夏にキンキンに冷えたビールを飲むと、この上ない幸せを感じます。
昼間からビールを飲むことは難しい時も多いので、そんな時は美味しいかき氷が欲しくなります。
上の写真は私が大好きなかき氷屋さん名古屋・名東区の「カフェサブヒロ」の「ももづくしかき氷」です。
この「ももづくしかき氷」も、もちろんめちゃくちゃ美味しいのですが私が生涯一番感動したかき氷はカフェサブヒロさんの「アボカド」のかき氷です。写真が出てこなかったです。
最初は、怖いもの見たさ的な感じで頂いたのですがアボカドの青さなど全然感じずとろっと濃厚でクリーミーな味わいにKOされました。
年に１回、夏の暑い日に食べたい逸品です。
そして、思うのがやっぱり美味しいコーヒー味のかき氷も食べてみたい！！
そんな最高に贅沢で美味しいであろうかき氷が、この夏「丸山珈琲」さんで販売されるそうです。
丸山珈琲 夏季限定「スペシャルティコーヒーかき氷」
「スペシャルティコーヒーかき氷」(1,512円)は、同店のトップバリスタ・鈴木樹さん(ワールド バリスタ チャンピオンシップ2017準優勝)がレシピ開発したかき氷。同店のブレンドクラシック1991を使用し、かき氷の中にはつるりとした食感のケニア産のコーヒーゼリーが入っている。
鈴木樹バリスタがメニュー開発したというだけで、めちゃくちゃ期待してしまいます。
かき氷の中にはケニア産のコーヒーゼリーが入るようです。
強いて言えばメニュー名に、もう一捻り欲しかったかなというところです。
そして、コーヒーだけでなく他にもかき氷を販売されるようです。
２０１９丸山珈琲で販売されるかき氷
抹茶かき氷
「CACAO HUNTERS監修 CACAO HUNTERS 爽やかショコラのかき氷」(1,620円)は、アルアコ72%をたっぷり使ったふんわりとしたチョコクリームに、ミントとかんきつが香る爽やかなシロップを合わせた。アルアコカカオのニブチョコレートがカリカリと心地よい食感だという。
CACAO HUNTERS 爽やかショコラのかき氷
「UN GRAIN監修 グラスラぺ ペッシュ メルバ」(1,728円)は、伝統的なデザート「ペッシュ メルバ」をかき氷仕立てにしたもの。ペッシュメルバの基本要素である、バニラアイス・桃・木いちごのソースをそれぞれ仕込み、伝統を忠実に取り入れつつも、夏らしい涼しげなかき氷に仕上げたという。
西麻布店では、6月24日～30日に「CACAO HUNTERS 爽やかショコラのかき氷」、7月1日～7日に「抹茶かき氷」、7月8日～14日に「スペシャルティコーヒーかき氷」、7月15日～21日に「グラスラぺ ペッシュ メルバ」を提供する。提供時間は、13:00～18:00。
松本店では、7月29日～8月4日に「グラスラぺ ペッシュ メルバ」、8月5日～11日に「抹茶かき氷」、8月12日～18日に「スペシャルティコーヒーかき氷」、8月19日～25日に「CACAO HUNTERS 爽やかショコラのかき氷」を提供する。提供時間は13:00～18:00。
両店とも、なくなり次第終了となる。
※価格はすべて税込
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家にかき氷の機械があったら色んなコーヒーを濃厚に抽出してかき氷を作ってみるのも楽しそうですね。
最後まで、読んで下さりありがとうございました。
