コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

【マリーアントワネットの『フラワーハニーハントデザートブッフェ』】名古屋・ストリングスホテル八事NAGOYA 2021年4月18日(日)から6月30日(水)までの特定日に開催

「ストロベリーハニーハントデザートブッフェ」のリベンジのチャンス

昨年の春、めちゃくちゃ楽しみにしていたことがありました。
 
東京のストリングスホテルでは何度か開催されている「ハニーハントデザートブッフェ」が、ついにストリングスホテル八事NAGOYAで開催されることになりました。
 
土日に比べ、平日の昼がお得になっているので早速娘と2人で行こうと段取りし予約しておきました。
 
ところが、新型コロナウィルス感染拡大によって、ホテルから中止の連絡が入りました。
 
めちゃくちゃ悔しかったです。
そして、あれからおよそ1年。
 
今年もハニーハントが開催されるそうです。
ハントしまくりたいと思います!
 

マリーアントワネットのフラワーハニーハントデザートブッフェ

 
メニューの提供は、ファーストディッシュの「蜂蜜オニオンスープ&フロマージュのキッシュ」からスタート。
 
その後は、席にいながら好みのスイーツやドリンクを自由におかわりすることができるそうです。
 
注目されているのは、さっぱりとしたクリームチーズと甘い蜂蜜を組み合わせふわっとした食感のムース「蜂蜜フロマージュムース」です。
 
色鮮やかな花やミツバチをモチーフにしたデコレーションも愛らしいです。
 
私が注目しているのは腹が香る「ローズフランボワーズムース」です。

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ローズフランボワーズムース
 
フランボワーズ大好きですので、これは絶対押さえておきたいです。
 

詳細

「マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ」
販売期間:2021年4月18日(日)~6月30日(水)の期間中特定日
場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 3F/メゾン・ド・フルール
住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
営業時間:平日1部11:00~12:30 2部13:30~14:30(全て90分制)
土日祝1部11:00~12:30 2部13:30~15:00 3部16:00~17:30(全て90分制)
料金:平日 大人 4,200円 小学生 2,300円 3~5歳 1,200円 0~2歳 無料
土日祝 大人 4,500円 小学生 2,300円 3~5歳 1,200円 0~2歳 無料
 
1つ気になることが。
 
昨年行くことができなかった「ストロベリーハニーハントデザートブッフェ」よりも、1000円高いのです(笑)
 
2人で行くと、2000円高いです。
これは結構大きいですが、やっぱり行ってみたいです。
 

メニュー紹介

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・ファーストディッシュ:蜂蜜オニオンスープ&フロマージュサレキッシュ
・デザート:蜂蜜フロマージュムース/ホワイトチョコムース/フレオランジュ/ストロベリームース/ローズフランボワーズムース/ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース/蜂蜜パッションショコラ/ピンクマフィン/彩りマカロン/蜂蜜オランジュジュレ/アセロラシャンパンジュレ/クマちゃんクッキー2種/カメオクッキー/カスタードパイ/フレンチトースト メープルシロップがけ/キャラメルポップコーン
・セイボリー:オニオンケイクサレ/ポテトチップス
・ドリンク: コーヒー、紅茶、各種ジュースなど
※季節・時期により変更となる場合がある。
※好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由。
・アラカルト料理:生ハムブーケサラダ 1,200円、フライドポテト ハニーマスタード 1,000円、自家製塩レモンパスタ 1,600円
※価格は全て税金・サービス料込。
※状況によって店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がある。
 
「セイボリー」とは、食後や食間に食べる塩気のあるスナック菓子のことです。甘いデザートの合間に「セイボリー」を食べることで、また甘いデザートが食べれちゃいますね。
 
日本でいうところの「たくあん」の役割です。
 

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【問い合わせ先】

スイーツレストラン 「スカラ テラス」
TEL:052-861-7874

 
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。