コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

はちみつ

最高に映えるはちみつ期間限定販売 金市商店の「花びら入り蜂蜜シリーズ」

映えるって素晴らしい 最高に映えるはちみつ期間限定販売 金市商店の「花びら入り蜂蜜シリーズ」 桜花びら入り蜂蜜 バラ花びら入り蜂蜜 私と”花びら入り蜂蜜” 映えるって素晴らしい 新型コロナウイルスの感染拡大よりも以前ですが、地元名古屋の観光地に行っ…

カールスジュニアで「ホットハニーチキンサンド」期間限定販売

カールスジュニア カールスジュニアで「ホットハニーチキンサンド」期間限定販売 ホットハニーチキンサンド 商品概要 カールスジュニア 今回「カールスジュニア」というハンバーガーショップを初めて知りました。 1941年にカリフォルニア州で誕生したそうな…

【大丸神戸店】「エスパルセットハニー キルギスのはちみつ展」期間限定ショップ 3 月 1 日(火) まで

キルギスのはちみつ 【大丸神戸店】「エスパルセットハニー キルギスのはちみつ展」期間限定ショップ 3 月 1 日(火) まで キルギスってどんな国? OVOP+1 について 商品の一例 はちみつ ハニー・ジャム キルギスのはちみつ 中央アジアに位置するキルギスの蜂…

簡単ヘルシー自宅スイーツ 「フローズンはちみつレモンヨーグルト」

はちみつとレモンとヨーグルト 簡単ヘルシー自宅スイーツ 「フローズンはちみつレモンヨーグルト」 はちみつとレモンとヨーグルト 蜂蜜とレモン。蜂蜜とヨーグルト。レモンとヨーグルト。 これらの組み合わせは、食べたときの味の部分での相性は非常に良いと…

1kg20万円の高級トリュフが入ったナッツのはちみつ漬け 「リトルドリップ トリュフナッツハニー」発売

ナッツのはちみつ漬け 1kg20万円の高級トリュフが入ったナッツのはちみつ漬け 「リトルドリップ トリュフナッツハニー」発売 新商品「トリュフナッツハニー」について ナッツのはちみつ漬け 5年ほど前と比べ、ナッツの蜂蜜漬けはいたるところで見るようにな…

今年も「アムール・デュ・ショコラ」に一宮市のはちみつが登場

アムール・デュ・ショコラ 今年も「アムール・デュ・ショコラ」に一宮市のはちみつが登場 今回、「アムール・デュ・ショコラ」で販売されたきっかけ アムール・デュ・ショコラ もはや全国区と言っていいと思う、名古屋・名駅のジェイアール名古屋高島屋で開…

神戸に「はちみつ茶葉園」の古民家カフェがオープン

はちみつ茶葉園 神戸に「はちみつ茶葉園」の古民家カフェがオープン 店舗詳細 はちみつ茶葉園 昨年、クラウドファンディングにも挑戦した神戸の「はちみつ茶葉園」さん。 ニホンミツバチの蜂蜜と国産の果物の風味を生かした「蜂蜜紅茶」を販売しています。 …

ハッチ(HACCI)のスティックチョコレート「クロココレクション」に”ハニーコーヒー味”が登場

はちみつビューティーブランド 「ハッチ(HACCI)」 「HACCI Honey Chocolate Collection 2022」を1月19日から数量限定で順次発売 クロココレクション(ハニーコーヒー) はちみつビューティーブランド 「ハッチ(HACCI)」 はちみつ大好き! コ…

わさびに蜂蜜ってどうなのよ ハニーバターアーモンドのわさび味を食べてみた

わさびに蜂蜜ってどうなのよ ハニーバターアーモンドのわさび味を食べてみました わさびに蜂蜜ってどうなのよ お寿司にわさびはないと物足りなさを感じるのですが、わさびのように鼻に来るからさは少々苦手です。 あの鼻に来るツンとした感じがどうもダメで…

りんごにも使える「はちみつ水」

「はちみつ水」とは りんごにも使える「はちみつ水」 「はちみつ水」とは はちみつ水とは、そのまんまです。 蜂蜜を水に溶かしたものです。 はちみつ水を日常的に飲むことで、様々な効果が期待できると言われています。ざっと、その一例をご紹介します。 1.…

