お盆明けから来週まで出張続きです。
週末は家に帰っていますが、どうしても出張が続くと体重が増えます。普段より圧倒的に食べる量が増えますし、お酒を飲む機会も増えます。
今週、久しぶりに体重計に乗ったら8月上旬にはかった時より５ｋｇ増えていました。
食欲の秋を迎えようとしているこの時期に、食べる量は抑えたくない。けど、体重を落としたい。私は一体どうすればいいのでしょうか。
そして、名古屋に戻ってきたら食欲を掻き立てる素敵なものが届いていました。
それが『搾りたてハチミツのおすそわけ』です。
- 世界の養蜂家から”搾りたてハチミツのおすそわけ”
- 採蜜後24時間以内の「搾りたて」ハチミツを
- 季節ごとに個性溢れるハチミツをご紹介
- 新しいコンセプトのハチミツ
- 初回は『ハンガリー産アカシア×菜の花のブレンドハチミツ』
- ”搾りたてハチミツのおすそわけ”を食べてみました
- 世界の養蜂家から”搾りたてハチミツのおすそわけ”の販売
世界の養蜂家から”搾りたてハチミツのおすそわけ”
養蜂家しか味わえない「搾りたて」のハチミツ。
私たちがふだん味わうことのできない、そのヒミツの味。そんな、おいしいヒミツが世界中にあります。
私たちは、その味わいをみなさまへお届けするために、
季節ごとに世界中のハチミツを「搾りたて」でおすそわけします。
最後の一文「季節ごとに世界中のハチミツを「搾りたて」でおすそわけします。
今回を皮切りに、季節ごとに色んな世界のはちみつを”おすそわけ”してもらえそうです。
具体的には、どんなものなのでしょうか。
採蜜後24時間以内の「搾りたて」ハチミツを
市販のハチミツは採蜜後に様々な工程を経るため、私たちの手元に届くまでに多くの時間がかかります。私たちは、採蜜後24時間以内に出荷することで、ハチミツ本来の風味をみなさまへお届けします。
＊完全受注生産とさせていただきます。
はちみつは常温で長期保存が可能な食品です。
普段店頭に並んでいるものは、採蜜してから当然それなりに時間が経ったものです。
今回の「搾りたてハチミツのおすそわけ」は完全受注生産で採蜜後24時間以内に出荷してくれます。
採蜜後、50時間以内に食べることも可能ですね。
採れたての豊かな風味と味わいを存分に楽しむことが出来そうですね。
季節ごとに個性溢れるハチミツをご紹介
ハチミツのスペシャリストが、養蜂家しか味わえないヒミツのハチミツを世界各国から仕入れました。
季節ごとに世界の様々なハチミツをそっと、「搾りたて」でおすそわけします。
”養蜂家しか味わえないヒミツのハチミツ”。
それを季節ごとに紹介してくれるなんて・・・しかも「搾りたて」ですよ！
生唾ものです！
新しいコンセプトのハチミツ
「巣を丸ごとぎゅっと搾ったハチミツにはプロポリスやローヤルゼリーなどの栄養素が豊富で、通常のハチミツにはない豊かな香りと濃厚な風味を感じることができます。
『搾りたてハチミツのおすそわけ』はその味わいをそのまま『搾りたて』でお届けするブランド。採蜜後24時間以内に「搾りたて」をお届けするというコンセプトは、他社にはできないユニークなもので、きのか蔵だから実現できたことですね。
搾りたてのハチミツが持つ、奥行きのある豊かな味わいを是非ご堪能ください。」
巣をまるごと絞ったはちみつはプロポリスやローヤルゼリーなども豊富に含まれるので、栄養価も高いです。
そして、私が一番魅力に感じるのは搾りたてならではの豊かな風味と味わいです。
初回は『ハンガリー産アカシア×菜の花のブレンドハチミツ』
ハンガリー産アカシアはちみつ
ハンガリーには、ヨーロッパのアカシアの３分の２が自生しているとされています。また、世界的にも高純度のアカシアが取れることで有名です。今回はそのアカシアハチミツを独自のルートで仕入れました。
菜の花をブレンドした特別仕様
優しくやわらかい味がするアカシアは、冷たい食べ物にあう一方で、菜の花は味がしっかりしていて、温かい食べ物にあいます。
今回、それらをブレンドすることでどんな食べ物にもあうハチミツが生まれました。
初回は、まさかのブレンドはちみつです。
はちみつの女王とも呼ばれるアカシアはクセがなく誰もが食べやすいはちみつです。
そのクセの無さに気品すら感じます。
私の「ブレンドはちみつ講座」でも、よくお話させていただきますがそのアカシアに、ちょっと個性が光るはちみつを少しブレンドすると美味しいです。
個性だけがしっかり主張するはちみつも楽しいですし、もちろん好きです。
私が、本当に美味しいはちみつだなと思えるものは、しっかりとした味わいのバランスの良さの上に何かしらの個性も乗っている感じです。
これは、期待値が半端ないです。
”搾りたてハチミツのおすそわけ”を食べてみました
思わずラベルを見て、うなずいてしまいました。
パッと見ると「Hungary」が「Hungry」かと思ってしまいました（笑）
フタを開けて香りを嗅ぐと、確かにアカシアはちみつのような香りです。
家にあるハンガリー産のアカシアはちみつと嗅ぎ比べたのですが、ほとんど違いがわからない感じでした。
ただ「搾りたて」ということが香りの強さは、こちらの方が強いです。
このレンゲはちみつっぽい、やや黄色が強い色が食欲をそそります。
口に含むと、まず驚くのはねっとりとした舌触りです。スプーンですくった時点では、ここまでねっとりしているとは思わなかったので、ちょっと面食らいました。
口に含むと甘さと酸味のバランスが良く心地いいです。
しばらく口に含んでいると、やや甘さがしっかりと感じられるようになったなと思ったあと酸味が少し強まりました。
その味わいの変化の起伏はそんなに大きくはなかったです。
ただ、全体の味わいが”濃厚”です。
質の良いものを食べてるなというのを感じられます。
アカシアと菜の花の比率はどれくらいかな？
たぶん、アカシアのほうがかなり割合は多いと思うのですが、本当にちょうどいい”色”を菜の花のはちみつが付けてくれました。
そして、最後飲み込む時に少し喉に少し刺激が加わる感じがあります。これこそ、プロポリスがしっかり入っている証かなと思います。
女性で言うならば32才くらいのイメージです。
芸能人なら石原さとみさんがイメージ的にピッタリかなと思います。
若い頃は、どうしても”美しさ”が前面に出てきていましたが、少し色がつき幅も出た。シリアスな演技からコメディな役まで幅広く演じながら様々な表情が出来る女優。
そんなイメージを持ちました。
世界の養蜂家から”搾りたてハチミツのおすそわけ”の販売
こちらの商品は先程も書きましたが、完全受注生産です。
次回は10月5日（土）に採蜜されるそうです。
アカシアハチミツで有名なハンガリー。
今回はハンガリーの養蜂家、フゴーさん＊からいただいたハチミツを
10/5（土）に採蜜し、みなさまへ「搾りたて」でおすそわけします。9月お申込分：100セット（300個）限定
＊「フゴーさん」は仮名ですが、この商品は実際にハンガリーの養蜂家から輸入し販売しています。
販売ページはコチラです。
ちなみにサイズは１２０ｇです。
搾りたてハチミツのおすそわけ（3個入り） [送料無料]
¥ 3,456 税込
最後まで、読んで下さりありがとうございました。
