今年も、たくさん美味しいコーヒーに出会いました。たぶん、私は1日平均4杯くらいはコーヒーを飲んでいると思うので年間1,500杯くらいはコーヒーを飲んでいるはずです。 そんな中、今年飲んで特に良かったと思うコーヒーをまとめておきたいと思います。 一番…

300記事目です。お陰様で新しい読者の方も増えているので自己紹介をしたいと思います。以前、書いた自己紹介をリライトします。以前書いた自己紹介を読まれた方に「自己紹介、長いぞ」と言われました。今回も、一部リライトするだけなので長いです(^^; 基本…

今日の記事が「２００記事目」です。３月９日からは、毎日ブログをUPするようにしています。だから、先日毎日UPするようになって半年が経ちました。元来、飽き性なので我ながらよく続いたほうだと思います。 アクセス数も少しずつ増えて来ていて、励みになっ…

今日、2017年7月15日は年に1度のコーヒーインストラクター1級の受験日です。受験した方は、ホントお疲れ様でした！ お陰様で私は昨年受験して1回目で合格することが出来ました。8年ほど前にコーヒーインストラクター2級を取り、その後コーヒーマイスターを取…

食べることが、何よりも大好きな私はあまり食欲が落ちるということがありません。 風邪をひいても、食欲が落ちることはほぼありません。 強いて言えば、飲みすぎたかなという日の翌朝くらいでしょうか。 そんな時の朝食にオススメの一品です。 【カフェオレ×…

お取引先の経営者の方と、先日お話をしていると嘆かれていました。今年、新卒の採用で内定を３名に出したが、実際入社してくれたのは１名。ここ３年で採用した新卒社員は既に半分辞めているそうです。 バブル期を超える求人倍率ということで売りて市場が続い…

2017-04-15の記事をリライトしたものです。 ブログを毎日更新するようになり3ヶ月を超えました。以前、一度自己紹介をしましたが新しい読者の方も増えたのでリライトして自己紹介をさせていただきます。 基本スペック ニックネーム ： コーヒーカケザニスト…

これが、ちょうど１００記事目になります。ブログ開設して、すぐに放置していました。先日、はてなブログから「登録して１年です」とお知らせがありました。３月９日から一念発起し毎日なんとか更新してきましたが、今日で辞めてしまおうかと思う日も何回か…

最近、暑いなと思っていたらもう６月ですね。今日、６月１日は「チーズの日」だそうです。チーズはコーヒーにもはちみつにも合いますよね！そんなチーズの日に、はちみつの一大イベント「はちみつフェスタ２０１７」で開催されるセミナー、ワークショップ、…

少し前ですが、昨年まで４年連続してコーヒーの国内消費量が過去最高を更新しているというニュースが出ていました。コーヒーの愛飲家が増えているのは素直に嬉しいです。 2016年の国内コーヒー消費量は47万2535トン（生豆換算）と4年連続で過去最高を更新し…

出典 ブルゾンちえみのすっぴん画像！昔のスタイルやカップ数は今よりも素晴らしく良い!? モヤモヤしています。色んな想いが頭の中を駆け巡ります。ブルゾンちえみさんのネタを観るたびに。もしかして、ブルゾンちえみさんに恋をしてしまったのか？と自問自…

皆さん、全く興味ない情報だと思いますが私は現在４４歳です。数少ない自慢出来ることの一つに、今まで一度も骨折したことがないということがあります。 それが、過去形になってしまいました。 タイトルには「骨折してみました」と、少しおちゃらけて書きま…

コーヒー業界の中で、飛ぶ鳥を落とす勢いが一番感じられるのはハリオさんじゃないでしょうか。ハンドドリップ選手権やブリュワーズ選手権のファイナリストも多くの人たちがハリオさんの「V60」シリーズを使われています。 ちょっとオシャレな雑貨屋さんの店…

