（税込）
さつまいもスティック ハニーマヨディップ
素揚げにしたほんのり甘いさつまいもに甘じょっぱいディップソースをたっぷりつけてどうぞ。
¥300（税込）
はちみつ使っているメニュー、多いですよね！！
私は行けないので、もし行かれた方いたら感想聞かせてもらえると嬉しいです。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
