はじめに
1年ほど前に、仕事を通じて知り合った”旅するフードコーディネーター”小林美香先生とコラボワークショップを開催することになりました。
普段から様々な料理教室やワークショップの講師として活動されている小林先生。
いちど何か一緒にコラボできたらいいですよねとお話ししていたのですが、ようやく実現します。
講座の内容
◆ハチミツのミニ講座・スパイスのミニ講座
◆ハチミツの食べ比べ
◆クラフトコーラの作り方(デモンストレーション)
◆コーラの飲み比べ
小林先生の得意なスパイスのお話と、私のはちみつのお話。
小林先生が得意なスパイスを使い、ハニークラフトコーラを作るデモンストレーションを行ってもらいます。
事前に用意しておいたこのハニークラフトコーラを実際に飲み、市販のコーラと飲み比べるということを行います。
ご自宅で簡単にハニークラフトコーラの原液を作れるようになりますよ！もちろんレシピをご紹介していただきます。
この日限定で、小林先生がクラフトコーラを作るためのスパイスセットも販売してくれるそうです。
これからの暑い時期、自分で作ったハニークラフトコーラの原液を炭酸で割り、喉を潤す。いいですよね！美味しく、安心して飲むことが出来ますよね。
はちみつのお話
今回は、クラフトコーラに砂糖を使わず、蜂蜜を代替として使います。
様々な料理をするときに砂糖の代替として蜂蜜を使用するとき、どのようなポイントを押さえて蜂蜜を選ぶといいのか。
こんなお話をさせていただこうかなと思っています。
開催概要
日時： 2023年6月25日（日） 13：30～15：30
場所： モビリティゲート吹上 ２F 大会議室
名古屋市千種区千種3-5-7
桜通線「吹上駅」７番出口より徒歩３分
※ 会場敷地内駐車場は、使用することが出来ません。お車でお越しの方は近隣のコインパーキングなどをご利用ください。
参加費： 2,500円
申込方法： 下記リンクよりお申し込みください。お申込み時の事前決済となります。
先日、会場のモビリティゲート吹上を視察して来たのですが、めちゃくちゃきれいでお洒落な空間でした！
皆様に、お会いできること楽しみにしています！！
最後まで、読んで下さりありがとうございました。
