コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

【童心に帰るコーヒー!?】丸山珈琲がnendoとコラボ”期間限定”ガチャガチャコーヒー(GACHA GACHA COFFEE)

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若い頃、ホットドッグ・プレスや週刊プレイボーイなどの特集記事で「女の子にモテる」的なものを、よく読んでいました。

そりゃ、やっぱり女の子にモテたかったですからね。

 

その成果は全く出なかったので、今からでも遅くないので少しは成果が出て欲しいものです。

 

そして、そんな特集記事に「どんな男の人がタイプか?」と問いかけ匿名で女の子の意見がずらっと書かれていました。

 

結局、どの雑誌の記事を読んでも同じような答えが多かったよなと今振り返ると思うのですが、当時は必死だったのでそんなことにも気づかず藁にもすがる思いでした。

 

女の子の回答で、よく目にしたのが「いつまでも童心を忘れず少年のような人」。そんなような答えです。

 

それから、20数年が経ちオッサンになった今思うのは、やっぱり童心は忘れたくない。素直にそう思います。

 

期間限定ですが、東京・六本木ヒルズにそんな童心を取り戻してくれそうなコーヒーの提供をする店舗がオープンしています。

 

 

ガチャガチャコーヒー(GACHA GACHA COFFEE)

佐藤オオキが率いるデザインオフィス nendoがプロデュースした日本初のコンセプトカフェ「ガチャガチャコーヒー(GACHA GACHA COFFEE)」が、六本木ヒルズ展望台の東京シティビュー スカイギャラリー3に10月4日からオープンします。セルフでコーヒーを入れることができるとのことです

nendoがプロデュース、ガチャガチャで1杯分のコーヒーが買える日本初のコンセプトカフェを体験

ちょっと大人っぽい印象ですが、確かにガチャガチャらしきものが並んでいますね。

 

1.豆をガチャガチャで購入する

入場すると目に入るのは12台のガチャガチャ。1~5までナンバリングされたものと「?」のマークの入ったマシンが各2台ずつ設置されています。コーヒー豆は各番号に振られた5種類のコーヒー豆に加え、「?」に数量入っているシークレットの豆をあわせた全6種類。各ナンバリングの豆の種類は下記の通り。

01.ニエリ・ヒル(NYERI HILL):ピーチ、オレンジ、グレープの風味、華やかでジューシーな味わい。
02.キム・ジュン・ハン(KIM JUNG HAN):アップル、ブラウンシュガー、アーモンドの風味。バランスの良い味わい。
03.タイピプラヤ(TAYPIPLAYA):ダークチョコレート、ダークチェリーの風味。きめ細やかな質感。
04.オスカー・エルナンデス(ÓSCAR HERNÁNDEZ):ダークチョコレート、ブラックベリーの風味。重厚感のある味わいと長い余韻。
05.フェルナンド・リマ(FERNANDO LIMA):ダークチョコレート、アーモンドの風味。バランスの良い味わい。

 

今回はせっかくなので、シークレットの入った「?」にチャレンジしてみました。このマシンにはシークレットのほかに1〜4の豆が入っているため、必ずシークレットが当たるわけではないのです。シークレットは「☆」マーク。当たることを祈りつつ、いざ、ガチャガチャ。

 

まず500円玉を入れて

 

ダイヤルを右に回すとカプセルが出てきます。

 

2.豆を挽く

カプセルを開けると中にはコーヒー豆とその名前が書かれた紙が入っています。

 

早速グラインドに取り掛かります。テーブルに設置された装置にガチャガチャで手に入れたコーヒー豆を流し込み、右側にあるスイッチの上にあるランプが緑に点灯したら準備OK。「ON」の方向にスイッチを倒すと、自動で豆を挽いてくれます。緑のランプが消灯するまでスイッチを押し続けます。

 

挽いた豆はグラインドカウンターの下にあらかじめセットされていたドリッパーに直接落ちていきます。取り出し口内のライト消灯が、挽き終わりの合図。ドリッパーごと取り出します。

