コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

コーヒー

「コーヒーをサステナブルに」コーヒーかすを再利用したコーヒー器具『SUS coffee(サスコーヒー)』

コーヒーかすなどの食品残渣 コーヒーかすを再利用したコーヒー器具『SUS coffee(サスコーヒー)』 商品ラインナップ SUS coffeeコーヒーミル SUS coffee frenchpress サスコーヒー フレンチプレス SUS coffee dripper サスコーヒー ドリッパー SUS coffee …

コーヒーかすでキノコ栽培で「気候変動アワード」受賞 京都・桂高校

キノコ コーヒーかすでキノコ栽培で「気候変動アワード」受賞 京都・桂高校 キノコ 毎日、寒い日が続いています。こんな時はやっぱり鍋料理を食べて暖まりたいですよね。 私が子供の頃と違い、鍋料理も本当にたくさんの種類のものが増えました。 鍋好きには…

コーヒーを飲める人と飲めない人の違いとは

コーヒーを飲めない人とは 苦味に対する慣れ コーヒーを飲めない人とは 子供と比較すると大人はコーヒーを飲むことができる人が多いです。 子供は、なぜコーヒーを飲めない子が多いのでしょうか。 まず、前提として思うのはその子の親が積極的に子供にコーヒ…

鳥取砂丘名産「砂コーヒー」がRPG『黒い砂漠』『黒い砂漠モバイル』とコラボ

鳥取砂丘名産「砂コーヒー」 RPG『黒い砂漠』『黒い砂漠モバイル』とコラボ アイテムシリアルコード詳細 鳥取砂丘名産「砂コーヒー」 私にとって鳥取は良い思い出しかないです。 初めて鳥取に行ったのは高校1年生の夏休みです。 中学時代の同級生と青春18切…

超サステナブル! コーヒー豆を使わないコーヒーがスタバのコーヒーを超えた!?

コーヒーの2050年問題 植物の茎や根から生まれるバイオコーヒー バイオコーヒーがスタバのコーヒーよりおいしい!? コーヒーの2050年問題 数年前からコーヒー業界では「2050年問題」というのが取りざたされています。 いくつか予想されている事がありますが…

「サンマルクカフェ」関東初のテイクアウト専門「サンマルクカフェ MICRO(ミクロ)」がJR大井町駅に誕生

サンマルクカフェ 関東初のテイクアウト専門「サンマルクカフェ MICRO(ミクロ)」 メニュー紹介 店舗概要 サンマルクカフェ チョコクロでお馴染みの「サンマルクカフェ」。ファンの方も多いのではないかなと思います。 カッコをつけて”お馴染みの”と言いま…

人気の秘密は? 【ふるさと納税】コーヒー豆の人気返礼品ランキング2021年版

コーヒーのふるさと納税返礼品 ふるさと納税返礼品人気ランキング2021年版 1位 スペシャルブレンド(豆)500g×2袋入りセット! 2位 【焙煎世界チャンピオン】(豆)豆香洞ブレンド&マスターおすすめコーヒーセット 3位 【訳あり】富士山の湧き水で磨いた スペシャ…

全てのコーヒー好きに贈る究極のアイテム「PeakWater」Makuakeにて1月中旬プロジェクト予定!

コーヒーと水 全てのコーヒー好きに贈る究極のアイテム「PeakWater」Makuakeにて1月中旬プロジェクト予定! コーヒーと水 コーヒーを抽出するのに適しているのは、一般的には硬水よりも軟水が良いとされています。 コーヒー教室などをするときに、水道水とコ…

ハリオのアウトドアブランド 「Zebrang」から発売された「ハンドコーヒーミル Zebrang」

アウトドアでのコーヒーライフ ハリオ「ハンドコーヒーミル Zebrang」 【Zebrang(ゼブラン)とは】 【商品化の背景】 【商品特徴】 商品概要 「ハンドコーヒーミル Zebrang」は、こんな人にオススメ アウトドアでのコーヒーライフ 少し前に、アウトドアショッ…

