コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

パン

【はちみつクロワッサン】時間限定、数量限定でありつけたのはラッキーでした @麦の香 イオンモール鈴鹿店

三重県鈴鹿市に仕事で行きました。お昼ごはんを食べていなかったので近くに食べれそうなところはないかと探していたらイオンモールがあったので、そこで食べることにしました。 いきなりステーキ、最近オープンしたのか大行列です。 どこにするか見ていると…

【ペアリングの提案をするパン屋】ベーカリーファクトリー 吹田柴金山店

先日、大阪に行った時に「ウォッシュカフェ ニノーバル」に行きました。それをブログにUPしたのがコチラです。 akatra164.hatenablog.jp このニノーバルを出ようかと思ったら道路を挟んだ真ん前にパン屋さんがありました。店の造りも立派でお客さんの出入り…

【フレンチトースト(オレンジのはちみつがけ)×ブレンドコーヒー】

消費期限切れしそうなパンが多かったのでフレンチトーストネタを続けてしまいます。今日は食パンでなくロールパンをフレンチトーストにしました。 合わせるはちみつはタリーズのオレンジの花から採れたはちみつ(メキシコ)です。 このはちみつ、私が持って…

【フレンチトースト(コーヒーの花のはちみつがけ)×ブレンドコーヒー】コーヒーの花のはちみつの懐の深さを感じました

ちょっと日にちが経ったパンは、フレンチトーストにして食べることが多いです。パンが少し乾燥して、比較的短時間で卵液を吸ってくれそうな感じもします。 余っていた食パンをフレンチトーストにしました。 フレンチトーストにかける、はちみつをどれにする…

【チーズミートトースト×赤こしょうのはちみつ×コーラルマウンテン(コスタリカ)】コスタリカは負けるかなと思いましたが、これはアリです

11月は、雪国での展示会が多いです。スキーシーズンに入る前に展示会を開催し、そのシーズンに使ってもらう商品を1品でも多く決めたいからみんな必死です。 私も、毎年この時期は雪国への出張が続きます。中には、一日外で立ちっぱなしの即売会の手伝いもあ…

【乃が美の「生」食パン×グアテマラ】ほぼ思い描いた感じのペアリングです

コーヒーに合うものの代表といえばパンじゃないでしょうか。食パンは断然トーストが好きです。トーストせずに「生」で食べるのはサンドイッチを食べる時くらいです。 けど、そんな私がずっと食べてみたかった高級生食パンの「乃が美」のパンをようやく食べる…

【奇跡のフランスパン「ブール」を食べました】名古屋市名東区の人気店「バゲットラビッット」さんの「ブール」

文房具朝食@名古屋が終わり解散した後、文房具コンシェルジュの森上君(id:Pi-suke)がオススメだという名古屋市名東区にある「バゲットラビッット」さんの奇跡のフランスパン「ブール」を買ってみました。 こちらを購入出来るのは大名古屋ビルヂングの地下1…

【アボカド&チキン(ハニーマスタード)に病みつき!】セブンイレブンのサンドイッチにハマってます

平日のお昼ご飯は週に1回くらいコンビニを利用します。セブンイレブンで何かご飯を買おうと思いおにぎりやサンドイッチを眺めていると「ハニー」の文字が目に飛び込んできました。 買うしかないですね~^^ しかも、大好きなアボカドが入っています。商品…

【コーヒーとはちみつが入ったパン】私の鼻が「カーン」と鳴きました

10月になって、考えてみれば今年もあと3ヶ月足らずですね。あっと言う間に時間は過ぎていきます。今年もNHKの大河ドラマ「女城主 直虎」を毎週楽しみに観ています。これも、もうすぐ終わってしまうかと思うと寂しいです。 そんな「女城主 直虎」に出てく…