 

 

 

3.コーヒーを淹れる

まず、U字型の金具のうち、手前側が開いている方に先程挽いた豆が入っているドリッパーを乗せます。

 その後、カウンターの上部にあるカップを引き抜き、カップをフィルターの下に置くとセットが完了します。

 

 

手元にあるタッチパネル式の機械で、軽くすっきりとした味わいに仕上がる「EXPRESS」と、甘みとコクの奥深い味わいが楽しめる「RICH」の2種類から抽出方法が選べます。

 

コーヒーが入るまでのカウントダウンがスタート。「EXPRESS」は1分30秒、「RICH」は3分かかります。

淹れ終えたドリッパーは、金具のレーンに乗せ、カウンター後方に押し流せば返却完了です。

 

 

 

店舗概要

■ガチャガチャコーヒー
期間:2019年10月4日(金)〜11月中旬予定
場所:六本木ヒルズ展望台 東京シティビュー スカイギャラリー3
時間:10:00~22:00

公式サイト

 

まとめ

www.fashionsnap.com

こちらに詳しく書かれていたので、写真などほとんど引用させていただきました。

 

ガチャガチャは1回500円ですが、別途展望台・美術館入館料(一般¥1,800)が必要なのでご注意下さい。

 

今、飲食店も人手不足で困っているところが多いと思います。

 

そこを上手にお客様自身に「お手伝い」してもらいながら心地よい時間を過ごしてもらう工夫がされているのかなと思います。

 

9月末に台湾で人気の大型複合セレクトショップ「誠品生活」がオープンしました。

 

こちらが人気なのには様々な理由があると思います。

 

その人気の理由の一つにワークショップゾーンがあることかなと思います。

 

数年前から「コト消費」という言葉をよく耳にしますが、実際に何かを”体験する””作ってみる”ということに飢えている人が結構いるのかなと思います。

 

今回の『ガチャガチャコーヒー』は「少しお手伝いしてもらう」と「少し体験してもらう」を、上手に融合させたのかなと思います。

 

最後まで、読んで下さりありがとうございました。

【マックシェイク×マウントレーニア カフェラッテ味】「マックシェイク」と「マウントレーニア」が史上初のコラボ!

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よくよく考えると、最近マクドナルドに全然行っていなかったです。

 

ちょっとした空き時間が出来、すぐ近くにマクドナルドがあったので久しぶりにふらっと入ってみました。

 

すると期間限定でマックシェイクのコーヒー味が販売されていました。

 

迷わず、その「マックシェイク×マウントレーニア カフェラッテ味」を注文しました。

 

 

マックシェイク×マウントレーニア カフェラッテ味

注文したのはMサイズです。

香り豊かな本格エスプレッソとミルクのベストバランスを追求した、マウントレーニアの「カフェラッテ」(希望小売価格:150円/税抜)。そんな同商品が9月18日より、マクドナルドの“人気ひんやりスイーツ”とコラボレーションを果たした。

 話題の渦中にあるのは「マックシェイク×マウントレーニア カフェラッテ味」(Sサイズ/120円、Mサイズ/200円)。その名の通り“カフェラッテ味のマックシェイク”で、10月中旬までの期間限定で販売されるようだ。

 芳醇なコーヒーシロップには、60カ国の産地から厳選されたコーヒー豆を使用。こだわりのコーヒー豆からエキスを抽出し、クリーミーなマックシェイクに加えた。シェイクをひとたび口に運べば、やさしい味わいのハーモニーが楽しめるだろう。

マックシェイク マウントレーニア味 pic.twitter.com/pkoWXWb2xQ

— ゆっきー (@YE5FSPvfuqBHal6) September 19, 2019
 発売から瞬く間に話題となり、ネット上では「ほろ苦くて美味しい! リピ決定」「これマック史上最強に美味しいのでは?」「カフェオレの苦味もちゃんとあって、程良い甘さ。コーヒーの香りもいい感じ」「何コレ、私得すぎるコラボ」と、絶賛の声が広がっている。

