昨日のブログで告知したビーネビーネの春の百花蜜「春の草原」を使ったスイーツの紹介です。
神戸の人気パティシエ「ニシカワケンジ」さんが作られているようです。
もちろん、私も見てもいないですし食べてもいないです。
イメージとしては六花亭のマルセイバターサンドに近いのかと思います。
中のクリームにも、サブレ生地にも砂糖は一切使用していないそうです。
そしてクリームにも、サブレ生地にもビーネビーネの春の百花蜜「春の草原」を使用しているそうです。
そこにオーストリアの名酒「シュトローラム」に漬け込んだラムレーズンが入ります。
想像するだけで興奮してきますが、実際食べると想像を超える美味しさだと勝手に思っています。
「春の草原」のさわやかな風味とラムレーズン。そしてバタークリームとサブレが織りなすハーモニーを味わってみたいです。
そして、発売に先駆けてなぜか名古屋で限定先行販売とのこと。
実は今週末「ウィーン・マーケット」が開催されます。
ウィーン・マーケット
■日程：12/7（金）・8（土）・9（日）
■時間：11:00〜20:00
■場所：商業棟B1Fアトリウム、エスカレーター横三角スペース来年、日本オーストリア友好150周年を迎える美しい古都、ウィーンの衣食住、文化、観光地、エンターテインメントを紹介しながら、ウィーンをテーマにしたクリスマスイベントを開催します。＜オープニング テープカット＞
■日時：12/7（金）11:00
駐日オーストリア大使や在名古屋オーストリア名誉領事をお迎えし、テープカットを実施。
来年、日本オーストリア友好150周年なのですね。それを記念したクリスマスイベントのようです。
そして、初日の開幕では駐日オーストリア大使や在名古屋オーストリア名誉領事をお迎えしてのテープカットも行われるようですね。
＜クラシックコンサート＞
オーストリアのクラシックに詳しい「マイ・ルスト商会」プロデュース。
名フィル奏者を含むメンバーでモーツァルト、シューベルトなどウィーンにちなんだ楽曲を演奏予定。＜AWA＆SORA「ワインバー」＞
オーストリアのワイン、ビールバー。クリスマス・マーケットらしいホットワインも。ハムやパンなどのおつまみメニューもあわせて、ご用意する予定です。＜AWA＆&シュルンベルガー社「クリムトのパッケージ スパークリングワイン等」＞
オーストリアのワイン、ビール、 ジュース、ワイングラス、蜂蜜等の販売のほか、シュルンベルガー社のクリムトパッケージワインなど。＜AWA＆オーストリアンフードトレーディング「ハム、クッキー、パン他」＞
オーストリアのハム、ソーセージ、 パン、バターサンド、蜂蜜等の販売など。＜ラスプ「スパイスデコレーション」＞
ザルツブルクの伝統工芸品、シナモンやクローブの香りも楽しめるスパイスを使ったリースやオーナメント。＜PERZY「スノードーム」＞
オーストリア・ウィーンにある創業1900年の世界最古のスノーグローブメーカーのポップアップショップを実施。
そして上のマーカー部分の蜂蜜の販売コーナーで、この「ハチミツバターサンド ラムレーズン」が販売されます。
そして、なんとその「ハチミツバターサンド ラムレーズン」を販売されるのはなんと・・・・・・
私です（笑）
すいません、期待を持たせた上に私で。
名古屋で蜂蜜の販売のお手伝いをするのは初めてなので楽しみです。
そして、私がいるお隣ではオーストリアのワインも販売されます。ホットワインバーもあるようなのでワイン好きの方にも楽しんで頂けると思います。
そして、もちろんオーストリアの蜂蜜も販売していますよ。「春の草原」をはじめ私がよくコーヒーに合わせる「もみの木」も販売予定です。
まとめ
この週末、名古屋駅に来られたらぜひお立ち寄り下さればと思います。
オーストリアの文化などにも触れることが出来ると思います。
もちろん休憩で抜けていることもあるでしょうが、3日間フルに私はいる予定ですので大柄なはちみつを販売している人を見つけたら声をかけてやって下さい。
特に何もサービスはないですが、ご希望がありましたらスマイルをお届けします（笑）
最後まで、読んで下さりありがとうございました。