水出しコーヒーにはまってしまった人にオススメ ”たった30分で水出しコーヒーを作ることが出来る” 『クイジナート ファウンテンコーヒーメーカー』は見ても楽しい

クイジナート 「ファウンテンコーヒーメーカー」 ファウンテンコーヒーメーカーで水出しコーヒーを作るには ファウンテンコーヒーメーカーは紅茶やハーブティーにも使えます 商品概要 クイジナート 「ファウンテンコーヒーメーカー」 「クイジナート」はアメ…

「ウズベキスタンのはちみつ」✕「O CHER(オーカー)」=『クレオパトラハニー』

「O CHER(オーカー)」 クレオパトラハニーに使用されるウズベキスタンの蜂蜜 商品概要 「O CHER(オーカー)」 コーヒーの焙煎と言う加熱工程を研究し、一般的に認知されているコーヒーの色ではなく、黄土色の健康飲料として販売されている「O CHER(オー…

タリーズの新作「アイリッシュラテ」は忙しいときにこそ飲んでみたい

師走 忙しい時こそほど飲んで欲しいタリーズの「アイリッシュラテ」 タリーズの「アイリッシュラテ」商品概要 師走 明治の初めごろより新暦を採用した日本では、12ヶ月を1月から12月の数字で表しています。 それ以前はどうだったのか。 それ以前は、季節感が…

マウントレーニアで花火を見よう 2022年こそは花火が見られますように

森永乳業のチルドカップコーヒー「マウントレーニア」 マウントレーニアAR花火 森永乳業のチルドカップコーヒー「マウントレーニア」 マウントレーニアは森永乳業株式会社のチルドコーヒーブランドです。 日本のチルドコーヒーのパイオニアで、1993年の発売…

イベントが多い時期だからこそ楽しんでみたい「コーヒー・マリアージュ」

マリアージュとフードペアリング コーヒーマリアージュの基本 上級編:互いを補ったり条件反射・錯覚を利用したりするワザ マリアージュとフードペアリング 「マリアージュ」と「フードペアリング」。似たような意味で用いられる言葉です。 ほぼ同意で扱われ…

シンガポール発 テクノロジーとコーヒーを掛け合わせた『Flash Coffee』表参道店が12月4日にオープン

テクノロジーとコーヒー 『Flash Coffee』表参道店が12月4日にオープン モバイルオーダーは? メニューは? 店舗概要 テクノロジーとコーヒー 読書をしながらコーヒーを飲む。何か思いついたことを、ノートに書き連ねながらコーヒーを飲む。 個人的には、…

コーヒーと音楽の融合 新鋭コーヒーブランド『SOUNDLESS RECORDS』

コーヒーと音楽 新鋭コーヒーブランド『SOUNDLESS RECORDS』 コーヒーと音楽 ジャズ喫茶があるように、コーヒーと音楽は相性が良いように思います。 大好きなコーヒーを飲みながら音楽を聴く。 大好きな音楽を聴きながらコーヒーを飲む。 楽しみ方は人それぞ…

アドベントカレンダーを楽しむことが出来る大人になりたい

アドベントカレンダー コーヒー好きにオススメ「アドベントカレンダー ヴァーチュオ 2021」 カルディのアドベントカレンダー人気5選 クリスマス ソリウッドボックスカレンダー クリスマスハウスペーパーボックスカレンダー クリスマスお菓子の家ウッドボック…

まず捨てられるスティックコーヒーの小袋 タイの女性がティッシュボックスにアップサイクル

スティックコーヒーの小袋 タイ・チャムノンさんが作るティッシュボックス これって、昔流行ったあれに似ているかな スティックコーヒーの小袋 私自身、スティックコーヒーを飲む機会というのがほとんどないのですが、使い終わった後の小袋は捨てられるのが…

みんな、どう使った? JR東日本のサブスク「ベックスコーヒー定期券」

JR東日本のサブスク ベックスコーヒーのサブスク利用回数 JR東日本の想定 ベックスコーヒーのサブスク利用回数の結果 JR東日本の今後の展開 JR東日本のサブスク 今年の夏、上野駅、秋葉原駅、八王子駅の3駅限定でJR東日本がサブスクリプションサービスの第1…

SCAJ2021 11月17日(水)~19日(金)まで東京ビッグサイト青梅Aホールにて開催

SCAJ SCAJ2021の概要 SCAJ SCAJはコーヒーに特化したイベントとしてアジア最大規模のものです。 日本全国、そして世界各国からコーヒー関係者が集う年に1度のスペシャルティコーヒーカンファレンスです。 昨年は残念ながらコロナの影響で開催されなかったの…