 ちなみに、同商品のSサイズを頼むと、カップがオリジナルデザインになる。Mサイズだと通常のカップになってしまうので、インスタ映えを狙いたい人は要注意。またオリジナルカップは数量限定のため、Sサイズを頼んでもオリジナルカップにならない可能性もある。

「マックシェイク×マウントレーニア」が「マック史上最強に美味しい」と“物議”醸す (2019年10月4日) - エキサイトニュース

てっきり、オリジナルデザインのカップを切らしているのかと思ったらオリジナルデザインのカップで提供されるのはSサイズのみだったのですね。

 

味は・・・

フタを開けてみると、色もしっかりカフェラテのようですね。

 

飲んでみると・・・

 

思ったよりもコーヒー感はあります。

 

引用した記事には「程よい甘さ」とありますが、私には結構甘さが強く感じました。

 

個人的には、もう少し甘さが控えめだったら良かったかなと思います。

 

味の全体の印象としては、パピコの「チョココーヒー味」からチョコレートらしさを消し、コーヒー感を少し弱まらせた感じでしょうか。

 

多分、10代から20代前半くらいの若い人には結構美味しく飲んでもらえるかなと思います。

 

大人な私には、もう少し苦味が欲しいですし甘さを控えて欲しいなと思います。

 

ただ、価格が価格なのでこの価格にしては十分なのかなと思います。

 

短時間の空き時間に、ささっと飲んで手帳を見返すくらいの使い方をするにはマクドナルドの価格はやっぱ嬉しいです。

 

最後まで、読んで下さりありがとうございました。

【1年9ヶ月ぶりにFMななみ”アフバラ”に出演します】2019年10月7日(月)12:00から生放送です

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8月末にMID FMの「Kondo倶楽部」に出演させていただいた時、告知が直前過ぎて聞けなかった!という声もありましたので前もって告知させていただきます。

 

といっても、3日前の告知ですが・・・

 

1年9ヶ月ぶりくらいに、FMななみ「アフタヌーンバラエティー」に出演させていただきます。

 

 

2019年10月7日(月) FMななみ「アフタヌーンバラエティー」出演予定

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前回、出演したときの写真です。

 

パーソナリティーの加藤則子さんが、フェイスブックで告知してくれましたので、そちらを引用させていただきます。

 

放送は10月7日(月)の12:00から2時間の生放送です。

10月7日(月)

エフエムななみ
「アフタヌーン バラエティ」ゲストのご紹介!
愛西市より 松岡 浩史 様 にお越し頂きます!!

松岡様は!
J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級
SCAJ 認定コーヒーマイスター
日本はちみつマイスター協会認定講師

コーヒー☕️とはちみつ🍯を、
こよなく愛する「はちペロ」です
(はちペロ?? 放送で答えていただきましょう🤣)

来週も、地元の話題満載でお届けします!

松岡様へ、がんばれー‼️のメッセージ❤️
ぜひ、お待ちしてます♪
聴きたい曲のリクエストもお待ちしてます!

エフエムななみ
「アフタヌーンバラエティ」
ヨシヅヤJR蟹江駅前店からの生放送〜‼️
12時〜14時です!

メッセージ&リクエスト宛先
radio@clovernet.co.jp

「アフタヌーン バラエティ」は!
☆クローバーTV 121ch。

①あま地域(津島市、弥富市、愛西市、あま市、大治町、蟹江町、飛島村)
この地域の付近でも聴けます! 77.3MHz。
②パソコン→ JBCAサイマルラジオ
「エフエムななみ」HP 左側にご案内してます!
③イチオシ⬇︎❤️
・パソコン・スマートフォン
↓↓↓
無理アプリ「Tuneln Radio」をインストール。
でお聞きいただけます!