あっという間にゴールデンウィークが目前ですね。 新社会人の方は、まだ研修中の方も多いかと思います。 学生の頃は、クラス替えがあったり部活動やサークル活動があったりと特に自分から何かをしなくても自然と友達が出来る環境です。 部活やアルバイトで「…

先日、東京まで車を走らせていました。朝はバタバタとしていて、まだコーヒーを１杯も飲んでいない。眠気覚ましにコーヒーを飲もうと新東名のパーキングエリアに入りました。 コンビニエンスストアの看板があったので、カウンターコーヒーを飲もうと思い店内…

先日、知人から炭焼きコーヒーを頂きました。なんでも、ミルのダイヤル設定を間違えて極細で挽いたので美味しく飲めなかったからとのことです^^; 20年程前、私はコーヒー業界にはいなかったですが今より「炭焼きコーヒー」という言葉や商品を結構見かけたよ…

おかげさまで、ブログを毎日アップするようになり１ヶ月が過ぎました。こんなブログでも、毎日少しずつアクセス数が増えていたりすると励みになります。本当にありがとうございます！ ブログを毎日アップしようと思ってから、スタートする日は３月９日からと…

私ごとですが、今日は結婚記念日です！ 18回目の結婚記念日です。長いようで短いような。短いようで長いような。 子供も二人授かり、完全に尻に敷かれながらもここまでやってこれました（笑） みなさんは、結婚記念日に何かされますか？どんなふうに過ごされ…

今日から、緊張感を高め初出社する新入社員の方たちも多いと思います。夢や希望、それに不安もあったりとこれから社会にでて、どう羽ばたいていけるか考えたり。みんな様々な想いを抱えているのではないかと思います。 私が新卒で入社式に臨んだ年は１月に阪…

4月になりましたね！年々、月日の流れが早く感じます。3月も暖かい日もありましたし、暦の上でも春ですが、やっぱり「4月」と聞くと春が来た～っと感じます。 学生は進級・入学。社会人は異動の多い季節でもありますが、それらが落ち着いたら夏がやってきま…

昨日は少々センセーショナルなタイトル「はちみつ後進国」と題し日本のはちみつの規格について書いてみました。今日は国際規格である「コーデックス規格」について書いてみます。 コーデックス規格については、はちみつマイスター協会のホームページにまとめ…

私は、はちみつが大好きなのでこんなブログを書いています。特に国産のはちみつ好きです。食べるとホッとするというか安心感があります。ニホンミツバチの百花蜜を採蜜した季節がことなるものや、地域が違うもので食べ比べることが出来たら・・・と妄想する…

私とプロレス 人生の壁を破る５０の反則 コメダ珈琲店 モーニングサービス シロノワール 駐車場 椅子・テーブル 店舗外観と看板 私とプロレス 小学生の時、佐山聡さんのタイガマスクが新日本プロレスのマットで活躍していました。当然、私もタイガーマスクの…

コーヒーとはちみつについて想う コーヒーとはちみつの違い コーヒーとはちみつについて想う 私が、はちみつに興味を持つようになったのは2年程前からです。 コーヒーに関わっていても、カッピングの評価で「はちみつのような○○」などはちみつが例えに使われ…

コーヒーとはちみつ、こんなふうにしたら一緒に楽しめるんだよ！と多くの人に伝えたい。ブログを始めたのも、その想いからです。 そして、年を重ねるごとに感じるのが”人と人の繋がりの大切さ”です。 ネットだけでなく、実際に会ってコーヒーとはちみつの楽…

私は、コーヒーとはちみつが大好きです。その大好きなものを一緒に楽しめたら・・・素敵ですよね！ そう思い、色んなコーヒーに色んなはちみつを入れて飲むことを散々試してきました。 ですが「美味しい！！」と思う組合せを見つけることが出来ませんでした…

2016年10月28日（金） コーヒー生豆の商社「ワタル」さんが主催するワタルカップテイスターズの名古屋予選に参加してきました。 今回が第6回だそうです。 第3回大会に出場して以来、２度目の参加です。 前回は全く何もせず、雰囲気を味わってみたいと思い参…