世界と社会を良くしていくプロジェクトに「ミツバチとコーヒーとカカオ」

コーヒーとはちみつとカカオ ウェルフード マーケット&カフェ「imperfect(インパーフェクト)」が取り組む「Do well by doing good.」(=いいことをして、世界と社会をよくしていこう)活動 POP UP概要 「Do well by doing good.」の3つのプロジェクト 養…

店でコーヒーを飲んだ時に付いてくる砂糖やガムシロップを持ち帰りますか?

店でコーヒーを飲んだ時に付いてくる砂糖やガムシロップを持ち帰りますか? やりすぎると「窃盗罪」のリスク スマートな対応は 店でコーヒーを飲んだ時に付いてくる砂糖やガムシロップを持ち帰りますか? 喫茶店やファミリーレストランでコーヒーを注文する…

ふらっと黄昏たいときドリップバッグコーヒーは、やっぱり便利

平日の休み ドリップバッグコーヒーを持って出かける 平日の休み 基本土日が休みなサラリーマンにとって、たまの平日休みをどう過ごすかは重要な課題ではないでしょうか。 何か予定があるから休むと言う時が多いのでしょうが、休日出勤の代休であったり、有…

コーヒーかす40杯分から作られたサステナブルな三陽商会「KATMANDU(カトマンドゥ) マルチジャケット」

秋から冬に コーヒーかす40杯分から作られたサステナブルな三陽商会「KATMANDU(カトマンドゥ) マルチジャケット」 ECOALF「KATMANDU マルチジャケット」商品の特徴 商品概要 秋から冬に 日本に生まれて良かったな思うのはいろいろな場面であります。 そん…

渋谷の一等地で「コーヒー1杯99円」というビジネスが成り立つには訳がある

コーヒーのカップ売価 出品費用で成り立つビジネスモデル コーヒーのカップ売価 世界100カ国以上で販売されているマクドナルドのビッグマックは、ほぼ全世界で同一の品質と言うことで、一物一価の法則に基づいて、比較する国の通貨が過小評価されているのか…

まるで実験室 “体験型ビーンズサロン” 「OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢」 は楽しすぎた

OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢 OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢に、いざ入店 店舗概要 まとめ OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢 小川珈琲は2020年8月1日に旗艦店となる新業態「OGAWA COFFEE LABORATORY」を桜新町にオープンしました。 www.fashionsnap.com …

ミスドのコーヒーがリニューアル

ミスタードーナツ ミスドのコーヒーがリニューアル 商品概要 ミスタードーナツ ミスタードーナツは1955年にアメリカで事業を創業しました。 私の記憶にあるのは、小学校に入学するかしないか位のあたりで金山駅(名古屋)付近で初めて食べたように記憶していま…

"だから今選んで欲しい" 有機コーヒーお試しセット 「モカ・グアテマラ・ペルー」 3種類のコーヒーを楽しめる秀逸な内容

有機栽培のコーヒー 私が思う"今、有機コーヒーが選ばれる理由' 煎りたて&小袋包装コーヒーメールの「有機栽培コーヒー 3種アソートセット400g/【送料無料】【ゆうパケット】」 エチオピア モカ・シャキッソ 有機フェアトレードグアテマラ ペルーアルトア…

"女性とコーヒーとフェアトレード" 女性支援をするコーヒー

ソーシャルウーマンプロジェクト タイトル「コーヒーの基礎的なお話」 事前アンケート コーヒーと女性とフェアトレード ソーシャルウーマンプロジェクト 地元の大学で「ソーシャルウーマンプロジェクト」について学ぶ女子学生に「女性とコーヒーの働く現場で…

コーヒー好きは西日本に多い? 「コーヒー好きな遺伝子タイプ」都道府県別ランキング

コーヒー好きな都道府県はどこだろう? 「コーヒー好きな遺伝子タイプ」が多い都道府県ランキング コーヒー好きな都道府県はどこだろう? コーヒー好きが多そうな都道府県はどこなのだろうと予想してみます。 喫茶店が多いと言われている都道府県はやっぱり…