前回は、初出演ということでかなり緊張しカミカミでしたが今回は多少成長出来ているのかどうか。

 

地元ケーブルテレビ「クローバーTV」でも放送されます。

 

前回、出演したあと録画しておきある程度放送を見ています。

 

色んな分野のプロフェッショナルな方が多く出演されているので、見れば見るほど気後れしてしまいそうになります。

 

ですが、加藤さんが本当に気の利いた質問をしてくれますし、私が発する言葉を上手に拾ってくれるので全く心配していないです。

 

そして、この私のブログを相当読み込んで頂いているようなので最近若干アクセス数が増えているような気がします(笑)

 

番組は音楽や地元に関連したニュースなどを挟みながらの2時間です。

 

平日の昼ということで、中々聴くことは難しいでしょうが良かったら聴いてくださいね!

 

告知と話す内容

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せっかく出演させていただくので告知出来るようなことを、もっと仕込んでおくべきだったと既に反省しております。

 

明日、打ち合わせするのでまだよくわかっていないですが今月末名古屋市内でちょっとしたイベントに参加する予定なのでその告知をする予定です。

 

そして、結婚して以来20年今のところに住んでいますが地元にほとんど友人や知り合いがいません。

 

だから「ワークショップ、良かったらお店使ってください」と言っていただけるような方を募集したいと思います。

 

そして、もちろんお友達も募集したいです。

 

後は、加藤さんや視聴者の方からの質問に答える感じになると思います。

 

もちろん、コーヒーに関すること。はちみつに関すること、どちらでも大丈夫ですので良かったら番組宛てに質問を寄せていただければと思います。

 

前回もそうでしたが、平日の昼間の生放送ということで下ネタを言わないようにすること。それを強く意識したいと思います(笑)

 

最後まで、読んで下さりありがとうございました。

【竹口養蜂”6月の百花蜜”】吉田羊さんと妄想デートを楽しむ

インスタグラムでも大人気の竹口養蜂に訪れた記事は以前書きました。

 

その竹口養蜂の今年6月に採れた百花蜜です。

 

ボトルは、よくよく見かけるタイプのものです。最近は、はちみつの容器も新しいものも増えています。そして、男性よりも女性の方が積極的にはちみつを食べるので女性にウケそうなオシャレなラベルのものが多いです。

 

決して、この竹口養蜂の容器とラベルは「映えない」です。

 

それでも、竹口さんはインスタグラムで大人気です。

 

お人柄の良さに加えて、真摯に養蜂に向き合っているところに共感する人が多いのではと思います。

 

あっ。

 

竹口さんの名誉のためにも言っておきますが、他の容器もありますよ。

 

竹口さんのインスタグラムはコチラからです。

 

 

竹口養蜂「6月の百花蜜」

この写真にもあるように栗とそよごがメインの百花蜜です。

 

栗とそよごがベースなので、どうしても蜜の色はやや濃い目のアンバーな色です。

 

食べてみると、栗のクセはそんなに感じられません。

 

何の花かわかりませんが、色のわりにフローラルさも感じられます。

 

そよごの、ちょっとハーブのような爽やかさもあります。

 

全体的に落ち着いていながらも、様々な表情をみせてくれます。

 

落ち着いていながら、爽やかさ、フローラルな雰囲気もあり魅力的なはちみつです。

 

久しぶりに、ピ~ンと来ました!!

 

竹口養蜂「6月の百花蜜」で吉田羊さんとデート

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落ち着いていながら、爽やかでフローラルな印象も感じると言ったら吉田羊さんでしょう。

 

早速、吉田羊さんとデートをしてみたいと思います。

 

梅雨時ということで、天気の心配をしていましたが爽やかな青空が広がりました。

 

吉田洋さんの素敵な笑顔に、きっと空も応えてくれたのかな。

 

普段、忙しい吉田洋さんにはまったりとした時間を過ごして欲しいと思います。

 

天気も良いし、河原でのんびりと散歩でも・・・

 

お互い近況報告などしながら、のんびりと歩いていると少し汗ばんできます。

 

このあたりで、ちょっと休憩しようか!