ミツバチに果汁を与える「第3のみつ」とは

その前に「はちみつ」とは はちみつの定義 ミツバチに果汁を与える「第3のみつ」とは 「第3のみつ」開発のきっかけ その前に「はちみつ」とは 埼玉県立秩父農工科学高校(秩父市)の食品化学科3年生が「第3のみつ」というものを開発したそうです。 どのよう…

”伝説の家政婦”志麻さんのレシピ「里芋のハチミツみそナッツ」

”伝説の家政婦”志麻さん ”伝説の家政婦”志麻さんのレシピ「里芋のハチミツみそナッツ」 材料【作りやすい分量】 作り方【調理時間:15分】 ”伝説の家政婦”志麻さん "伝説の家政婦"と呼ばれるタサン志麻さんをご存知でしょうか。 多くのレシピ本やテレビ番組…

おせち料理の残りで作る極旨スイーツ! 『マスカルポーネチーズと黒豆のはちみつトースト』

おせち料理の残り おせち料理の残りで作る極旨スイーツ! 『マスカルポーネチーズと黒豆のはちみつトースト』 作り方 『マスカルポーネチーズと黒豆のはちみつトースト』にかけるはちみつとコーヒー おせち料理の残り 1月中旬も過ぎて、こんな記事を書いても…

ゆうこりんに学ぶ 気遣い ~はちみつ編~

ゆうこりんの小柳ルミ子さんへの差し入れ ゆうこりんの小柳留美子さんへの差し入れ 気遣いとは はちみつで「気遣い」を伝える マヌカハニー 相手への想いや感謝の気持を花言葉で伝える 蜂蜜の加工品 誕生花 ゆうこりんの小柳ルミ子さんへの差し入れ ゆうこり…

フライパンで作る 簡単!「はちみつ醤油チャーシュー」

麺好きな人たち フライパンで作る 簡単!「はちみつ醤油チャーシュー」 材料 4人分 作り方 ワンポイントアドバイス 麺好きな人たち ラーメン、うどん、そばなど麺類が好きな人はとことん好きと言う人が多いように思います。 私もずっと麺類は好きですが、年…

あんこがはちみつに! たい焼きは何を思うのだろう?

京都府福知山市・広小路商店街のたい焼き店「浅草家」 再起を図った「浅草家」 およげたいやきくん 京都府福知山市・広小路商店街のたい焼き店「浅草家」 新型コロナウイルスによって、本当に多くの飲食店も苦境に立たされています。 京都府福知山市にあるた…

Bee My Honey!コンラッド東京のアフタヌーンティーは2月末まで「はちみつ×いちご」

冬の味覚 Bee My Honey!コンラッド東京のアフタヌーンティーは2月末まで「はちみつ×いちご」 いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー いちごとマスカルポーネのムース グラハムタルト、いちごとレモンのムース チョコレートブラウニーとハチミツの…

罪悪感のないパン Pan&の「糖質オフ ハニーソイ/はちみつ豆乳パン」

"糖質オフ"や"グルテンフリー" 罪悪感のないパン Pan&の「糖質オフ ハニーソイ/はちみつ豆乳パン」 Pan&の低糖質パンはなぜおいしいままなのか? 商品概要 "糖質オフ"や"グルテンフリー" 周りの誰も信じてくれませんが、この25年間私の中で最大の課題と位…

【はちみつレシピ】簡単おいしい! 「ベーコンとごぼうのホットサラダ」

ごぼう 【レシピ】ベーコンとごぼうのホットサラダ 【材料・2人分】 【作り方】 ごぼう 蜂蜜レシピが2日続きとなってしまいます。 連続してレシピを紹介するのは今まで避けてきたのですが、このレシピを見た瞬間どうしてもすぐにでも紹介したくなってしまい…

【はちみつレシピ】簡単おいしい! フレッシュトマトソースのチキンソテー

トマトとはちみつ 私が住んでいる家の近くには、地元でとても人気があるトマト農家さんがあります。 そのおかげで、おいしいトマトを食べることができるのは、トマト好きの私にとって嬉しい限りです。 ちょっと小腹が空いた時などは、グラタン皿にオリーブオ…

大人スイーツ「蜂蜜ブルーチーズクレープ」が癖になる! ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA 名古屋店