【憧れの古墳モーニング食べてきました】オリコーヒー(名古屋市守山区)の、ちょっと変わったモーニング

最近、文房具朝食回@名古屋の皆さんがよくフェイスブックでUPされている名古屋市守山区にある「オリコーヒー」さんに行ってきました。 私の家からは車で片道1時間半と、なかなか遠かったです。 他の人から事前に聞いていた情報は マスターが古墳好きである …

【バタートースト アフタヌーンショーに参加して来ました】日本で唯一のバタートースト評論家の梶田香織さんのイベントです

最近、世の中には色んな人、様々な変人がいるんだな~と思うことが多いです。 先日、学生の頃からの友人に「バタートーストのイベントがあるけど行く?」と誘いを受け昨日8月12日に参加して来ました。 主催者は、日本でただ一人(!?)のバタートースト…

【コーヒーゼリークロワッサン試食レポ】バローに入っているパン屋さん北欧倶楽部

バローと聞いてピンと来ない方も多いと思います。日本有数の暑い街、岐阜県多治見市に本社を置くスーパーマーケットです。東海地方を中心に230店舗以上展開されています。 valor.jp このバローの中に「北欧倶楽部」というパン屋さんが入っています。98円均一…

【オススメのはちみつナッツ】使い方と作り方

最近、道の駅やサービスエリアなどではちみつの販売コーナーがあるとよく目にするようになったのが「はちみつナッツ」です。 ビン入のはちみつにナッツが、ぎっしり入っているものです。 ビタミンやミネラルが豊富なはちみつと、栄養が豊富なナッツが合わさ…

【付き合って間もないカップルにオススメ】インスタグラム映えするメニューを追って!~1斤パングラタン~

少し前にSNSで東京の鶯谷にある老舗喫茶店「喫茶デン」さんの、ほぼパン1斤を使用したグラタンを見て一目惚れしました。デカ盛りメニューとしても話題になるでしょうし、今の時代はインスタグラムにアップする人。また、それを目的に来店する人も多いと思い…

【2018年ヒット予測!パン屋さん必見】パンなどに幅広く使われる予感がする”コーヒーフラワー”

私が常に抱いている欲求の中に「人を笑わせたい!」というのがあります。人の笑顔を見ていると、自分自身も幸せな気分になります。けど。なんせ、笑いのセンスが無いので中々人を笑わせることが出来ません(^^; 笑わすことが出来なければ、「笑われる」ような…

【エクセルシオール】サーモンとブロッコリーのマリネサンド×サラダ×カプチーノ

普段、ランチはがっつりと「ご飯おかわり自由」や「大盛り無料」という店を選ぶことが多いまっちゃんです。 そんな私でも、たま~に食欲が落ちたりする時もあります。 そんな時に、ちょくちょくチェーン店のカフェを利用します。 今回はエクセルシオールさん…

【再検証】山崎パン チーズゴールド×コーヒー

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

クロワッサンたい焼き×コーヒー

一昨年あたり「ハイブリッドフード」なるものが、よく話題になっていましたね。何かと何かの食べ物を掛け合わせた、まさしくハイブリッドです。クロワッサンとドーナッツを合わせたクロナッツなんか、すごい人気でした。 matome.naver.jp 最近、あまり聞かな…

【休日の朝食】ハニーエッグトースト×中深煎りブレンドコーヒー

週に1~2度、朝食にトーストを食べます。 だいたい、休日の朝に食べることが多いです。 もっぱら、エッグトーストです。はちみつが好きになってからはエッグトーストにはちみつをかけています。 名古屋の喫茶店の”モーニングサービス”にも、よくゆで卵が付…

【休日の朝食】コーヒー(グアテマラ)×フレンチトースト×コーヒーの花のはちみつ

今朝の朝食! フレンチトースト ホテルオークラ フレンチトーストのレシピ 材料 (4人前) 作り方 フレンチトースト✕グアテマラ産のコーヒーの花のはちみつ コーヒー(グアテマラ)×フレンチトースト×コーヒーの花のはちみつ 今朝の朝食! 先日、私の大好きな…