 

河原に仲良く並んで座ります。

 

すると、美女とデートしている私を羨ましく思っているのか一匹の犬がずっとこっちを見ています。

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人も羨むような・・・いや、犬も羨むようなカップルなんでしょう、私たちは(笑)

 

日頃の疲れと、温かい日差しのせいか。はたまた、私の話がつまらなかったのか吉田洋さんは気がつくと私の肩に頭をもたげてスヤスヤと眠ってしまいました。

 

河原の草花の香りとともに吉田洋さんから、なんともいい香りが。

 

ドキドキです。

 

そんな、いい香りに誘われて私もウトウトとしてしまいます。

 

ハッと気がつくと、吉田洋さんは起きていたようです。

 

お互い、顔の距離も近かったこともありそのまましばしの接吻・・・

 

うん、なんだか変な感じが。

 

お茶目な吉田洋さんは、その愛らしい唇に竹口養蜂の百花蜜をたっぷりと塗っていたようで、キャハハと笑い転げています。

 

寝ぼけていたこともあり、何だか少し気が動転しました。

 

が、冷静に考えれば普通に食べてもかなり美味しい竹口養蜂の百花蜜が、吉田洋さんの唇に塗られているなら、なおさら美味しいに決まっているじゃないか!!

 

そう、思い立つと吉田洋さんを追いかけもう一度唇を奪おうとするのでした。

 

めでたし、めでたし!

 

最後まで、妄想に付き合って下さりありがとうございました。

【消費増税にあわせて大きく変わったコメダのメニュー】お子様ランチ、スパゲティが登場

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シロノワール

10月からの消費税の増税、軽減税率の導入にあたり飲食店で対応するにあたりメニュー変更を実施している店舗もあります。

 

喫茶、カフェでは特にコメダ珈琲店が、かなり大きく変わったように思います。

 

 

コメダ珈琲店の価格変更は

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コーヒーは10円値上げしましたが、シロノワールなど売れ筋のフードメニューは、総額で変更せず実質値下げのようです。

 

コーヒーは420円から430円に(いずれも税込)。

 

また、ただ単に消費増税による値上げではないことをアピールするために10月1日からアラビカ100%に切り替えたそうです。SDGsに対応したコーヒー豆を使用するようです。

 

シロノワールは650円(税込)のまま。

 

コメダ特製ピザも530円(税込)を維持します。

 

そして、コメダのフードメニューは会社員や高齢者に支持されるものが多かったようですが、これを機に家族連れを意識したメニューが投入されます。

 

これは、来年3月に予定している全面禁煙化によって懸念される愛煙家の客離れを家族連れを増やして補うための布石かなと思います。

 

コメダの新メニュー「だいすきプレート」

画像出典:コメダに初のお子様メニューが登場! 大好きがいっぱい詰まった「だいすきプレート」が発売~コメダおじさんの旗もささってる! - ネタとぴ

 

まず、家族連れを呼びたいのなら外すことが出来ないのが「お子様ランチ」ですね。

 

「お子さまランチ」の名を語るなら、個人的にはフラッグピックはコメダのアイコンでなく国旗が良かったよなと思います(笑)

 

国旗だったとしても、私が注文することはないと思うのですが・・・

 

ちなみに、商品名は「だいすきプレート」だそうです。価格は510円(税込)。

 

3種類あるサンドイッチから2つ選び、ドリンクは4種類ある中から1つ選ぶのだそうです。

 

通常あるメニューのサンドイッチを子供向けにサイズダウンして価格にも値ごろ感を出していますね。

 

コメダの新メニュー「スパゲティ」

画像出典:【コメダにパスタ】ナポリタンなど3種類が登場!メニュー、値段、実施店舗は? - コメダ珈琲だいすきクラブ

 

そして「スパゲティ」の登場です。

 

「ナポリタン」「めんたいクリーム」。そして、私がこよなく愛す「あんかけスパ」。

 

上のメニュー写真を見ていると、どれも同じに見えますね(笑)

 