クレープ メニューを選ぶ 蜂蜜ブルーチーズのクレープ 店舗概要 クレープ 今年の正月は、名古屋市内でスイーツを食べ尽くしてきました。 最初に行ったのがクレープです。 クレープ、好きなのですがそんなに食べた事はないです。 男だけでクレープ店に入ると…

2022年1月 楽天市場で購入可能な「ふるさと納税」高還元率上位はちみつのオススメ

ふるさと納税と還元率 楽天市場で2022年1月に購入可能な高還元率はちみつのオススメ 還元率N0.1 「100%天城町産はちみつ~泡雪栴檀草~」 普段使いの国産はちみつが欲しい!という人に「国産 かの蜂 百花蜂蜜2kg」 家族みんなで、はちみつの消費量が半端な…

はちみつを加えて酸味をまろやかに 子供も喜ぶ「手羽元とさつまいものはちみつポン酢煮」

手羽元とポン酢 レシピ「手羽元とさつまいものはちみつポン酢煮」 [ 材料・2~3人分 ] [ 作り方 ] 手羽元とポン酢 ずっと以前ですが、料理が得意な方から手羽先や手羽元をポン酢で煮るとおいしいと言うのを聞いたことがあります。 その時に一度、手羽先…

はちみつ専門店「松治郎の舗」より、三重県産材料にこだわった『かりんとうはにい』が新発売

はちみつ専門店「松治郎の舗」 松治郎の舗・三重県産材料にこだわった『かりんとうはにい』新発売 商品概要 はちみつ専門店「松治郎の舗」 「松治郎の舗」は、大正元年創業の老舗養蜂園直営のはちみつ専門店として平成2年にオープンしました。 「松治郎の舗…

冷え性改善に!超絶簡単朝食「はちみつジンジャートースト」がオススメ

冷え性 冷え性の原因 1、筋肉量が少ない 2、ホルモンバランスが乱れやすい 3、ストレスの影響 4、生活習慣の乱れ 冷え性改善にオススメ「はちみつジンジャートースト」 はちみつジンジャートーストのレシピ 冷え性 ここ最近の寒さで、朝布団から出るのが億劫…

「ウズベキスタンのはちみつ」✕「O CHER(オーカー)」=『クレオパトラハニー』

「O CHER(オーカー)」 クレオパトラハニーに使用されるウズベキスタンの蜂蜜 商品概要 「O CHER(オーカー)」 コーヒーの焙煎と言う加熱工程を研究し、一般的に認知されているコーヒーの色ではなく、黄土色の健康飲料として販売されている「O CHER(オー…

”ミツバチぶり” 大人気だった「蜂蜜かけ放題のハニーワッフル」2022年1月末頃までの期間限定で再販 「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」

「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」で大人気だった「蜂蜜かけ放題のハニーワッフル」 ”ミツバチぶり” 大人気だった「蜂蜜かけ放題のハニーワッフル」が復活 メニュー概要 ワッフルと一緒に食べたいスタッフおすすめのはちみつ 店舗概要 「蜂蜜専門店ミールミ…

辛さとはちみつが上手く繋がらないときはチーズを使ってみる

コーヒーとはちみつ 辛ラーメンとはちみつ 辛ラーメンにはちみつとチーズを入れたら絶品! コーヒーとはちみつ 私は、少々長ったらしいですが「コーヒー&はちみつペアリング研究家」と名乗って活動しています。 そう言うと、多くの人がコーヒーに蜂蜜を入れ…

はちみつと粒マスタードでコク深く 「れんこんと豚こまのウスターソース煮」

れんこん れんこんと豚こまのウスターソース煮 【材料・2~3人分】 【作り方】 れんこん 私が住んでいる地域は、全国でも有数のれんこんの産地です。 ケンミンショーに取り上げられた時は、「れんこんの蒲焼」を紹介されていました。 食物繊維が豊富と言うの…

まるでビールなミードとまるで日本酒なミードを発売 クラフトミードハウス「ANTELOPE」

滋賀県野洲市のクラフトミードハウス「ANTELOPE」 まるでビールなミードとまるで日本酒なミードを発売 ビールのような味わいのミード『Trappist Chocolat』 日本酒のような味わいのミード『Giou - 祇王』 どこで買えるの? 滋賀県野洲市のクラフトミードハウ…