価格は全て770円(税込)。

 

ただし、スパゲティ単品での注文は出来ないそうなのでご注意下さい。必ず、ドリンクとセットで注文しなければいけないそうです。

 

そうすると、コーヒーとセットで1,200円(税込)となるのでサラリーマンの平日のランチとしては少々高く感じます。

 

スパゲティは一部店舗で以前から提供されていたそうですが、この10月からグランドメニューに入り一部店舗を除いて提供されているそうです。

 

まとめ

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コメダ珈琲店は、今年6月に青森県に出店し47都道府県全てで展開することとなりました。

 

今後も持続的に成長を続けるには新たな客層を捕まえなければというところで「家族連れ」をターゲットにしているようです。

 

お子様ランチ、スパゲティの提供によってさらにファミリーレストランに近づいているように感じます。

 

ファミリーレストランでは、今やドリンクバーが当たり前となっているのでフルサービスのコメダはそこで差別化し高齢者に、まだ支持されると思います。

 

この記事を書いていて、ふと思ったのですがかなり長い間コメダに行っていないなと。

 

行ったところで、私が注文するのは大方アイスココアなのですが(笑)

 

最後まで、読んで下さりありがとうございました。

【プラスチック製ティーバッグに100億超えのマイクロプラスチックが話題になっています】”プラスチック”が与える環境・健康への影響は

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こちらの写真はイメージです。

 

一部、高級なティーバッグで使用されるプラスチック製のティーバッグ。普段、あまり紅茶を飲まない私には縁遠いものですがなんと、そのプラスチック製ティーバッグで抽出した液体に何十億ものマイクロプラスチックが放出される可能性があると報じられました。

 

高いから美味しいんだろう。安全なんだろう。つい、そう思いがちですがそうでもない可能性が高いようです。

 

かなり衝撃的な内容です。

 

 

カナダの研究チームが発表したプラスチック製ティーバッグに関する研究

A cup of tea

一般的なティーバッグのほとんどは紙製だが、一部の高級ブランドはプラスチック製のものに移行している。

そこでカナダ東部ケベック州モントリオールのマギル大学の研究チームは、プラスチック製のティーバックに入った、一般に流通している紅茶4種類を使い、実験を行った。

研究者は、紅茶を抽出する時と同様に、茶葉を取り除いた空っぽのティーバッグを95度のお湯の中に入れた。

すると、ティーバッグ1袋あたり、約116億のマイクロプラスチックと、31億のナノプラスチック(マイクロプラスチックより千倍小さい粒子)がお湯の中に放出されていることが分かった。こうした粒子は肉眼ではまったく確認できない。

「ティーバッグから放出された粒子」の量は、過去の研究で明らかになった、食品に含まれる量よりも桁違いに多い」という。

研究チームは、マイクロプラスチックによる健康への影響について研究を続けるよう呼びかけている。

プラスチック製ティーバッグ、100億超のマイクロプラスチックが紅茶の中に カナダの研究チーム - BBCニュース

プラスチックは熱酸化や光分解によって、ゆっくりと分解されると言われていますが理論上数百年から数千年単位かかると言われています。

 

恐ろしいですよね。

 

今回の実験でわかったティーバッグ1袋あたりに含まれる100億を超えるというマイクロプラスチックの量はペットボトルなどに含まれる量と比較しても比べ物にならないほどの量の多さだそうです。

 

もちろん、過去にも同じ様にマイクロプラスチックがどれくらい含まれているかと研究していたそうですが今回は髪の毛1本程度のマイクロプラスチックと、それよりさらに小さいナノプラスチックの両方を対象にしたこと。

 

そして常温の水ではなく熱湯に直接さらしたことが影響したのかもしれないとしているようです。

 

ヘルナンデス氏は、この研究結果は、プラスチック消費の削減に気を配っているような消費者にとって、自分たちが何を購入しているのかを自覚する機会になると指摘した。

「紅茶をプラスチックで包装する必要は本当にない。結局のところ、使い捨てのプラスチックごみになるのだから。あなた方がプラスチックを体内に取り込むことになるだけでなく、環境に負荷をかけることにもつながる」

自分たちの体に悪影響を及ぼす恐れがあるだけでなく、環境への負荷も相当あるのではと結んでいます。

 

洗濯によるマイクロプラスチック

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プラスチック製ティーバッグだけではありません。

 

洗濯によるマイクロプラスチックの放出に関しても、様々な国で研究されています。

UKとオーストラリアの研究チームは,ポリエステル製の毛布,フリース,シャツを洗濯したところ,フリースがもっともマイクロプラスチックファイバーを放出し,1回の洗濯で1点の衣服から最大1900本以上のファイバーが放出された報告しています(Browne et al. 2011).

さらにイギリスの研究チームは, アクリル,ポリエステル,綿−ポリエステル混合の3種類の化学繊維の服を家庭用の洗濯機で洗い(通常想定される6kgを洗濯),どのくらい繊維が放出されるかを調べました(Napper & Thompson 2016).

その結果,アクリルがもっともファイバーを放出し,1回の洗濯で73万本の化学繊維を放出していました.これは綿−ポリエステル混合の約5倍,ポリエステルの約1.5倍に相当します(Napper & Thompson 2016).

衣服の洗濯から発生して下水をすり抜けるマイクロプラスチックの問題 | プラなし生活

また、最近のアメリカの研究機関の報告では淡水に流れ出るプラスチックの6割が洗濯による糸くずだとしています。

 

精米改良剤

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また、こんな恐ろしいものもあります。

 

”精米改良剤”

 

精米改良剤って聞いたことはありますか?

精米改良剤とは古米や古々米、輸入米(主に中国産など)に添加すると

新米のような、ツヤ や匂いを出す添加物です。

成分の主体はプロピレングリコール(PG)で、他には植物油脂

合成甘味料(D-ソルビット)、グルタミン酸ナトリウム、リン酸塩、

グリセリン脂肪酸エステルなどが含まれていると思われます。

精米改良剤を3年以上たった玄米に噴霧してから精米すると

まるで新米 ” のように ” してくれます。

精米時に割れるのを防いだり、古米特有の臭いを消してくれたり

新米のような甘みや粘りを出したり白い光沢をつけて、

新米の輝きまで出してくれます。

食べてもほとんどの人はわかりませんし美味しくも感じると思います。

精米改良剤を使用したご飯は主に低価格で提供している外食チェーンや

お弁当屋さん、そしてコンビニで流通していると思われます。

何故思われます。というあやふやな表現を使うのか?

それはこれらの情報は表に出てくる事はほとんど無く流通している実態数も

はっきりとはわかっていません。

しかし平成16年(2004年)に、あまりの業界のひどさに厚生労働省が

都道府県や保健所に対して通達を出しました。

プラスチックのご飯って知っていますか? - cossfida

これ、考えただけで恐ろしいですよね。

 

「加工助剤」という抜け道を使い、表示はしなくてもいいと。

 

法律を守っている!製造している側は、そう主張するのでしょうが良識があれば人が口にするものに使うべきものでないと思います。

 

まとめ

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こういう記事を読むと、本当に世の中知らないことがたくさんあるなと思い知らされます。

 

個人でも、企業でもモラルを守り環境と人体に配慮したものを作る。使う。

 

そう心がけなければと思います。

 

プラスチックは、確かに便利なものだと思います。

 

ただ、それに頼っていることで地球環境へ負荷をかけている事がわかった今、私達も変化をしなければと思います。

 

人間も他の生物たちも。みんなが暮らしやすい地球になるように。

 

こういった記事を読むと、ただただ願うばかりです。

 

どんなふうに行動に移すことが出来るのか。

 

それが大切なのかなと思います。

 

最後まで、読んで下さりありがとうございました。

【カルディコーヒーファームの”コーヒーの日”】10月1日”コーヒーの日”に合わせて限定品販売

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10月1日は「コーヒーの日」です。

 

この日に合わせて、カフェや喫茶店、コーヒー豆挽き売り店などでもイベントを打ち出すところは多いです。

 

そして、もちろん私達日本人が好きな「コーヒーの日”限定○○”」。

 

”限定”の言葉に釣られたくないと思っているのですが、釣られてしまうこともあります。

 

最近、個人的に妙に気になるのがカルディです。

 

もちろん、カルディコーヒーファームもコーヒーの日に合わせて限定品が販売されます。

 

 

”カルディ” 「コーヒーの日バッグ」「コーヒーの日巾着セット」を数量限定販売

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カルディ「コーヒーの日バッグ」(豆セット/挽セット 各1482円 税別/以下同)※店舗での購入は1人10点まで

コーヒーの日バッグは、キリンとコーヒーの木のイラストがかわいいA4サイズもすっぽり入るトートバッグの中に、3種類のコーヒー、コーヒー豆ポイントカード(16ポイント付き)を入れたセット。

セットのコーヒーは、カルディの人気No.1「マイルドカルディ」と、このセットでしか味わえない限定ブレンドの深煎りコーヒー豆「炭焼珈琲モカブレンド」、黒糖のような甘さを感じるジューシーな「コロンビア ウィラ アセベド地区」を楽しめます。

10月1日は「コーヒーの日」! カルディから秋にピッタリの限定コーヒーの入ったバッグや巾着のセットが登場 - ねとらぼ

このキリンのイラスト、妙に可愛いと思いませんか。なんだか気になってしまいます。

 

このイラストをボ~っと眺めているだけで癒やされます。

 

こちらの「バッグ」は10月1日に発売です。

 

そして「巾着」は10月15日に発売されます。

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カルディ「コーヒーの日巾着セット」(1091円)※店舗での購入は1人5点まで

コーヒーの日巾着セットは、チーターの模様をコーヒー豆で描いたデザインの落ち着いた色合いの巾着の中に、世界各国のコーヒーの産地からバイヤーが選び抜いたスペシャリティコーヒーを味わえる「コーヒーの旅」シリーズから、厳選された4種類をドリップタイプで2個ずつ入っています。

 ドリップコーヒーは、オレンジのような甘酸っぱさが特徴の「カフェカルディ ドリップ ブラジル パッセイオ農園」、レモンティーのような味わいの「カフェカルディ ドリップ エチオピア カッファ」、やわらかなピーチティーのような甘さの「カフェカルディ ドリップ ルワンダ コアカカ農協」、果実の酸味があふれる「カフェカルディ ドリップ コスタリカ トレス・ミラグロス農園」の4種類。

この巾着のチーターも、味があるというか。

 

「コーヒージャーニーパスポート Vol.2」

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「コーヒージャーニーパスポート Vol.2」(オンラインショップは取り扱いなし)

また、10月1日から1回のお会計でコーヒー豆を2種類購入すると「コーヒージャーニーパスポート」がもらえます(なくなり次第終了)。種類の異なるオリジナルコーヒー豆を1種類購入ごとに1ポイント進呈。10ポイントごとに素敵な特典が用意されています。自分が飲んだコーヒーの感想などを書き込めるページもあり、おいしいコーヒーとの出会いを記録していくのもいいですね!

 秋の訪れを感じる暖かいコーヒーが魅力の2種類のセットは数量限定。なくなり次第終了してしまうので、気になる方はお早めにお求めくださいね!

また、昨年も大人気だった「コーヒーパスポート」が1回の会計で2種類の豆を購入するともらえるそうです。

 

無くなり次第終了なので、気になる方はお早めに!

 

そして、こちらの写真の雰囲気というか”世界観”が私は好きです。

 

トラベラーズノートの世界観に近いものですが、なんだか憧れてしまいます。

 

バッグや巾着の愛らしい動物のイラストといい、最近カルディの世界感に妙にはまりそうで怖いです。

 

最後まで、読んで下さりありがとうございました。